Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuzlu geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Tuzlu Van peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 24% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 435 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 80 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu Van peyniri, Van yöresiyle özdeşleşen, tuzlu tadı belirgin geleneksel bir peynirdir. Kahvaltıda dilimlenerek yenir; tuz yoğunluğu üretim yöntemine ve saklama koşullarına göre değişebilir.
Hayır, aynı peynir değildir. Van otlu peynirine yöresel otlar eklenir; tuzlu Van peyniri ise adından da anlaşılacağı üzere tuzlu tadıyla öne çıkar ve ot içermesi şart değildir.
Tuzlu Van peyniri, sütün pıhtılaştırılıp peynir hâline getirilmesi ve tuzlanmasıyla hazırlanır. Yöresel üretimde kullanılan süt, pıhtıyı işleme biçimi ve tuzlama yöntemi üreticiye göre farklılık gösterebilir.
Tuzlu Van peynirinin tuzunu azaltmak için yemeden önce kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Uzun süre suda tutmak peynirin lezzetini ve dokusunu zayıflatabileceğinden suyu sık sık değiştirmek yerine kısa bekletme uygulayın.
Tuzlu Van peyniri kahvaltıda ince dilimler hâlinde, ekmek ve taze sebzelerle yenebilir. Zaten tuzlu olduğu için yanında zeytin gibi tuzlu yiyecekleri azaltmak, öğünün toplam tuzunu dengelemeye yardımcı olur.
Tuzlu Van peyniri domates, salatalık, yeşillik ve sade ekmekle iyi gider. Tuzlu tadı yumurtalı tariflerde de kullanılabilir; tarife ayrıca tuz eklemeden önce peyniri tadıp miktarı ayarlayın.
Tuzlu Van peynirini açtıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın. Ambalajında salamura varsa peyniri kendi salamurasında tutun; ambalaj talimatlarına uyun ve küf ya da bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Evet, tuzlu Van peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hâle gelebilir. Büyük bir parçayı dondurmak yerine kullanacağınız miktarlara ayırıp hava almayan biçimde paketleyin.
Tuzlu Van peyniri yüksek tuz içerebildiğinden fazla tüketimi tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Yüksek tansiyonunuz veya tuz kısıtlaması gerektiren bir sağlık durumunuz varsa porsiyon ve tüketim sıklığını doktorunuzla ya da diyetisyeninizle belirleyin.
Evet, tuzlu Van peyniri börek ve yumurtalı tariflerde kullanılabilir. Tuzlu tadı iç harca geçtiği için peyniri ufalayıp kullanın ve tarife ekleyeceğiniz tuzu azaltın; böylece diğer malzemelerin lezzeti de belirgin kalır.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
435mg · 19% GDV
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu Van peyniri, Van ve çevresinde geleneksel olarak hazırlanan, tuzuyla öne çıkan yöresel bir peynirdir. Sütün pıhtılaştırılıp tuzlanmasıyla yapılır; yapısı üretim ve olgunlaşma süresine göre değişebilir. Tadı belirgin, dokusu genellikle sıkı ve dilimlenebilir ya da ufalanabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle; yanında da çayla yenir. Tuzunu yoğun bulursanız yemeden önce kısa süre suda bekletmek tadını yumuşatabilir. Protein içeriğiyle doyurucu bir kahvaltılık olan peynirin 100 gramında 19 gram protein bulunur. Daha dengeli bir tabak için taze sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.