Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 içeren semizotu ve bitkisel yoğurtlu hafif meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Vegan yoğurtlu semizotu (140 g) 81 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 4.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 81.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
81
KCAL / 140G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 16% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 95 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 81 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 36 g | 21 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 60 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 70 kcal |
| 1 adet (orta) | 160 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 128 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan yoğurtlu semizotu, ayıklanıp iyice yıkanmış semizotunun bitkisel yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Semizotunu süzdükten sonra iri yaprak ve ince dallarıyla kullanın; yoğurdu, tuzu ve isterseniz ezilmiş sarımsağı servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vegan yoğurtlu semizotunun temel malzemeleri semizotu ve bitkisel yoğurttur. Sarımsak ve tuz sık kullanılan eklemelerdir; üzerine zeytinyağı gezdirebilir, pul biber veya kuru nane serpebilirsiniz. Bitkisel yoğurdun tadı ve kıvamı sonucu etkiler.
Vegan yoğurtlu semizotunda sade ve şekersiz bitkisel yoğurt en iyi sonucu verir. Soya veya hindistan cevizi bazlı çeşitler kullanılabilir; yoğun kıvamlı bir yoğurt semizotunun suyunu daha iyi dengeler. Meyveli ya da tatlandırılmış çeşitler yemeğin tuzlu tadına uymaz.
Vegan yoğurtlu semizotu genellikle semizotu iyi süzülmediğinde veya önceden tuzlandığında sulanır. Yıkadıktan sonra yaprakları kurutun ve bitkisel yoğurdu servis saatine yakın ekleyin. Karışım beklerken sulanırsa servis etmeden önce hafifçe karıştırın.
Evet, vegan yoğurtlu semizotu çoğunlukla çiğ semizotuyla hazırlanır. Çiğ kullanıldığında yaprakları diri kalır; sapları ince ve tazeyse onları da ekleyebilirsiniz. Semizotu yıkanmalı, toprak kalmayacak şekilde temizlenmeli ve karıştırmadan önce iyice kurutulmalıdır.
Vegan yoğurtlu semizotu, zeytinyağlılar ve diğer soğuk mezelerle birlikte servis edilir. Türk sofrasında ekmek, pilav veya ızgara sebzelerin yanına da yakışır. Bitkisel yoğurtlu karışımı soğuk sunun ve üzerine zeytinyağı ekleyin.
Evet, vegan yoğurtlu semizotunu önceden hazırlayabilirsiniz; ancak en iyi kıvam için semizotunu yıkayıp kurutun, bitkisel yoğurdu servis etmeden önce ekleyin. Önceden karıştırmanız gerekiyorsa üzerini kapatıp buzdolabında bekletin ve servis öncesi sulanıp sulanmadığını kontrol edin.
Vegan yoğurtlu semizotunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa süre içinde tüketin; bekledikçe semizotu su salar ve diri dokusunu kaybeder. Ekşi koku, belirgin renk değişimi veya olağandışı kıvam görürseniz yemeyin.
Vegan yoğurtlu semizotu ferah, hafif ekşimsi ve yeşil aromalı bir mezedir. Semizotunun hafif mayhoş tadı, bitkisel yoğurdun ekşiliğiyle belirginleşebilir; sarımsak ve zeytinyağı tadı tamamlar. Daha yumuşak bir sonuç için sade, az ekşi yoğurt kullanın.
Evet, vegan yoğurtlu semizotunu pişmiş semizotuyla da yapabilirsiniz, ancak yaygın meze biçimi çiğ hazırlamaktır. Pişirecekseniz semizotunu kısa süre yumuşatıp tamamen soğutun ve sonra bitkisel yoğurtla karıştırın; sıcakken eklemek yoğurdun kıvamını bozabilir.
Vitaminler
K Vitamini
81.2µg · 68% GDV
A Vitamini
184.8µg · 21% GDV
C Vitamini
14.28mg · 16% GDV
E Vitamini
1.96mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
498mg · 15% GDV
Magnezyum
59mg · 14% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Sodyum
95mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan yoğurtlu semizotu, taze semizotu yapraklarının bitki bazlı yoğurtla buluşturulduğu, Türkiye’de sevilen yoğurtlu semizotu mezelerinin vegan yorumudur. Semizotu ayıklanıp yıkanır; yoğurtla karıştırılarak çoğunlukla soğuk servis edilir. Sarımsak veya biraz zeytinyağı eklemek de ev mutfağında yaygın bir tercihtir.
Serinletici, hafif ekşimsi ve yumuşak dokuludur; yapraklar karışıma hafif bir çıtırlık katar. Kahvaltıda, çayın yanında küçük bir tabak olarak ya da özellikle yaz sofralarında meze niyetine sunabilirsiniz. Semizotu omega-3 içeren bir sebzedir; bitki bazlı yoğurt da karışıma kremamsı bir kıvam verir. Daha doyurucu bir öğün için bakliyat yemeklerinin yanına koyabilir, daha hafif tutmak için yoğurdu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.