Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif içeren geleneksel Türk çorbası
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Vucdan çorbası (220 g) 143 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 7 g protein, 4.6 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
143
KCAL / 220G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 20% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 748 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vucdan çorbası, geleneksel Türk çorbaları arasında anılan bir yemektir. Tarifler aynı olmayabilir; bu nedenle adını duyduğunuz her tarifin aynı malzemelerle hazırlandığını varsaymayın.
Vucdan çorbası için tek bir standart malzeme listesi yoktur. Elinizdeki yöresel veya aile tarifini esas alın; farklı tariflerdeki malzemeleri, tarif doğrulamadan birbirinin yerine kullanmayın.
Vucdan çorbası, kullanılan malzemelere göre pişirilir; tek bir doğrulanmış yöntem söylemek doğru olmaz. Tarifinizde pişmesi uzun süren malzemeleri önce yumuşatın, çorbayı kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Vucdan çorbası geleneksel Türk çorbası olarak tanıtılır, ancak belirli bir il veya yöreyle ilişkilendirildiğini doğrulayan ortak bir kaynak yoktur. Bir tarifte yöre adı geçiyorsa, bu bilgi o tarife özgü olabilir.
Vucdan çorbasının protein ve lif içermesi, tarifindeki bitkisel veya hayvansal malzemelerden kaynaklanır. Besin değerleri tarifle değişir; porsiyon başına miktar için kullandığınız tarifin malzemelerini birlikte değerlendirin.
Vucdan çorbası, yanında mevsim salatası veya yoğurtla servis edilebilir. Sofrada ekmek sunacaksanız, çorbanın kıvamını ve doyuruculuğunu düşünerek miktarı ayarlayın.
Evet, Vucdan çorbası iftar sofrasında başlangıç veya hafif bir öğün olarak yenebilir. Çok sıcak servis etmeyin; yanında su ve dengeli bir ana yemek bulundurmak öğünü tamamlar.
Vucdan çorbasının artanını bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmak yerine yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın.
Evet, Vucdan çorbası dondurulabilir; ancak içindeki malzemeler çözüldükten sonra yumuşayıp kıvamı değişebilir. Soğutup porsiyonlayın, çözdürdükten sonra iyice ısıtın ve kıvamını gerekirse sıcak suyla açın.
Vucdan çorbasını daha hafif yapmak için tarifteki yağ ve tuzu azaltabilirsiniz. Kıvamı artırmak amacıyla fazladan yağ eklemek yerine çorbayı biraz daha pişirin; böylece malzemelerin kendi dokusundan yararlanırsınız.
Vitaminler
B12
0.29µg · 12% GDV
B3
1.54mg · 10% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
748mg · 33% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Selenyum
5.5µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vucdan çorbası, geleneksel Türk mutfağında anılan, tarifi yöreye ve eve göre değişebilen bir çorbadır; adından tek bir sabit malzeme listesi çıkarmak doğru olmaz. Sıcak servis edilir, öğünde başlangıç olarak ya da hafif bir ana yemek şeklinde tüketilir. Kıvamı ve baharatı tarifine bağlı olarak farklılaşabilir. 100 gramında 3,2 g protein ve 1,7 g lif bulunması, onu protein ve lif katkısı sunan mütevazı bir seçenek yapar. Öğle veya akşam yemeğinde yanında ekmek ve mevsim salatası iyi gider; daha hafif bir öğün için ekmeği ölçülü tutup salatayla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.