Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yoğurt, salatalık ve vişneli serinletici meze
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Vişneli yaz cacığı (150 g) 125 kaloridir. 100 gramında 83 kalori vardır. İçinde 11.7 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 6.5 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 157.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
125
KCAL / 150G
Karbonhidrat
11.7g
· 4% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 18% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.17 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 11.7 g | 4% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 125 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 25 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 83 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 100 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 199 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 208 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 249 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 83 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli yaz cacığı, koyu yoğurdu rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalık, çekirdeği çıkarılmış vişne, sarımsak ve nane ile karıştırarak yapılır. Soğuk suyu azar azar ekleyin; cacık akışkan değil, kaşığa gelen bir kıvamda kalmalı.
Vişneli yaz cacığında yoğurt, salatalık ve çekirdeksiz vişne temel malzemelerdir. Sarımsak, dereotu veya nane ve az miktarda zeytinyağı da eklenebilir; vişnenin ekşiliğini bastırmamak için baharatı ve tuzu ölçülü kullanın.
Vişneli yaz cacığı, klasik cacığa eklenen vişne sayesinde tatlı-ekşi bir lezzet kazanır. Yoğurt ve salatalık ferah temel tadı korurken vişne, yemeği daha meyvemsi ve renkli hâle getirir; genellikle soğuk meze olarak sunulur.
Vişneli yaz cacığında ekşi vişne kullanılır; kendine özgü mayhoş tadı yoğurtla iyi uyum sağlar. Tatlı kiraz aynı keskinliği vermez. Taze vişne yoksa çekirdeği çıkarılmış dondurulmuş vişneyi çözdürüp suyunu süzdükten sonra ekleyebilirsiniz.
Vişneli yaz cacığının sulanmaması için koyu yoğurt kullanın ve salatalığı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın. Vişneyi de doğradıktan sonra süzün; kıvamı açmak için suyu en son, azar azar ekleyin.
Evet, vişnenin çekirdeğini vişneli yaz cacığına eklemeden önce çıkarın. Çekirdeksiz vişneleri bütün bırakabilir veya ikiye bölebilirsiniz; böylece cacığı yemek kolaylaşır ve her kaşıkta vişne tadı daha dengeli dağılır.
Vişneli yaz cacığı soğuk servis edilir ve ızgara et, köfte veya sebze yemeklerinin yanında ferah bir meze olur. Sofrada ekmekle sunabilir ya da yaz öğünlerinde zeytinyağlıların yanına koyabilirsiniz.
Evet, vişneli yaz cacığını birkaç saat önceden hazırlayıp buzdolabında soğutabilirsiniz. Salatalık bekledikçe su bırakabileceği için kıvamını servis öncesinde kontrol edin; gerekirse karıştırın ve taze nane ile son dokunuşu yapın.
Hayır, vişneli yaz cacığı sarımsaksız da yapılabilir. Sarımsak yoğurtlu karışıma daha belirgin bir cacık tadı verir; vişnenin aromasını öne çıkarmak istiyorsanız miktarını azaltın veya yerine taze nane kullanın.
Artan vişneli yaz cacığını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Yoğurtlu karışım beklerken sulanabileceğinden servis etmeden önce karıştırın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Vitaminler
B12
0.52µg · 22% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
158mg · 23% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
278mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli yaz cacığı, yoğurt, salatalık ve vişnenin bir araya geldiği serinletici bir cacık çeşididir. Türkiye’de cacığın yazlık bir yorumu olarak hazırlanır; vişne, yoğurdun hafif ekşiliğine meyvemsi bir tat katar.
Soğuk servis edildiğinde yaz sofralarında meze ya da yemeğin yanında ferah bir eşlikçi olur. Izgara sebze ve etlerin yanına yakışır; siz de kıvamını daha hafif isterseniz yoğurdu biraz suyla açabilirsiniz. Porsiyon başına değil, 100 gramda 3,9 gram protein içerir; besleyici karakterini yoğurtla birlikte salatalık ve vişneden alır.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.