Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Lif, bitkisel protein, magnezyum ve E vitamini sağlayan tatlı-ekşi pilav.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Vişneli Bademli Yabani Pirinç Pilavı (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 49 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 9.7 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
49g
· 18% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 10% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 49 g | 18% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 102 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 8 yemek kaşığı (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 459 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişneli bademli yabani pirinç pilavı için yabani pirinci yumuşayana kadar ayrı bir tencerede pişirin. Süzüp kavrulmuş soğanla harmanlayın; vişneleri ve kavrulmuş bademleri son aşamada ekleyin, böylece bademler çıtır kalır.
Hayır, yabani pirinç botanik olarak gerçek pirinç değil, sucul bir otun tohumudur. Normal pirince göre daha uzun ve koyu renkli taneleri, belirgin çiğnemeli dokusu ve hafif topraksı aroması vardır.
İkisi de kullanılabilir; kuru vişne daha yoğun ve tatlı-ekşi, taze vişne ise daha sulu ve belirgin ekşi bir tat verir. Taze vişne kullanıyorsanız çekirdeklerini çıkarın ve pilavın fazla sulanmaması için ölçülü ekleyin.
Bademi pilav piştikten sonra, servis etmeden hemen önce ekleyin. Önceden tavada hafifçe kavurmanız aromasını artırır; pilavla uzun süre pişirmek bademin yumuşamasına ve çıtırlığını kaybetmesine yol açabilir.
Hayır, yabani pirinci önceden ıslatmak şart değildir. Pişirmeden önce soğuk su altında durulamanız yeterlidir; ıslatmak pişme süresini kısaltabilir, ancak tanelerin dokusunu ve pişme süresini değiştirebilir.
Vişneli bademli yabani pirinç pilavında taneler farklı hızlarda yumuşayabilir; yabani pirinç normal pirinçten daha uzun pişer. Taneler hâlâ sertse biraz daha sıcak su ekleyip kapağı kapalı şekilde pişirmeyi sürdürün.
Vişneli bademli yabani pirinç pilavı, fırında sebzelerle veya ızgara sebzelerle iyi gider. Ekşi vişne ve çıtır badem, sade yoğurtlu mezelerle ya da ana yemeğin yanında sunulduğunda dengeli bir eşlikçi olur.
Evet, vişneli bademli yabani pirinç pilavının yabani pirinç kısmını önceden pişirebilirsiniz. Servise yakın vişneleri ekleyip pilavı ısıtın; bademleri ise çıtırlıklarını korumaları için en son karıştırın.
Vişneli bademli yabani pirinç pilavının artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Pirinçli yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, vişneli bademli yabani pirinç pilavını dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde bademler çıtırlığını kaybedebilir. Mümkünse bademleri ayırıp pilavı porsiyonlar hâlinde dondurun ve servis ederken taze kavrulmuş badem ekleyin.
Vitaminler
E Vitamini
3.42mg · 23% GDV
B3
2.61mg · 16% GDV
Folat
59.4µg · 15% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.99mg · 43% GDV
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Magnezyum
77mg · 18% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
279mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişneli bademli yabani pirinç pilavı, yabani pirincin vişne ve bademle birlikte pişirildiği tatlı-ekşi bir pilavdır. Yabani pirinç, görünüşü pirince benzese de aslında Kuzey Amerika’ya özgü sucul otların tohumudur; bu birleşimin belirli bir yöresel kökeni yoktur.
Taneleri diri ve hafif çiğnenir, vişne ekşilik, badem de kıtırlık katar. Türkiye’de özel sofralarda ya da günlük akşam yemeklerinde sebze yemeklerinin, bakliyatın veya ızgara sebzelerin yanında sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlayan, doyurucu bir eşlikçidir; daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp vişnenin ekşiliğini taze otlarla dengeleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 39.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.