Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Kaç Kalori?
Kashmir mutfağından baharatlı ördek yemeği
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Wasso (Kashmiri ördek yemeği) (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 26.1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 630 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
31.5g
· 63% GDV
Yağ
26.1g
· 33% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 33% · Yağ 62%
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 26.1 g | 33% |
| Doymuş yağ | 7.56 g | 38% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 31.5 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 336 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Wasso nedir?
Wasso, Kaşmir mutfağına ait baharatlı bir ördek yemeğidir. Ördek eti, aromatik baharatlarla sos içinde yumuşayana kadar pişirilir; tarif ve sosun yoğunluğu evden eve değişebilir.
Wasso hangi malzemelerle yapılır?
Wasso’nun temel malzemesi ördek etidir; soğan, zencefil, sarımsak ve baharatlar da sık kullanılan bileşenlerdir. Bazı tariflerde yoğurt veya başka bir sos malzemesi bulunabilir, bu yüzden tek bir zorunlu tarif yoktur.
Wasso’daki ördek eti nasıl yumuşak pişirilir?
Wasso’da ördek etini kısık ateşte, sosun içinde yavaşça pişirmek yumuşak sonuç verir. But gibi daha yoğun dokulu parçalar bu yönteme uygundur; tencereye yeterli sıvı ekleyip et çatalla kolayca ayrılana dek pişirin.
Wasso çok acı bir yemek midir?
Wasso’nun acılığı tarife bağlıdır; her Wasso çok acı olmaz. Kaşmir biberi yemeğe renk ve hafif-orta düzeyde acılık verebilir, ancak evde hazırlarken biber miktarını azaltarak daha yumuşak bir tat elde edebilirsiniz.
Wasso, rogan josh ile aynı yemek midir?
Hayır, Wasso ve rogan josh aynı yemek değildir. Wasso ördekli bir Kaşmir körisiyken rogan josh çoğunlukla kuzu veya keçi etiyle yapılan bir yemektir; baharat ve sos tarifleri de farklılık gösterir.
Wasso’nun yanına ne servis edilir?
Wasso’nun yanına sade pilav veya ekmek servis edebilirsiniz. Sosu pilavla iyi gider; yemeğin baharatlı ve zengin tadını dengelemek için yanında sade yoğurt ya da hafif bir sebze yemeği de tercih edilebilir.
Wasso için ördeğin hangi parçası daha uygundur?
Wasso’yu uzun süreli pişirecekseniz ördek butu genellikle daha uygundur; pişerken yumuşar ve sosla lezzetlenir. Göğüs eti de kullanılabilir, ancak fazla pişirmemek gerekir; aksi hâlde daha kuru kalabilir.
Wasso tavukla yapılabilir mi?
Evet, Wasso’nun baharatlı sosunu tavukla da hazırlayabilirsiniz, ancak ortaya çıkan yemek ördekli Wasso’dan farklı olur. Tavuk daha çabuk piştiği için pişirme süresini kısaltın ve etin kurumasını önlemek için kontrol edin.
Wasso daha hafif nasıl hazırlanır?
Wasso’yu daha hafif hazırlamak için ördeğin fazla yağını ve isterseniz derisini alın; sosu da gereğinden fazla yağ eklemeden pişirin. Yemeği pilavla büyük porsiyonlar hâlinde sunmak yerine sebzeyle tamamlamak da işe yarar.
Wasso’nun artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Wasso’nun artanını piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırın ve kapalı bir kapta saklayın. Yeniden ısıtırken sosla birlikte iyice ısıtın; ördek etinin kurumaması için gerekirse az miktarda su ekleyin.
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
630µg · 70% GDV
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
6.84mg · 43% GDV
B5
1.98mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Nedir?
Wasso, Keşmir mutfağına ait baharatlı bir ördek yemeğidir; ördek eti, baharatlarla pişirilerek sulu bir köri hâline getirilir. Tarifler değişebilir, bu nedenle yemeğin aroması kullanılan baharatlara ve sosun kıvamına göre farklılık gösterir.
Ördek etinin kendine özgü lezzeti, baharatlı ve yumuşak sosla birleşir. Türkiye’de pilavla ya da ekmekle ana yemek olarak sunabilir, yanına salata veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Protein açısından zengin olan Wasso, ördek etinin yağını da içerir; daha hafif bir tabak için derisini ayırıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.78g
Omega 6:3 oranı 9.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.4:1).
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) ile Karşılaştır
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) Gibi Besinler
Wasso (Kashmiri ördek yemeği) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.