Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vişneli enginar Kaç Kalori?
Lif ve antioksidan içeren, zeytinyağlı tarzda sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Vişneli enginar (180 g) 140 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 20.2 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 6.1 g yağ ve 8.3 g lif bulunur. 28.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Vişneli enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
140
KCAL / 180G
Karbonhidrat
20.2g
· 7% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
8.3g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 9% · Yağ 37%
Vişneli enginar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.86 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 20.2 g | 7% |
| Lif | 8.3 g | 30% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Vişneli enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 86 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 109 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 148 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 203 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 218 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vişneli enginar nasıl yapılır?
Vişneli enginar, enginar çanaklarının zeytinyağı, soğan ve vişneyle yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Vişneleri pişmenin son bölümünde ekleyin; böylece dağılmadan ekşi-tatlı aromalarını yemeğe verirler.
Vişneli enginar için hangi enginar kullanılır?
Vişneli enginar için en uygunu temizlenmiş enginar çanağıdır; bütün enginar kullanıyorsanız sert dış yaprakları ve tüylü iç kısmı ayıklayın. Çanaklar, vişne ve zeytinyağlı sosu iyi taşıdığı için servis etmesi de kolaydır.
Vişneli enginar sıcak mı soğuk mu yenir?
Vişneli enginar çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında, zeytinyağlı yemek gibi servis edilir. Piştikten sonra dinlendirmek, enginarın vişneli sosu çekmesini sağlar; isterseniz ılık da sunabilirsiniz.
Vişneli enginara vişne ne zaman eklenir?
Vişneyi vişneli enginara pişmenin sonlarına doğru ekleyin. Başta koyarsanız uzun pişirme sırasında ezilip dağılabilir; çekirdeklerini çıkarıp taze veya çözdürülmüş vişneleri kullanın.
Vişneli enginarın kararmaması için ne yapılır?
Vişneli enginarı hazırlarken temizlediğiniz enginar çanaklarını limonlu suya alın. Enginar havayla temas ettiğinde kararabilir; pişirmeye geçene kadar asitli suda bekletmek rengini korumaya yardımcı olur.
Vişneli enginarın yanına ne gider?
Vişneli enginarın yanına sade pilav, bulgur pilavı veya yoğurtlu bir eşlikçi sunabilirsiniz. Yemeğin ekşi-tatlı aroması belirgin olduğundan, hafif ve sade garnitürler vişnenin tadını bastırmaz.
Vişneli enginar dondurulmuş enginarla yapılır mı?
Evet, vişneli enginarı dondurulmuş enginar çanaklarıyla da yapabilirsiniz. Çanakları önce çözdürüp fazla suyunu süzün ve pişme durumlarını kontrol edin; dondurulmuş ürünler taze enginardan daha çabuk yumuşayabilir.
Vişneli enginar buzdolabında ne kadar saklanır?
Vişneli enginarı kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş artan yemeği yeniden saklamayın.
Vişneli enginarda taze vişne yerine dondurulmuş vişne kullanılır mı?
Evet, vişneli enginarda dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz. Vişneleri çözdürüp fazla suyunu süzün ve pişirmenin sonlarına doğru ekleyin; böylece sos gereğinden fazla sulanmaz ve meyveler bütünlüğünü daha iyi korur.
Vişneli enginar hangi mevsimde yapılır?
Vişneli enginar, enginarın ve taze vişnenin bulunduğu dönemde mevsim ürünleriyle hazırlanır. Taze vişne olmadığında dondurulmuş vişne kullanabilir, enginar mevsimi dışında ise dondurulmuş enginar çanağıyla pişirebilirsiniz.
Vişneli enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
28.8µg · 24% GDV
Folat
82.8µg · 21% GDV
C Vitamini
15.66mg · 17% GDV
E Vitamini
1.62mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
Vişneli enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vişneli enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli enginar Nedir?
Vişneli enginar, enginarın ekşi vişneyle birlikte pişirildiği, zeytinyağlı Türk mutfağına özgü bir yemektir. Enginarın yumuşak, hafif otsu tadı vişnenin meyvemsi ekşiliğiyle dengelenir; pişince enginarın içi yumuşak, vişneler ise sosuna renk ve tat verir.
Genellikle ılık ya da soğuk servis edilir; sofrada zeytinyağlıların yanında, başlangıç veya meze olarak yer bulur. Lifli yapısıyla doyurucu bir sebze seçeneğidir: 100 gramında 4,6 gram lif bulunur. Hafif bir öğün için yağ miktarını ölçülü tutabilir, yanına yeşil salata veya başka zeytinyağlılar ekleyebilirsiniz.
Vişneli enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vişneli enginar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vişneli enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vişneli enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vişneli enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 10.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.9:1).
Vişneli enginar ile Karşılaştır
Vişneli enginar Gibi Besinler
Vişneli enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.