Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli ve K vitamini açısından çok zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Haşlanmış yaban turpu yaprakları (90 g) 25 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.4 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 378 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %315'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 90 g
25
KCAL / 90G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 32% · Yağ 13%
Haşlanmış yaban turpu yaprakları besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 25 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Haşlanmış yaban turpu yaprakları Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 25 kcal |
| 1 adet (bütün) | 12 g | 3 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 45 g | 13 kcal |
| 5 adet (bütün) | 60 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 50 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış yaban turpu yaprakları yenir mi?
Evet, haşlanmış yaban turpu yaprakları yenir; yaprakları kökü gibi keskin aromalı olsa da pişince yumuşar. İyice yıkayıp haşladıktan sonra garnitür olarak ya da yemeklerin içinde kullanabilirsiniz.
Haşlanmış yaban turpu yapraklarının tadı nasıldır?
Haşlanmış yaban turpu yapraklarının tadı hafif acımsı, biberimsi ve hardalı andırır. Haşlama keskinliğini azaltır; yapraklar ıspanak kadar nötr olmaz, bu yüzden limon, sarımsak veya zeytinyağıyla iyi gider.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları nasıl hazırlanır?
Haşlanmış yaban turpu yapraklarını hazırlamak için yaprakları akan su altında, özellikle kıvrım ve damarlarını ovalayarak yıkayın. Kalın sapları ayırıp yaprakları kaynar suda yumuşayana kadar pişirin; süzüp baharatlayın.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları ile yaban turpu kökü aynı şey midir?
Hayır, haşlanmış yaban turpu yaprakları bitkinin yeşil kısmıdır; yaban turpu kökü ise rendelenip keskin bir çeşni olarak kullanılır. Yapraklar pişirilip sebze gibi yenir, kök genellikle küçük miktarlarda tüketilir.
Haşlanmış yaban turpu yapraklarının acılığı nasıl azaltılır?
Haşlanmış yaban turpu yapraklarının acılığını azaltmak için haşlama suyunu süzüp dökün ve yaprakları kısa süre soğuk sudan geçirin. Limon suyu, yoğurt veya zeytinyağı da keskin tadı dengelemeye yardımcı olur.
Haşlanmış yaban turpu yapraklarının sapları da yenir mi?
Evet, haşlanmış yaban turpu yapraklarının ince ve yumuşamış sapları yenebilir. Kalın saplar daha lifli ve sert kalabileceğinden pişirmeden önce ayırabilir ya da yapraklardan önce tencereye ekleyerek biraz daha uzun pişirebilirsiniz.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları hangi yemeklerde kullanılır?
Haşlanmış yaban turpu yapraklarını sarımsaklı zeytinyağıyla sıcak garnitür olarak sunabilir, yumurtalı yemeklere veya sebze çorbasına ekleyebilirsiniz. Tadı belirgin olduğundan, ilk denemede yemeğe az miktarda katıp damak tadınıza göre artırın.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları buzdolabında ne kadar dayanır?
Haşlanmış yaban turpu yaprakları kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, yapışkanlık veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları dondurulabilir mi?
Evet, haşlanmış yaban turpu yaprakları dondurulabilir. Önce iyice süzüp soğutun, tek seferde kullanacağınız porsiyonlara ayırarak hava almayan bir kaba koyun; çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak olabileceği için çorba ve sıcak yemeklerde kullanın.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları tekrar ısıtılır mı?
Evet, haşlanmış yaban turpu yapraklarını ocakta az suyla veya mikrodalgada, tamamı iyice ısınana kadar tekrar ısıtabilirsiniz. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan porsiyonları tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan kaçınmanızı sağlar.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
378µg · 315% GDV
A Vitamini
189µg · 21% GDV
C Vitamini
16.2mg · 18% GDV
Folat
70.2µg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Kalsiyum
104mg · 10% GDV
Demir
1.71mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (90 g) için alınan 25 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Nedir?
Yaban turpu, keskin aromasıyla bilinen kökü kullanılan bir bitkidir; yaprakları da yenebilir. Haşlanmış yaban turpu yaprakları, pişince yumuşayan ve köküne göre daha hafif kalan yeşillik kısmıdır. Genç yaprakların tadı daha nazik, olgun yapraklarınki ise belirgin biçimde acımsı olabilir.
Türkiye’de yaygın bir sofra klasiği değildir; diğer yeşillikler gibi zeytinyağı ve limonla ılık bir tabak olarak sunabilir, çorba ya da sebze yemeklerine katabilirsiniz. Lifli, düşük kalorili ve K vitamini bakımından çok zengindir. Limon, sarımsak ve az zeytinyağı lezzetini dengeler; tadını ilk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayın.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış yaban turpu yaprakları ile Karşılaştır
Haşlanmış yaban turpu yaprakları Gibi Besinler
Haşlanmış yaban turpu yaprakları hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.