Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Xlepsi Kaç Kalori?
Çerkes etli güveç yemeği, protein ve demir kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Xlepsi (250 g) 300 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 15.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Xlepsi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
300
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
26.3g
· 53% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 35% · Yağ 47%
Xlepsi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 800 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 26.3 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Xlepsi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (mini) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 420 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Xlepsi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Xlepsi nedir?
Xlepsi, Çerkes mutfağına ait etli bir yahni yemeğidir. Etin yavaşça pişirildiği ev usulü tariflerde malzemeler ve baharatlar aileye, yöreye göre değişebilir.
Xlepsi hangi yöreye aittir?
Xlepsi, Çerkes mutfağına ait bir yemektir. Çerkes topluluklarının Kafkasya’dan farklı bölgelere taşınmasıyla tarifleri de çeşitlenmiş; bugün evlerde farklı usullerle hazırlanabilir.
Xlepsi hangi etle yapılır?
Xlepsi tariflerinde çoğunlukla dana veya kuzu eti kullanılır; seçilen et, yemeğin pişme süresini ve lezzetini etkiler. Aile tariflerinde kullanılan et türü değişebilir.
Xlepsi’ye hangi malzemeler konur?
Xlepsi’nin temel malzemesi ettir; tariflerde soğan, su veya et suyu ve baharatlar da kullanılabilir. Malzemeler yöreye ve aile alışkanlıklarına göre farklılaşır.
Xlepsi nasıl yapılır?
Xlepsi, et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilerek hazırlanır. Önce et ve tarifteki diğer malzemeler tencereye alınır; pişerken ara sıra kontrol edilip gerekirse sıvı eklenir.
Xlepsi’nin eti neden sert kalır?
Xlepsi’de et genellikle yeterince uzun veya kısık ateşte pişmediğinde sert kalır. Eti benzer büyüklükte parçalara ayırıp tencerenin kapağını kapalı tutmak, eşit ve yumuşak pişmesine yardımcı olur.
Xlepsi’nin yanına ne yapılır?
Xlepsi’nin yanına ekmek, pilav veya bulgur pilavı koyabilirsiniz. Bunlar yahni suyuyla iyi gider; sofrayı hafifletmek için yanına mevsim salatası ya da yoğurt da eklenebilir.
Xlepsi buzdolabında kaç gün saklanır?
Xlepsi, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Yeniden servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Xlepsi dondurulabilir mi?
Evet, Xlepsi dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyup hava geçirmeyecek şekilde kapatın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesi iyice ısıtın.
Xlepsi çocuklara verilebilir mi?
Evet, Xlepsi çocuklara verilebilir; eti küçük ve kolay çiğnenen parçalara ayırın. Küçük çocuklar için porsiyonu az baharatlı hazırlamak ve yemeğin sıcaklığını kontrol etmek iyi olur.
Xlepsi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.13µg · 47% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
800mg · 35% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
Xlepsi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Xlepsi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Xlepsi Nedir?
Xlepsi, Çerkes mutfağından etin yumuşayana kadar pişirildiği, sulu bir yahni türüdür. Ev tarifleri değişebilir; ortak yanı, etin pişirme suyuyla birlikte doyurucu bir yemek hâline gelmesidir. Tadı genellikle etin kendine özgü lezzeti ve pişme suyunun verdiği yoğunluk etrafında şekillenir; sıcak servis edilir.
Türkiye’de Xlepsi’yi ana yemek olarak pilav ya da ekmekle, yanına salata veya yoğurt alarak sunabilirsiniz. Et içerdiği için protein sağlar; 100 gramında 10,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edin ve porsiyonunuzu ihtiyacınıza göre ayarlayın.
Xlepsi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Xlepsi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Xlepsi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Xlepsi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Xlepsi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Xlepsi ile Karşılaştır
Xlepsi Gibi Besinler
Xlepsi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.