Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel bazlı yüksek proteinli yoğurt alternatifi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Vegan Skyr (150 g) 90 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 3 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
90
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.3g
· 2% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 38% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 5.3 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 90 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 9 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 27 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 75 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 120 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 300 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan skyr, İzlanda skyrından esinlenen yoğun kıvamlı, bitkisel bazlı bir yoğurt alternatifidir. Süt yerine bitkisel içeriklerle hazırlanır; markaya göre kullanılan baz ve kıvam vericiler değişebilir.
Vegan skyr süt içermez; geleneksel skyr ise sütten yapılan, süzme yoğurda benzer bir üründür. Vegan skyrın tadı, kıvamı ve protein miktarı kullanılan bitkisel baza göre değişebilir.
Vegan skyr genellikle hafif ekşimsi, sade ve yoğun kıvamlı olur. Soya bazlı ürünlerde hafif bir soya tadı hissedilebilir; meyveli veya tatlandırılmış çeşitler daha tatlıdır, bu nedenle sade çeşidi meyveyle karıştırabilirsiniz.
Vegan skyr genellikle soya gibi bitkisel bir bazdan; ayrıca kültürler ve kıvamı ayarlayan bileşenlerden yapılır. Kesin içerik markaya göre farklılık gösterir; soya alerjiniz varsa kullanmadan önce ürün bilgisini kontrol edin.
Vegan skyrı kahvaltıda yulaf, meyve, kuruyemiş veya tohumlarla birlikte yiyebilirsiniz. Yoğun kıvamı sayesinde kase kahvaltılarına uygundur; sade çeşidi seçip üzerine bal yerine pekmez ya da meyve ekleyerek bitkisel şekilde tatlandırabilirsiniz.
Evet, vegan skyrı çoğu soğuk tarifte yoğurt yerine kullanabilirsiniz. Yoğun kıvamı meyveli kaselerde ve soslarda işe yarar; sıcak yemeklerde kesilme veya kıvam değişikliği olabileceği için önce az miktarla deneyin.
Evet, evde bitkisel yoğurdu ince bir bez veya süzgeçte bekleterek daha yoğun kıvamlı bir vegan skyr benzeri ürün hazırlayabilirsiniz. Hazır ürünlerin kendine özgü kıvam ve tadını aynen elde etmek için üretim yöntemleri değişebilir.
Evet, vegan skyr smoothieye koyu ve kremamsı bir kıvam verir. Meyve ve bitkisel içecekle blenderdan geçirin; karışım fazla koyu olursa azar azar içecek ekleyin. Sade çeşit, meyvenin tadını daha belirgin bırakır.
Vegan skyrı açtıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim talimatına uyun. Temiz kaşık kullanmak ürüne başka yiyeceklerin bulaşmasını önler; koku, görünüm veya dokusu değişmişse tüketmeyin.
Vegan skyr dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salabilir ve pürüzsüz kıvamını kaybedebilir. Çözdürdükten sonra karıştırarak soğuk tariflerde kullanın; taze tüketmek istiyorsanız dondurmak yerine ambalaj talimatlarına göre buzdolabında saklayın.
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Çinko
0.6mg · 5% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan skyr, İzlanda’da ortaya çıkan yoğun ve süzme skyr tarzını bitkisel içeriklerle yorumlayan fermente bir üründür. Soya bazlı seçenekleri, süt ürünü kullanmadan skyr benzeri koyu bir kıvam ve proteinli bir alternatif sunar.
Tadı genellikle hafif ekşimsi, dokusu yoğurttan daha koyudur. Türkiye’de kahvaltıda meyve, yulaf veya kuruyemişle; gün içinde de pratik bir ara öğün olarak tüketebilirsiniz. 100 gramında 5 gram protein bulunması, onu protein içeren bitkisel bir seçenek yapar. Daha hafif bir kase için sade olanı tercih edip tatlılığı meyveyle sağlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.