Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yabani ravent Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli ve ekşi aromalı yabani ravent
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Yabani ravent (120 g) 25 kaloridir. 100 gramında 21 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 35.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yabani ravent Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 120 g
25
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 16% · Yağ 6%
Yabani ravent besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 25 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Yabani ravent Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 8 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 13 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 21 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 53 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 21 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yabani ravent Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yabani ravent nedir; ışgınla aynı bitki midir?
Yabani ravent, Türkiye’de çoğunlukla ışgın veya uçkun denilen Rheum ribes bitkisi için kullanılan addır. Dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişir; yenilen kısmı genellikle ilkbaharda çıkan ekşi, etli saplarıdır.
Yabani raventin hangi kısmı yenir?
Yabani raventin genç sapları yenir; yaprakları yenmemelidir. Yapraklar yüksek oksalik asit içerir ve zehirlenmeye yol açabilir. Bitkiyi tüketmeden önce doğru tür olduğundan emin olun, çünkü halk arasındaki adlar farklı bitkiler için de kullanılabilir.
Yabani ravent çiğ yenir mi?
Evet, doğru teşhis edilmiş yabani raventin genç sapları çiğ yenebilir. Ekşi tadı nedeniyle bazı kişiler tuzlayarak tüketir; daha yumuşak bir tat isterseniz sapları pişirerek çorba, yemek veya hoşaf yapabilirsiniz.
Yabani raventin tadı nasıldır?
Yabani ravent belirgin biçimde ekşi, ferah ve hafif otsu bir tada sahiptir. Genç sapları daha gevrek olabilir; olgunlaşan saplar liflenebilir. Bu ekşilik, Türkiye’de onu tuzla çiğ yemeye veya pişmiş yemeklere katmaya elverişli kılar.
Yabani ravent ne zaman toplanır?
Yabani ravent, yöreye ve yüksekliğe bağlı olarak genellikle ilkbaharda, genç sürgün verdiğinde toplanır. Saplar kartlaşıp liflenmeden önce tercih edilir. Doğal alanlarda toplarken yerel kurallara uyun ve bitkiyi kesin olarak tanıdığınızdan emin olun.
Yabani ravent nasıl pişirilir?
Yabani ravent saplarını yıkayıp sert kısımlarını ayıklayın; ardından doğrayarak zeytinyağlı yemeklere, yumurtalı kavurmaya veya çorbaya ekleyin. Kısa süre pişirmek dokusunu korur. Ekşi tadı, soğan ve yumurta gibi malzemelerle iyi gider.
Yabani ravent ile kültür raventi arasındaki fark nedir?
Yabani ravent, çoğunlukla Anadolu’da yetişen Rheum ribes’i; kültür raventi ise yaygın olarak yetiştirilen başka Rheum türlerini ifade eder. İkisi ekşi saplarıyla benzer görünse de aynı tür olmayabilir; yabani bitkiyi yalnızca adına bakarak teşhis etmeyin.
Yabani ravent nasıl temizlenir ve hazırlanır?
Yabani ravent saplarını akan su altında iyice yıkayın, topraklı diplerini kesin ve lifli dış kısımlarını gerekiyorsa soyun. Yaprakları ayırıp atın. Yalnızca doğru teşhis edilmiş bitkinin saplarını hazırlayın; yıkamak yanlış türü güvenli hâle getirmez.
Yabani ravent buzdolabında nasıl saklanır?
Yabani ravent saplarını yıkamadan, nemini koruyacak biçimde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın; kullanmadan hemen önce yıkayın. Yumuşayan, küflenen veya kötü kokan sapları tüketmeyin. Taze toplandıysa bekletmeden kullanmak dokusunu ve lezzetini korur.
Yabani raventten ne yapılır?
Yabani ravent saplarıyla yöresel yemekler, yumurtalı kavurma, çorba ve ekşi tadı öne çıkan börek içleri hazırlanabilir. Bazı tariflerde saplar turşu veya reçel olarak da değerlendirilir; yaprakları hiçbir tarifte kullanmayın.
Yabani ravent Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
35.16µg · 29% GDV
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B3
0.36mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Kalsiyum
103mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
346mg · 10% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
Yabani ravent Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yabani ravent Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (120 g) için alınan 25 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yabani ravent Nedir?
Yabani ravent, Türkiye’de özellikle Doğu Anadolu’da ışkın ya da uçkun adıyla bilinen, ilkbaharda çıkan ekşi saplı bir bitkidir. Taze ve körpe sapları sebze gibi değerlendirilir.
Çıtır ve belirgin ekşi tadıyla sapları çoğunlukla çiğ yenir; bazı yörelerde tuza batırılarak atıştırılır, evde yumurtayla pişirilip sıcak servis edildiği de olur. Hafif, lif içeren ve kalorisi düşük bir seçenek olan yabani ravent, ekşiliği sevenlere uygundur. Siz de körpe sapları çiğ tüketebilir veya yumurtalı bir yemeğe ekleyebilirsiniz; yaprakları değil, sapları kullanın.
Yabani ravent Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yabani ravent İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yabani ravent Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yabani ravent Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yabani ravent Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yabani ravent ile Karşılaştır
Yabani ravent Gibi Besinler
Yabani ravent hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.