Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫐
Yüksek proteinli, kalsiyum içeren ve yaban mersininden antioksidan sağlayan taze peynir ürünü.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yaban Mersinli Quark Taze Peynir (150 g) 135 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 18.8 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 202.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
135
KCAL / 150G
Karbonhidrat
18.8g
· 7% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 20% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 57 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 18.8 g | 7% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 54 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 125 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 180 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 225 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 400 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaban mersinli quark taze peynir, quark adı verilen taze peynirin yaban mersiniyle sunulan çeşididir. Yoğurttan daha yoğun ve kaşıkla yenebilen bir kıvamdadır; ürünün tatlılığı ve içeriği markaya göre değişebilir.
Yaban mersinli quark taze peyniri doğrudan kaseden yiyebilir veya kahvaltıda yulaf, meyve ve kuruyemişle birleştirebilirsiniz. Tatlı tadı olan bir ürünse üzerine ayrıca bal ya da şeker eklemeniz gerekmeyebilir.
Yaban mersinli quark taze peynir, yoğurda kıyasla genellikle daha koyu ve peynir benzeri bir dokuya sahiptir. Quark süt kültürleriyle hazırlanır; yoğurt ise farklı kültürlerle mayalanır, bu yüzden tatları ve kıvamları aynı değildir.
Evet, yaban mersinli quark taze peynir kahvaltıda protein ve kalsiyum sağlayan pratik bir seçenektir. Daha doyurucu bir öğün için yulaf veya tam tahıllı ekmek gibi lifli bir yiyecekle birlikte tüketebilirsiniz.
Evet, yaban mersinli quark taze peyniri cheesecake benzeri tatlılarda, kup tatlılarda veya meyveli kaselerde kullanabilirsiniz. Pişirme sırasında kıvamı değişebileceğinden, soğuk tatlılarda ya da sonradan eklenen krema katmanlarında kullanmak daha kolaydır.
Yaban mersinli quark taze peynir yulaf, granola, ceviz veya taze meyveyle iyi gider. Kahvaltınızı daha dengeli ve doyurucu yapmak için yanında tam tahıllı ekmek ya da sade yulaf tercih edebilirsiniz.
Süzme yoğurt, yaban mersinli quark taze peynir yerine kullanılabilecek en yakın seçeneklerden biridir. Daha yoğun bir kıvam verir; yaban mersini tadını yaklaştırmak için sade süzme yoğurda ezilmiş yaban mersini ekleyebilirsiniz.
Yaban mersinli quark taze peyniri açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Açıldıktan sonraki tüketim süresi ürüne göre değiştiğinden ambalajdaki saklama talimatına uyun.
Yaban mersinli quark taze peynir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu pütürlü veya sulu hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra tek başına yemek yerine smoothie ya da pişirilen tariflerde kullanmanız daha uygun olur.
Evet, evde sade quark benzeri taze peynir hazırlayıp içine yaban mersini ekleyebilirsiniz. Süzülmüş sade yoğurt pratik bir alternatif oluşturur; meyveyi karıştırmadan önce ezerek eklemek, lezzetin ürüne daha eşit dağılmasını sağlar.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
203mg · 29% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Kalsiyum
143mg · 14% GDV
Çinko
0.83mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Sodyum
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban Mersinli Quark Taze Peynir, Orta ve Kuzey Avrupa’da yaygın olan quarkın taze, yumuşak yapısını yaban mersiniyle buluşturan bir süt ürünüdür. Hafif ekşimsi quark, meyvenin tatlı-mayhoş aromasıyla dengelenir; kıvamı kaşıklık ve kremamsıdır. Kahvaltıda tek başına ya da yulaf ve meyveyle yiyebilir, çayın yanında hafif bir ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Türkiye’de süzme yoğurda benzer biçimde kullanmak da mümkündür; ancak tadı ve dokusu birebir aynı değildir. Bir miktar protein ve kalsiyum sağlar, yaban mersini de bitkisel bileşikler katar. Daha hafif bir kahvaltı için şekerli eklemeler yerine taze meyve ve sade yulafla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.