Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿
Vitamin C ve K açısından zengin, düşük kalorili aromatik yeşillik
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Vemondo yabani sarımsak (30 g) 11 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 75 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 30 g
11
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 24% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 11 kcal |
| 1 çay kaşığı (doğranmış) | 2 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 5 g | 2 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 adet (büyük) | 10 g | 4 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 15 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 7 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 35 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vemondo yabani sarımsak, yaprakları sarımsak kokusu ve tadı veren yabani sarımsak bitkisidir. Taze yaprakları yemeklere ot gibi eklenir; yenilebilir olduğundan emin olmadığınız yabani bitkileri toplamayın.
Vemondo yabani sarımsak, normal sarımsağa göre daha hafif ve yeşil, taze soğanı andıran bir tada sahiptir. Çiğken aroması daha belirgin olur; pişince tadı yumuşar.
Vemondo yabani sarımsağı doğrayıp salatalara, çorbalara, omletlere veya yoğurtlu soslara katabilirsiniz. Aromasını korumak için sıcak yemeklere pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Evet, Vemondo yabani sarımsak çiğ yenebilir. Yaprakları iyice yıkayıp salataya, sandviçe veya ezmeye ekleyin; çiğ kullanıldığında sarımsak aroması pişmiş hâline göre daha baskın olur.
Hayır, Vemondo yabani sarımsak normal sarımsakla aynı bitki değildir. Yabani sarımsakta çoğunlukla yapraklar kullanılır; normal sarımsakta ise yemeklere genellikle dişleri eklenir.
Evet, Vemondo yabani sarımsak pesto yapmak için uygundur. Yaprakları zeytinyağı ve tercih ettiğiniz kuruyemişle ezebilir; peynir ekleyerek veya peynirsiz hazırlayarak makarnada ve ekmek üzerinde kullanabilirsiniz.
Vemondo yabani sarımsağı buzdolabında, nemini koruyacak şekilde kapalı bir kapta veya hafif nemli kâğıda sararak saklayın. Yumuşamış ya da bozulma belirtisi gösteren yaprakları kullanmayın.
Evet, Vemondo yabani sarımsağı dondurabilirsiniz. Yıkayıp tamamen kuruttuktan sonra doğrayarak hava almayan bir kaba koyun; çözüldüğünde yapraklar yumuşayabileceği için çiğ salatadan çok pişmiş yemeklerde kullanın.
Vemondo yabani sarımsak taze olarak genellikle ilkbaharda bulunur; yabani bitki olarak yetiştiği dönemde toplanır. Ürünün taze mi yoksa başka biçimde mi satıldığına göre bulunabilirliği değişebilir.
Evet, doğada yabani sarımsak yaprakları zehirli bazı bitkilerle karıştırılabilir. Yalnızca ezince sarımsak kokması güvenli tanımlama için yeterli değildir; bitkiyi uzman biçimde tanımlayamıyorsanız toplamayın ve yemeyin.
Vitaminler
K Vitamini
75µg · 63% GDV
C Vitamini
45mg · 50% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
Folat
31.5µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Demir
0.87mg · 5% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Kalsiyum
32mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Sodyum
5.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (30 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vemondo yabani sarımsak, sarımsak kokusu ve tadı taşıyan yabani bitkinin yapraklarından oluşan aromatik bir sebzedir; bildiğimiz sarımsağın dişleri değil, yeşil yaprakları kullanılır. Avrupa’da ilkbaharda ormanlık alanlarda yetişir ve Türkiye’de ayı sarımsağı ya da yabani sarımsak adıyla bilinir.
Taze yaprakları ince kıyıp omlete, çorbaya, makarnaya veya yoğurtlu mezelere ekleyebilir; zeytinyağıyla ezip sos olarak kullanabilirsiniz. Tadı sarımsağa benzer ama genellikle daha yumuşak, yapısı ise taze soğan yaprağı gibi narindir. Kalorisi düşük, lif ve vitaminler içeren aromatik bir yeşilliktir. Siz de sarımsak aromasını daha hafif bir biçimde istiyorsanız az miktarla başlayıp yemeğin sonunda ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.