Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yaban Somonu (Çiğ) Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, yüksek protein, düşük doymuş yağ
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yaban Somonu (Çiğ) (120 g) 170 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 7.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yaban Somonu (Çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
170
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 59% · Yağ 41%
Yaban Somonu (Çiğ) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yaban Somonu (Çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 170 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 284 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaban Somonu (Çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ yaban somonu yenir mi?
Evet, ancak yalnızca çiğ tüketime uygun şekilde tedarik edilmiş ve parazit riskine karşı doğru işlem görmüşse. Çiğ balıkta bakteri riski de bulunduğundan, kaynağından ve saklama koşullarından emin değilseniz somonu pişirerek tüketin.
Çiğ yaban somonunda parazit olur mu?
Evet, yaban somonunda parazit bulunabilir. Balığın çiğ tüketilmeden önce uygun ticari dondurma işleminden geçmiş olması riski azaltır; bu işlem tüm bakteri risklerini ortadan kaldırmaz.
Çiğ yaban somonunu sushi için evde dondurmak yeterli mi?
Hayır, ev tipi dondurucunun parazitleri yok etmek için gereken sıcaklık ve süreyi sağladığını varsaymayın. Sushi için çiğ tüketime uygun biçimde işlenmiş ürün alın; yalnızca evde dondurmak güvenliği garanti etmez.
Çiğ yaban somonu, çiğ çiftlik somonundan daha mı risklidir?
Genellikle parazit riski yaban somonunda daha yüksek olabilir; ancak çiğ tüketimde her iki tür de güvenli tedarik ve uygun işlem gerektirir. Yetiştirilmiş olması, somonun otomatik olarak çiğ yenmeye uygun olduğu anlamına gelmez.
Çiğ yaban somonu nasıl çözdürülür?
Çiğ yaban somonunu kapalı bir kapta buzdolabında çözdürün. Tezgâhta bekletmek, balığın yüzeyinde zararlı bakterilerin çoğalmasına fırsat verebilir; çözüldükten sonra geciktirmeden hazırlayın.
Çiğ yaban somonunu yıkamak gerekir mi?
Hayır, çiğ yaban somonunu yıkamayın. Su sıçraması balıktaki mikropları lavaboya, tezgâha ve mutfak gereçlerine yayabilir; balığı temiz bir yüzeyde hazırlayıp ellerinizi ve temas eden ekipmanı yıkayın.
Çiğ yaban somonu buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ yaban somonunu buzdolabında en fazla bir ila iki gün tutun; kapalı bir kapta ve soğuk bölümde saklayın. Daha uzun süre bekleyecekse tazeyken dondurun veya pişirin.
Çiğ yaban somonu hamilelikte yenir mi?
Hayır, hamilelikte çiğ yaban somonu önerilmez; parazit ve bakteri kaynaklı enfeksiyon riski vardır. Somonu tamamen pişmiş tüketin; kişisel sağlık durumunuzla ilgili sorular için doktorunuza danışın.
Çiğ yaban somonu limonla marine edilince pişmiş sayılır mı?
Hayır, limon suyu çiğ yaban somonunu güvenli biçimde pişirmez. Asit balığın görünüşünü ve dokusunu değiştirebilir ama parazitleri ve zararlı bakterileri güvenilir şekilde yok etmez.
Çiğ yaban somonu çözüldükten sonra tekrar dondurulur mu?
Evet, buzdolabında çözdürdüyseniz çiğ yaban somonunu tekrar dondurabilirsiniz; ancak dokusu ve lezzeti olumsuz etkilenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı yeniden dondurmak yerine atın.
Yaban Somonu (Çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
D Vitamini
16.8µg · 84% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
B3
9mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Yaban Somonu (Çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yaban Somonu (Çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban Somonu (Çiğ) Nedir?
Yaban somonu (çiğ), soğuk sularda yaşayan yabani somon balığının pişirilmeden sunulan hâlidir. Türkiye’de somon çoğunlukla fırında, tavada ya da ızgarada pişirilir; çiğ tüketim ise daha çok suşi ve sashimi gibi sunumlarda görülür. Hafif yağlı, yumuşak dokulu ve kendine özgü, dolgun bir tadı vardır.
Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Çiğ hazırlayacaksanız, çiğ tüketime uygun olduğundan emin olduğunuz balığı güvenilir bir yerden alın ve servis edene kadar soğuk tutun. Limon, taze otlar ve salatalıkla sade bir tabak hazırlayabilir; çiğ balık tercih etmiyorsanız aynı somonu pişirerek tüketebilirsiniz.
Yaban Somonu (Çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yaban Somonu (Çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yaban Somonu (Çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yaban Somonu (Çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yaban Somonu (Çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yaban Somonu (Çiğ) ile Karşılaştır
Yaban Somonu (Çiğ) Gibi Besinler
Yaban Somonu (Çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.