Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından zengin, vegan yassı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Vegan tam buğday lavaş (60 g) 165 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 31.7 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 2.2 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 1.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
165
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.7g
· 12% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 14% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.31 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 31.7 g | 12% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 83 kcal |
| 1 adet (yarım) | 30 g | 83 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 124 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 275 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan tam buğday lavaş genellikle tam buğday unu, su, tuz ve hamuru kabartmaya yardımcı bir malzemeyle hazırlanır. Tarifine göre maya veya yağ da içerebilir; vegan olması hayvansal malzeme kullanılmadığı anlamına gelir.
Vegan tam buğday lavaşı dürüm yapmadan önce kısa süre ısıtın. Kuru tavada veya mikrodalgada hafifçe ısıtmak esnekliğini artırır; fazla ısıtmak lavaşı kurutup kırılgan hâle getirebilir.
Vegan tam buğday lavaş, rafine un yerine tam buğday unu kullanılarak hazırlanır; bu nedenle dokusu daha tok, tadı daha belirgin olabilir. Normal lavaşın vegan olup olmadığı ise tarifinde süt veya başka hayvansal malzeme bulunup bulunmamasına bağlıdır.
Vegan tam buğday lavaşı önce hafifçe ısıtın, ardından iç harcı ortasına ve ince bir tabaka hâlinde yayın. Fazla doldurmak veya soğuk lavaşı sıkıca sarmak yırtılmasına yol açabilir; kenarları içe katlayıp gevşekçe sarın.
Evet, vegan tam buğday lavaş dondurulabilir. Dilimlerin arasına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir poşette saklamak, çözerken birbirinden kolayca ayrılmasını sağlar. Kullanacağınız miktarı çözdürüp kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Vegan tam buğday lavaşı ambalajını kapatarak veya hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Açıldıktan sonra kuruma ve küflenme riskini azaltmak için paketin üzerindeki saklama talimatlarına uyun; küf görürseniz tüketmeyin.
Vegan tam buğday lavaşla sebzeli dürüm, falafel dürümü veya pratik gözleme benzeri atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Üzerine domates sosu ve sebze koyup fırınlayarak ince tabanlı bir yemek de yapabilirsiniz.
Vegan tam buğday lavaş kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ezmesi veya humusla yenebilir. İçini sebzelerle doldurup tavada hafifçe kızartmak, elde yenebilen sıcak bir kahvaltı dürümü hazırlar.
Vegan tam buğday lavaş karbonhidrat içerir ve kan şekerini yükseltebilir; tam buğday unu lif sağlasa da etkisi porsiyona ve öğünün geri kalanına bağlıdır. Diyabetiniz varsa size uygun miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vegan tam buğday lavaşı üçgenlere kesin, üzerine az miktarda yağ ve baharat sürün, ardından çıtırlaşana kadar fırınlayın. Yanında humus veya başka bir dip sosla servis edebilirsiniz; ince parçalar daha çabuk kızarır.
Vitaminler
B3
3.06mg · 19% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1.59mg · 69% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
159mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan tam buğday lavaş, tam buğday unuyla hazırlanan, hayvansal içerik kullanılmayan ince ve yassı bir ekmektir. Lavaş, Türkiye’de ve çevre bölgelerde farklı biçimlerde yapılan geleneksel bir ekmek türüdür; tam buğday çeşidi daha belirgin bir tahıl tadı taşır.
Yumuşak ve esnek yapısı sayesinde dürüm hazırlamak için elverişlidir; kahvaltıda peynir, zeytin ve sebzelerin yanında, öğle ya da akşam yemeklerinde ise ızgara sebzelerle tüketebilirsiniz. Lif bakımından zengindir; 100 gramında 7,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir dürüm için bol yeşillik ve sebze kullanıp sosu ölçülü ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.86g
Omega 6:3 oranı 16.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.