Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İsveç tipi çıtır tam tahıllı ekmek, lif ve kompleks karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 dilim (orta) Vasa Ekmeği (30 g) 105 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 20.1 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 0.8 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Vasa Ekmeği, İsveç usulü ince ve gevrek bir kıtır ekmektir; genellikle çavdar unuyla hazırlanır. Gözenekli, kuru yapısı ve hafif kavruk tadı sayesinde uzun süre çıtırlığını korur. İsveç’te ekmek gibi sofraya gelir; Türkiye’de ise kahvaltıda veya çayın yanında peynir, domates, salatalık ya da yumurtayla tüketebilirsiniz. Üzerine lor veya avokado sürerek pratik bir ara öğün de hazırlayabilirsiniz.
Karbonhidrat ağırlıklıdır ve lif bakımından zengin bir seçenek sayılır; 100 gramında 15 gram lif bulunur. Üzerini ağır soslarla kaplamak yerine taze sebze ve ölçülü bir protein kaynağıyla eşleştirmek, daha dengeli ve doyurucu bir tabak oluşturur.
Seçili porsiyon: 100 g
350
KCAL / 100G
Karbonhidrat
67g
· 24% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
15g
· 54% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 11% · Yağ 7%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
250mg · 7% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Vasa ekmeği, İsveç usulü ince ve gevrek bir çıtır ekmektir. Kuru ve gözenekli yapısı sayesinde üzerine peynir, yumurta veya sebze gibi malzemeler koyarak tüketilebilir.
Vasa ekmeği genellikle üzerine sürülebilir veya dilimlenebilir malzemeler eklenerek yenir. Lor peyniri, avokado, domates ya da haşlanmış yumurta ile pratik bir ara öğün veya kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
Vasa ekmeğinin üzerine labne, lor peyniri, humus veya ezilmiş avokado sürülebilir. Gevrek kalması için sulu malzemeleri ve sürülebilir ürünleri yemeden hemen önce ekleyin.
Evet, Vasa ekmeği öğünlerde ekmek yerine tüketilebilir; ancak ince ve gevrek yapısı normal ekmekten farklıdır. Sandviç yapmak için uygun değildir, fakat çorba yanında veya üzerine malzeme koyarak yenebilir.
Vasa ekmeğinin tahıl içeriği çeşidine göre değişir; İsveç usulü çıtır ekmeklerde çavdar sık kullanılan bir tahıldır. Bu nedenle belirli bir Vasa ekmeğinin çavdar içerip içermediğini ürünün içindekiler bölümünden anlayabilirsiniz.
Vasa ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domatesle yenebilir. Gevrek tabanı reçel ya da bal gibi tatlı kahvaltılıklarla da kullanılabilir; üst malzemeyi servis etmeden hemen önce koymak çıtırlığını korur.
Vasa ekmeğini kuru, serin bir yerde ve hava almayan kapalı ambalajında saklayın. Nem çıtır dokusunu bozabileceğinden paketi açık bırakmayın ve buzdolabında tutmayın.
Evet, nem alıp yumuşayan Vasa ekmeği kısa süre ısıtılarak yeniden çıtırlaştırılabilir. Düşük ısıdaki fırında birkaç dakika bekletin ve yeniden saklamadan önce tamamen soğumasını sağlayın.
Vasa ekmeği tek başına kilo verdirmez; ancak lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Üzerine eklenen peynir, ezme veya tatlı malzemelerin miktarı da öğünün toplam enerjisini etkiler.
Vasa ekmeği diyabeti olan kişilerce tüketilebilir, ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon miktarı önemlidir. Kan şekeri yanıtı kişiden kişiye değişebileceğinden, öğün planınıza uygun miktarı doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.