Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lif, C vitamini ve K vitamini içeren ferah salata
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Vişneli Yeşil Salata (150 g) 87 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 3.2 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 213 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %178'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
87
KCAL / 150G
Karbonhidrat
14.3g
· 5% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 10% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 14.3 g | 5% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 87 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 55 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 128 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 174 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli Yeşil Salata, yıkanıp iyice kurutulmuş yeşilliklerin çekirdekleri çıkarılmış vişne ve hafif bir sosla harmanlanmasıyla yapılır. Yeşillikleri sosla servis etmeden hemen önce karıştırın; böylece salata diri kalır.
Vişneli Yeşil Salata için yeşil yapraklı sebzeler, çekirdeği çıkarılmış vişne, zeytinyağı ve limon suyu temel malzemelerdir. Ceviz veya ince dilimlenmiş soğan ekleyebilirsiniz; peynir kullanmak salatanın vegan olma özelliğini değiştirir.
Vişneli Yeşil Salata taze vişneyle daha sulu ve ekşi, kuru vişneyle daha tatlı ve çiğnenebilir olur. Kuru vişne kullanıyorsanız, salatanın ekşiliğini dengelemek için limonlu sosu daha ölçülü ekleyin.
Vişneli Yeşil Salata için zeytinyağı, limon suyu veya hafif bir sirke ve az miktarda hardalla hazırlanan sos uygundur. Evde taze malzemelerle yapılan bu sade salata minimal işlenmiş kalır; sosu servis öncesi ekleyin.
Vişneli Yeşil Salata için marul, roka, ıspanak veya karışık salata yeşillikleri kullanabilirsiniz. Roka vişnenin tatlı-ekşi tadına keskinlik katar; daha yumuşak bir lezzet için marul ve ıspanağı tercih edin.
Evet, Vişneli Yeşil Salata dondurulmuş vişneyle yapılabilir. Vişneleri önce çözdürüp fazla suyunu süzün; aksi halde salatanın sosu sulanır ve yapraklar kısa sürede solar.
Vişneli Yeşil Salata ızgara sebzelerin, baklagil yemeklerinin veya fırında pişmiş yemeklerin yanına yakışır. Ekşi vişne tadı, özellikle iftar ya da yaz sofralarında daha ağır ana yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olur.
Evet, Vişneli Yeşil Salata önceden hazırlanabilir; yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri vişnelerden ve sostan ayrı tutun. Malzemeleri servis öncesi birleştirmek yaprakların gevrekliğini korur.
Vişneli Yeşil Salata soslandıktan sonra buzdolabında kısa sürede yumuşadığı için en iyi aynı gün tüketilir. Artan salatayı kapalı bir kapta soğukta saklayın ve yapraklar solmuş ya da sulanmışsa yemeyin.
Evet, Vişneli Yeşil Salata sebze ve meyveyi bir araya getirerek lif ve çeşitli mikro besinler sağlar. Tek başına daha doyurucu olması için yanına nohut, mercimek veya başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
213µg · 178% GDV
A Vitamini
277.5µg · 31% GDV
C Vitamini
20.25mg · 23% GDV
Folat
87µg · 22% GDV
Mineraller
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Demir
1.58mg · 9% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli Yeşil Salata, taze yeşil yaprakların ekşi vişneyle buluştuğu, hafif ve renkli bir salatadır. Evdeki yeşilliklere göre marul, roka veya benzeri yapraklarla hazırlanabilir; zeytinyağı ve limonlu bir sos vişnenin meyvemsi ekşiliğini tamamlar.
Türkiye’de özellikle yaz sofralarında ana yemeğin yanında, ızgara sebze veya et yemekleriyle servis edilir; hafif bir öğle öğünü olarak da tercih edilebilir. Yeşillikler ferahlık ve lif, vişne ise canlı bir ekşilik katar; 100 gramı 2,4 gram lif içerir. Daha doyurucu olması için yanına baklagil ekleyebilir, sosu ölçülü kullanarak salatayı hafif tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.86g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.