Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Waldmeister aromalı buğday ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Waldmeisterli ekmek (55 g) 149 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 28.7 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 1.7 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 13.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
149
KCAL / 55G
Karbonhidrat
28.7g
· 10% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 259 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 28.7 g | 10% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 149 kcal |
| ½ adet (yarım) | 28 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 55 g | 149 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 297 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 446 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Waldmeisterli ekmek, buğday unuyla hazırlanan ve Waldmeister adıyla bilinen kokulu bitkiyle aromalandırılan bir ekmek çeşididir. Tarifi üreticiye göre değişebilir; ekmek hamurunun temelini genellikle un, su ve mayalı hamur oluşturur.
Waldmeisterli ekmek hafif bitkisel, tatlımsı ve kendine özgü kokulu bir tada sahiptir. Waldmeister aroması, mayalı buğday ekmeğinin nötr tadına eklenir; kullanılan bitkinin miktarı ve hazırlanışı aromanın yoğunluğunu değiştirir.
Waldmeisterli ekmek çoğunlukla buğday unu, su, maya ve Waldmeister aroması içeren bir hamurla yapılır. Tariflerde tuz ve başka ek malzemeler de bulunabilir; belirli bir ekmeğin içeriği üreticiye veya ev tarifine göre farklılaşır.
Waldmeisterli ekmek, temel bir mayalı buğday ekmeği hamuruna uygun miktarda Waldmeister aroması eklenip hamur kabartılarak yapılır. Taze bitki kullanıyorsanız aroması yoğunlaşabileceğinden az miktarla başlayın; hamuru şekillendirip tamamen pişirin.
Waldmeister, Almancada tatlı kokulu bir orman bitkisine verilen addır ve yiyeceklere kendine özgü aroma katmak için kullanılır. Bitki kurudukça kokusu belirginleşebilir; bu nedenle ekmekte taze ya da kurutulmuş biçimiyle kullanılması tadı etkiler.
Waldmeisterli ekmek, sade ya da üzerine tereyağı ve reçel sürülerek servis edilebilir. Hafif bitkisel aroması, kahvaltıda tatlı sürülebilir ürünlerle veya gün içinde peynir gibi daha nötr eşlikçilerle uyum sağlar.
Waldmeisterli ekmeği oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette saklayın; bu, kurumasını yavaşlatır. Kesilmiş yüzeyi hava almayacak şekilde kapatın ve küf fark ederseniz ekmeğin kalanını da tüketmeyin.
Evet, Waldmeisterli ekmek dondurulabilir. Tazeyken dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Dilimleri oda sıcaklığında çözdürebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz.
Evet, Waldmeisterli ekmekte taze Waldmeister kullanılabilir; ancak bitkinin aroması kurutulunca daha belirgin hale gelebilir. Taze bitkiyi az miktarda kullanın ve yalnızca doğru tanımlanmış, gıda kullanımına uygun bitki tercih edin.
Waldmeisterli ekmek, buğday ekmeği olduğu için kan şekerini yükseltebilir; Waldmeister aroması bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir; diyabetiniz varsa kişisel öğün planınızı sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
B3
1.87mg · 12% GDV
Folat
42.9µg · 11% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Sodyum
259mg · 11% GDV
Demir
1.54mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Waldmeisterli ekmek, buğday unuyla hazırlanan ve Waldmeister adıyla bilinen, tatlımsı kokulu bir bitkiyle aromalandırılan küçük bir ekmektir. Adındaki Waldmeister, özellikle Almanca konuşulan bölgelerde tanınan bir kır bitkisidir; ekmeğe hafif, kendine özgü bir koku verir.
Yumuşak içi ve ince kabuğuyla sade yenebilir; Türkiye’de kahvaltıda peynirle, çay yanında ya da çorbanın yanına yakışır. Besin yapısı ağırlıklı olarak karbonhidrata dayanır; bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha doyurucu bir öğün için yumurta, peynir veya yoğurtla eşleştirebilir, porsiyonunuzu öğünün geri kalanına göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.