Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vişne turşusu Kaç Kalori?
Ekşi, düşük kalorili; sodyumu yüksek olabilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (küçük) Vişne turşusu (50 g) 24 kaloridir. 100 gramında 47 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Vişne turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 50 g
24
KCAL / 50G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 8% · Yağ 4%
Vişne turşusu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (küçük) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 24 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Porsiyon Vişne turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 24 kcal |
| 1 adet (mini) | 8 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 15 g | 7 kcal |
| 3 adet (küçük) | 25 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 30 g | 14 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 45 g | 21 kcal |
| 6 adet (orta) | 50 g | 24 kcal |
| 10 adet (büyük) | 85 g | 40 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 47 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vişne turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vişne turşusu nasıl yapılır?
Vişne turşusu, ayıklanmış vişnelerin sirke, su ve tuz içeren bir salamurada bekletilmesiyle yapılır. Vişneleri ezmeden kavanoza yerleştirin; sirke ve tuz oranını kullandığınız güvenilir tarife göre ayarlayın, çünkü saklama güvenliği doğru asitlik ve temizlik gerektirir.
Vişne turşusu nedir, tadı nasıldır?
Vişne turşusu, vişnelerin ekşi ve tuzlu bir salamurada saklandığı bir turşudur. Meyvenin kendine özgü mayhoşluğu korunur; sirke kullanılmışsa tadı daha keskin olabilir. Tatlı kirazdan yapılan turşuyla aynı meyveye sahip değildir.
Vişne turşusu hangi yemeklerin yanında yenir?
Vişne turşusu özellikle et yemeklerinin ve kebapların yanında yenebilir. Ekşi-tuzlu tadı yağlı veya yoğun lezzetli yemekleri dengeler; az miktarda garnitür olarak sunmak, yemeğin önüne geçmesini önler.
Vişne turşusu sirkeyle mi yapılır, fermente mi edilir?
Vişne turşusu sirkeyle de, doğal fermantasyonla da hazırlanabilir. Sirke eklenen tarifte ekşilik doğrudan sirkeyle sağlanır; fermantasyonda ise yararlı bakteriler şekeri aside dönüştürür. Kavanozun içeriği ve tarif, hangi yöntemin kullanıldığını belirler.
Vişne turşusu yaparken vişnelerin çekirdeği çıkarılır mı?
Hayır, vişne turşusu çoğunlukla çekirdekleri çıkarılmadan hazırlanır. Çekirdekler meyvenin şeklini korumaya yardımcı olur; servis ederken çekirdekleri yutmamaya dikkat edin. Çekirdeksiz hazırlamak isterseniz vişnelerin daha kolay ezilebileceğini göz önünde bulundurun.
Vişne turşusu neden yumuşar veya dağılır?
Vişne turşusu genellikle fazla olgun ya da ezilmiş meyve kullanıldığında yumuşar. Uzun süre yüksek ısıya maruz kalması ve salamurada beklerken meyvelerin sıkışması da dokuyu bozabilir; sağlam, olgun ama diri vişneler seçin ve kavanozu nazikçe doldurun.
Vişne turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Vişne turşusunu açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapağı sıkıca kapanan bir kavanozda saklayın. Meyvelerin salamuranın altında kalması bozulma riskini azaltır; kavanozdan almak için temiz bir çatal kullanın.
Vişne turşusunun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Vişne turşusunda küf, olağandışı kötü koku, sümüksü doku veya kapağın şişmesi bozulma belirtisi olabilir. Bu işaretlerden biri varsa tadına bakmayın ve turşuyu atın; normal salamura bulanıklığını tek başına bozulma kanıtı saymayın.
Vişne turşusu tarifinde hangi vişneler kullanılmalı?
Vişne turşusunda ezilmemiş, diri ve olgun vişneler kullanın. Aşırı olgun meyveler salamurada daha kolay dağılır; sapları ve bozuk meyveleri ayıklayıp vişneleri hazırlamadan önce nazikçe yıkayın.
Vişne turşusu çok tuzluysa ne yapılır?
Vişne turşusu çok tuzluysa servis etmeden önce küçük bir porsiyonu kısa süre suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Uzun süre suda bırakmak vişnenin ekşi-tuzlu dengesini ve dokusunu değiştirebilir; turşunun salamurasını seyreltmek saklama süresini de etkileyebilir.
Vişne turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
2.75mg · 3% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
260mg · 11% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Vişne turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vişne turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (küçük) (50 g) için alınan 24 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vişne turşusu Nedir?
Vişne turşusu, ekşi vişnelerin sirke veya tuzlu salamurada, bazen baharatlarla birlikte bekletilmesiyle hazırlanan ekşi-tuzlu bir turşudur; tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir. Meyveler yumuşar ama genellikle biçimini korur, keskin ve meyvemsi tadı sofradaki daha yağlı ya da ağır yemeklere karşılık verir.
Türkiye’de çok yaygın turşular kadar gündelik olmasa da yemek yanında küçük porsiyonlarda, meze tabağında veya peynir ve etli yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Kalorisi görece düşük, lif içeren bir eşlikçidir; ancak salamurası tuzlu olabilir. Tuzunu azaltmak isterseniz servis etmeden önce süzüp sudan geçirin.
Vişne turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vişne turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vişne turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vişne turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vişne turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Vişne turşusu ile Karşılaştır
Vişne turşusu Gibi Besinler
Vişne turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.