Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vegan ekşili köfte Kaç Kalori?
Bitkisel köfteli, ekşi terbiyeli çorba/yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Vegan ekşili köfte (250 g) 230 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 30.3 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 9 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Vegan ekşili köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
230
KCAL / 250G
Karbonhidrat
30.3g
· 11% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 14% · Yağ 35%
Vegan ekşili köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 30.3 g | 11% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Vegan ekşili köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 17 kcal |
| 3 adet (orta) | 54 g | 50 kcal |
| 5 adet (büyük) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 322 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vegan ekşili köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vegan ekşili köfte nedir?
Vegan ekşili köfte, geleneksel ekşili köftenin etsiz ve hayvansal ürün içermeyen yorumudur. Köfteleri genellikle mercimek, bulgur veya başka bitkisel malzemelerle hazırlanır; limonlu, ekşi bir suda sebzelerle pişirilir.
Vegan ekşili köfte nasıl yapılır?
Vegan ekşili köfte için haşlanmış mercimeği bulgur ve baharatlarla yoğurup küçük köfteler hazırlayın. Köfteleri sebzeli suda pişirin; son aşamada limon suyu ekleyin. Köftelerin dağılmaması için karışımı şekillendirmeden önce dinlendirin.
Vegan ekşili köfteye ekşi tadı ne verir?
Vegan ekşili köftenin ekşi tadı çoğunlukla limon suyundan gelir. Limonu pişirmenin sonuna doğru eklemek aromasını korur; daha keskin bir tat için miktarı damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Vegan ekşili köfte dağılmasın diye ne yapılır?
Vegan ekşili köftenin dağılmaması için köfte harcını iyice yoğurun ve şekillendirmeden önce dinlendirin. Bulguru yeterince yumuşatmak, harcı çok sulu bırakmamak ve köfteleri kaynar suya nazikçe eklemek de işe yarar.
Vegan ekşili köfte hangi malzemelerle yapılır?
Vegan ekşili köfte genellikle mercimek veya başka bir bakliyat, ince bulgur, un ya da bağlayıcı bir malzeme, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Tenceresine patates, havuç gibi sebzeler; suyuna da limon eklenebilir.
Vegan ekşili köfte ile klasik ekşili köfte arasındaki fark nedir?
Vegan ekşili köftede et ve hayvansal bağlayıcılar yerine bakliyat, bulgur veya bitkisel malzemeler kullanılır. Ekşi sebzeli su ve küçük köfte formu korunur; tarifin köfte dokusu ve baharatları kullanılan bitkisel karışıma göre değişir.
Vegan ekşili köftenin yanına ne gider?
Vegan ekşili köftenin yanına sade pilav, bulgur pilavı veya mevsim salatası iyi gider. Çorba zaten sebzeli ve ekşili olduğundan, yanında daha sade bir eşlikçi seçmek öğünü dengeli ve lezzet açısından uyumlu kılar.
Vegan ekşili köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Vegan ekşili köfte, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken tencerede iyice ısıtın; köfteler bekledikçe su çekebileceğinden gerekirse biraz sıcak su ekleyin.
Vegan ekşili köfte dondurucuya konur mu?
Evet, vegan ekşili köfte dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra köftelerin dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava geçirmez kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek yeniden ısıtın.
Vegan ekşili köfte iftarda nasıl servis edilir?
Vegan ekşili köfte iftarda sıcak, ana yemek olarak servis edilebilir. Ekşi ve sulu yapısı tek başına doyurucu bir öğün sunar; yanında sade pilav veya salata tercih edebilirsiniz. Limonu sofrada sunmak, ekşiliği kişisel damak tadına göre ayarlamayı sağlar.
Vegan ekşili köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
23.75µg · 20% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
413mg · 12% GDV
Vegan ekşili köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vegan ekşili köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vegan ekşili köfte Nedir?
Vegan ekşili köfte, Türk ev mutfağındaki ekşili köftenin bitkisel yorumudur: bitkisel malzemelerden hazırlanan küçük köfteler, ekşi ve aromalı bir sulu yemekte pişirilir. Tarifler yöreye ve eve göre değişse de ekşilik çoğunlukla limonla verilir; sebzeler de yemeğe eklenebilir.
Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde sıcak servis edilir; yanına ekmek veya pilav konabilir. Ekşi suyu hafif ve iştah açıcı, köfteleri ise yumuşak olur. Porsiyonunun büyük bölümü sulu malzemelerden gelir; 100 gramı 92 kcal’dir. Daha hafif bir sofra için yanında pilav yerine mevsim salatası tercih edebilir, tuz ve yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Vegan ekşili köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vegan ekşili köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vegan ekşili köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Vegan ekşili köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vegan ekşili köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 21.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.5:1).
Vegan ekşili köfte ile Karşılaştır
Vegan ekşili köfte Gibi Besinler
Vegan ekşili köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.