Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini ve antioksidan açısından zengin, düşük kalorili, lifli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Vişneli Pancar (120 g) 67 kaloridir. 100 gramında 56 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 78 µg Folat ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
67
KCAL / 120G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 9% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 67 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 40 g | 22 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 56 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 56 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 101 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 112 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 56 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli pancar, pişmiş pancarın vişneyle bir araya getirildiği ekşi-tatlı bir salata veya garnitürdür. Tariflerde pancar ve vişneye zeytinyağı, limon suyu ya da sirke eklenebilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Vişneli pancar için pancarları yumuşayana kadar haşlayın veya fırında pişirip küp küp doğrayın. Çekirdeği çıkarılmış vişne ve zeytinyağlı, limonlu bir sosla harmanlayın; servis etmeden önce tatların birleşmesi için buzdolabında dinlendirin.
Evet, vişneli pancarda dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz. Vişneleri çözdürüp fazla suyunu süzün; aksi hâlde pancar salatası sulanabilir. Çekirdeksiz dondurulmuş vişne hazırlığı kolaylaştırır, ancak şekersiz olanını seçmek ekşiliği daha iyi korur.
Vişneli pancarda pancar hem haşlanabilir hem de fırınlanabilir. Haşlama daha yumuşak, nötr bir tat verir; fırınlama ise pancarın aromasını yoğunlaştırır. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, pancarı vişneyle karıştırmadan önce soğutup suyunu süzün.
Vişneli pancar genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Soğuyunca vişnenin ekşiliği ve sos pancara daha iyi işler; sıcak servis edecekseniz vişneleri ezmemek için nazikçe karıştırın.
Vişneli pancara zeytinyağı, limon suyu veya sirke ile hazırlanan hafif bir sos yakışır. Vişne zaten ekşi olduğundan sosu azar azar ekleyip tadına bakın; fazla ekşiliği dengelemek için az miktarda bal kullanabilirsiniz.
Vişneli pancar, ızgara et veya balığın yanında olduğu gibi zeytinyağlı ve bakliyat ağırlıklı sofralarda da servis edilebilir. Ekşi-tatlı tadı, sade ana yemeklerle iyi gider; yanında yoğurtlu bir meze sunmak da sofraya uyum katar.
Evet, vişneli pancarı önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Salatanın sulanmaması için vişne suyunu süzün ve sosu servis zamanına yakın ekleyin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Vişneli pancarı dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde pancar ve vişne yumuşayıp sulanabilir. Bu nedenle salata olarak servis edecekseniz taze hazırlamak daha iyi sonuç verir; önceden hazırlık için pişmiş pancarı tek başına dondurup vişneyi sonradan ekleyin.
Vişneli pancar diyabeti olanlar tarafından yenebilir; ancak pancar ve vişne doğal karbonhidrat içerir, şekerli vişne suyu veya ilave şeker de porsiyonun etkisini artırabilir. Şekersiz vişne kullanın ve kişisel kan şekeri hedeflerinize göre porsiyonunuzu belirleyin.
Vitaminler
Folat
78µg · 20% GDV
C Vitamini
15.6mg · 17% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
E Vitamini
0.84mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli pancar, haşlanmış ya da fırınlanmış pancarın ekşi vişneyle buluştuğu, salata veya meze gibi sunulabilen bir sebze hazırlığıdır. Pancar yumuşayıp toprağımsı bir tat alırken vişne ona canlı, mayhoş bir karşılık verir; tarifine göre parçalı ya da daha bütünlüklü hazırlanabilir.
Türkiye’de soğuk veya oda sıcaklığında, meze sofrasında ya da ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Izgara sebzelerle ve sade pilavla da iyi gider. Hafif bir seçenek arayanlar için lif içeren, kalorisi görece düşük bir garnitürdür; porsiyon başına eklenen yağ ve tatlandırıcı miktarı bu özelliği değiştirebilir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.