Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Kaç Kalori?
Glutensiz, vegan, lif kaynağı, düşük alerjen
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Vegan glutensiz karabuğday ekmeği (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 10% · Yağ 10%
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 110 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 132 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği gerçekten gluten içermez mi?
Doğru malzemelerle hazırlanıp gluten bulaşması önlendiyse gluten içermez; karabuğday doğal olarak glutensizdir. Ancak üretim hattında buğdayla temas olmuş olabilir, bu nedenle çölyak hastaları çapraz bulaşma riskini de dikkate almalıdır.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği evde nasıl yapılır?
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği, karabuğday unu, su, maya ve hamuru bir arada tutacak psyllium veya öğütülmüş chia tohumu ile hazırlanabilir. Yumurta yerine bağlayıcı kullanmak ve malzemelerin glutensiz olmasına dikkat etmek iyi sonuç verir.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği neden ufalanır?
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği, gluten ağı olmadığı için bağlayıcı azsa veya hamur yeterince nemli değilse ufalanabilir. Psyllium ya da chia kullanın ve ekmeği kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği mayayla kabarır mı?
Evet, vegan glutensiz karabuğday ekmeği mayayla kabarabilir; ancak gluten içeren ekmekler kadar esnek ve gözenekli olmayabilir. Hamurun gazı tutmasına yardımcı olmak için psyllium gibi bir bağlayıcı kullanabilirsiniz.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeğinin tadı nasıldır?
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği, hafif topraksı ve belirgin bir karabuğday tadına sahiptir; buğday ekmeğinden daha yoğun gelebilir. Zeytin, otlar veya çekirdeklerle hazırlanan çeşitleri de bulunur.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği nasıl saklanır?
Vegan glutensiz karabuğday ekmeğini oda sıcaklığında, kapalı bir kapta ve kuru yerde saklayın; nem küflenme riskini artırır. Ev yapımı ekmeği birkaç gün içinde tüketemeyecekseniz dilimleyip dondurmak daha iyi korur.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, vegan glutensiz karabuğday ekmeği dondurulabilir. Önce dilimleyin, dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmez bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilirsiniz.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği tost yapılır mı?
Evet, vegan glutensiz karabuğday ekmeği tost makinesinde veya tavada kızartılabilir. Yapısı klasik ekmekten daha kırılgan olabileceği için dilimleri dikkatlice çevirin; avokado, humus veya sebzelerle servis edebilirsiniz.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği tek başına kilo verdirmez; lif içeriği tokluğa katkı sağlayabilir. Porsiyonunuzu ve üzerine sürdüğünüz malzemeleri göz önünde bulundurarak dengeli bir öğünün parçası olarak tüketin.
Diyabeti olanlar vegan glutensiz karabuğday ekmeği yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar vegan glutensiz karabuğday ekmeği yiyebilir, ancak glutensiz olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Karbonhidrat içerdiğinden porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir; kişisel planınız için diyetisyeninize danışın.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Nedir?
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği, karabuğday unuyla hazırlanan ve hayvansal ürün içermeyen bir ekmek türüdür. Adındaki “karabuğday”a rağmen bu tahıl değil, tohum olarak kullanılan bir bitkidir; ekmek de bu nedenle buğday ekmeğinden farklı bir tada ve yapıya sahiptir.
Hafif topraksı, belirgin aroması ve çoğu tarifte daha sıkı dokusuyla kahvaltıda, çorbanın yanında ya da ara öğünde yenir. Türkiye’de zeytin ezmesi, tahin veya sebzeli sürmeliklerle iyi gider; dilimleri tost makinesinde ısıtmak dokusunu daha hoş kılabilir. Lif kaynağıdır: 100 gramında 5,2 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebzeli, ölçülü bir sürmelik ekleyebilirsiniz.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği ile Karşılaştır
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği Gibi Besinler
Vegan glutensiz karabuğday ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.