Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Besleyici tahıl, lif ve vitamin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Wasan (160 g) 544 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 115.2 g karbonhidrat, 17.6 g protein, 4 g yağ ve 16 g lif bulunur. 4.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %195'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
544
KCAL / 160G
Karbonhidrat
115.2g
· 42% GDV
Protein
17.6g
· 35% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
16g
· 57% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 12% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 544 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.64 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 115.2 g | 42% |
| Lif | 16 g | 57% |
| Protein | 17.6 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 544 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 170 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 510 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 816 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 320 g | 1088 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Wasan, yemeklerde kullanılan bir tahıl tanesidir. Pirinç veya bulgur gibi öğünlere eklenebilir; ancak kendine özgü kökeni ve geleneksel kullanımına dair burada doğrulanmış bilgi bulunmadığından belirli bir yöreye ait olduğunu söylemek doğru olmaz.
Wasan, yumuşayana kadar suda veya et suyunda kısık ateşte pişirilir. Su oranı ve pişme süresi tanenin işlenişine göre değişebileceğinden, ilk denemede pişerken kontrol edin ve suyunu azar azar ekleyin.
Evet, Wasan pilav benzeri bir garnitür olarak kullanılabilir. Pirinçle aynı sürede pişeceğini varsaymayın; Wasan’ı ayrı pişirip sebzelerle, otlarla veya ana yemeğin suyuyla harmanlamak dokusunu kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Wasan’ın tadı hafif ve tahılsıdır; pişirme yöntemiyle ve eklenen malzemelerle belirginleşir. Tadı daha zengin olsun isterseniz pişirmeden önce kuru tencerede kısa süre kavurabilir, ardından soğan, baharat veya sebzeyle pişirebilirsiniz.
Wasan’ı pişirmeden önce ince bir süzgeçte durulamak, yüzeyindeki toz veya gevşek parçaları uzaklaştırabilir. Taneler çok küçükse süzgeçten kaçmamaları için ince gözlü bir süzgeç kullanın; yıkama pişirme süresini belirlemez.
Evet, Wasan kahvaltıda lapa şeklinde hazırlanabilir. Taneleri suyla veya sütle yumuşayana kadar pişirin; üzerine yoğurt, meyve ya da kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Sıvıyı azar azar eklemek, istediğiniz kıvamı bulmanıza yardımcı olur.
Kuru Wasan’ı ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; nem ve ısı tane kalitesini bozabilir. Pişmiş Wasan’ı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, Wasan öğütülerek un hâline getirilebilir. Evde öğütürken küçük miktarlarla çalışın ve unu hamur işlerinde tek başına kullanmadan önce kıvamını deneyin; Wasan ununun sıvı ve bağlayıcı ihtiyacı tariften tarife değişebilir.
Evet, Wasan çorbalara tahıl ve daha dolgun bir doku katmak için eklenebilir. Tanelerin fazla yumuşamaması için çorbanın pişme süresini göz önünde bulundurun; önceden pişirilmiş Wasan’ı servis öncesine yakın ekleyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar Wasan yiyebilir, ancak tahıl olduğu için karbonhidratı kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir; kişisel beslenme planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.56mg · 47% GDV
B6
0.61mg · 36% GDV
B3
5.12mg · 32% GDV
Biotin
9.6µg · 32% GDV
Mineraller
Manganez
4.48mg · 195% GDV
Selenyum
45µg · 82% GDV
Bakır
0.61mg · 68% GDV
Fosfor
456mg · 65% GDV
Potasyum ⭐
544mg · 16% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 544 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Wasan, tahıl olarak kullanılan ve besin değeriyle öne çıkan bir üründür. Tane hâlinde pişirilip pilav gibi hazırlanabilir; çorbalara veya sebzeli yemeklere de eklenebilir. Wasan’ın tadı ve dokusu, pişirme süresine ve kullanılan su miktarına göre değişir; yumuşak bir kıvam için daha uzun pişirebilirsiniz.
Türkiye’de onu öğünlerde pilav yerine ya da bakliyat ve sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Lif içeriği yüksektir; 100 gramında 10 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle pişirip yağ miktarını ölçülü tutun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.