Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vineqret salatı Kaç Kalori?
Patates, pancar, havuç, bezelye, turşu ve zeytinyağlı sirke soslu klasik Rus salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Vineqret salatı (150 g) 135 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 21.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 4.2 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 16.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Vineqret salatı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
135
KCAL / 150G
Karbonhidrat
21.8g
· 8% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 8% · Yağ 28%
Vineqret salatı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 21.8 g | 8% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Vineqret salatı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 27 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 180 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 203 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vineqret salatı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vineqret salatı nedir?
Vineqret salatı, Rus mutfağında yaygın olan pancarlı bir sebze salatasıdır. Klasik tarifte haşlanmış patates, pancar, havuç ve bezelye; turşu, sirke ve yağ bulunur. Genellikle soğuk servis edilir.
Vineqret salatı nasıl yapılır?
Vineqret salatı için patates, pancar ve havucu haşlayıp soğutun; ardından küp küp doğrayın. Bezelye ve turşuyla karıştırın, yağ ve sirkeyle tatlandırın. Pancar renginin diğer malzemelere hemen geçmesini istemiyorsanız pancarı en son ekleyin.
Vineqret salatı Rus salatası mıdır?
Vineqret salatı Rus mutfağıyla özdeşleşmiş bir salatadır ama Türkiye’de Rus salatası denince genellikle mayonezli, sebzeli salata anlaşılır. Vineqret salatının belirgin özelliği pancar ve sirke-yağ sosudur; klasik tarifinde mayonez kullanılmaz.
Vineqret salatı neden bu adı taşıyor?
Vineqret salatı adını, tarifin geleneksel sirke ve yağ sosundan alır. Fransızca “vinaigrette” sözcüğü sirke bazlı salata sosunu ifade eder; bu salatanın adı ise zamanla Doğu Avrupa’daki pancarlı salatayla özdeşleşmiştir.
Vineqret salatında pancarın rengi diğer sebzelere nasıl geçmez?
Pancarı ayrı bir kapta az miktarda yağla karıştırıp vineqret salatına en son ekleyin. Böylece pancarın yüzeyi yağla kaplanır ve diğer sebzelerin renklenmesi yavaşlar; tamamen engellenmesi ise mümkün olmayabilir.
Vineqret salatında hangi turşu kullanılır?
Vineqret salatında genellikle ekşi salatalık turşusu kullanılır. Dereotlu veya sade, sirkeyle kurulmuş turşu patates ve pancarla uyum sağlar; tatlı turşu salatanın ekşi-tuzlu dengesini değiştirebilir.
Vineqret salatında sirke yerine limon kullanılır mı?
Evet, vineqret salatında sirke yerine limon suyu kullanabilirsiniz. Limon daha taze ve meyvemsi bir ekşilik verir; önce az ekleyip tadına bakın, çünkü turşu da salataya ekşilik katar.
Vineqret salatı önceden hazırlanır mı?
Evet, vineqret salatını servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında kapalı bir kapta bekletmek tatların karışmasını sağlar; pancarın renginin yayılmasını azaltmak istiyorsanız doğradığınız pancarı ayrı tutup servis etmeden önce ekleyin.
Vineqret salatı dondurulur mu?
Vineqret salatını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde patates ve pancar yumuşayıp sulanabilir, turşunun kıtırlığı kaybolabilir. Daha iyi sonuç için salatayı taze hazırlayın veya kısa süre buzdolabında saklayın.
Vineqret salatı hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Vineqret salatı, ızgara veya fırında pişmiş et ve balığın yanında iyi gider. Ekşi ve sebzeli yapısı ağır ana yemekleri dengeler; tek başına hafif bir öğün olarak da ekmekle servis edilebilir.
Vineqret salatı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
16.5mg · 18% GDV
K Vitamini
16.5µg · 14% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
375mg · 16% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Vineqret salatı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vineqret salatı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vineqret salatı Nedir?
Vineqret salatı; haşlanmış patates, pancar, havuç ve bezelyenin turşuyla buluştuğu, sirke ve zeytinyağıyla hazırlanan soğuk bir sebze salatasıdır. Rus mutfağıyla özdeşleşmiştir; tarifler evden eve değişebilir. Pancar salataya rengini, turşu ise ekşi ve tuzlu tadını verir.
Türkiye’de soğuk bir garnitür ya da meze olarak ana yemeklerin yanında sunabilirsiniz; özellikle bakliyat ve et yemekleriyle iyi gider. Sebzeler salataya lif ve karbonhidrat sağlar; 100 gramında 2,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir tat için yağı ölçülü kullanın, ancak sebzeler sıcakken değil soğuduktan sonra karıştırın.
Vineqret salatı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vineqret salatı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vineqret salatı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vineqret salatı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vineqret salatı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Vineqret salatı ile Karşılaştır
Vineqret salatı Gibi Besinler
Vineqret salatı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.