Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Van cacığı Kaç Kalori?
Yoğurt bazlı, otlu ve cevizli geleneksel Van mezesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Van cacığı (120 g) 142 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 10.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 45.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Van cacığı Nedir?
Van cacığı, Van yöresine özgü; yoğurdun doğranmış yeşillikler ve cevizle buluşturulduğu koyu kıvamlı bir mezedir. Evde kullanılan otlar ve tarifler değişebilir; salatalık da eklenebilir.
Ekşiliği belirgin yoğurdu, otların ferah ve hafif keskin tadı, cevizin de yumuşak çıtırlığı tamamlar. Van kahvaltısında peynir, otlu çörek ve başka kahvaltılıklara eşlik eder; sofrada meze ya da yemeklerin yanında da sunabilirsiniz. Yağ ve proteini birlikte içeren doyurucu bir eşlikçidir. Daha hafif bir kıvam isterseniz ceviz miktarını azaltıp yoğurdu biraz sulandırabilirsiniz.
Van cacığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
118
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 16% · Yağ 64%
Van cacığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
38µg · 32% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
62µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Van cacığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Van cacığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Van cacığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Van cacığı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Van cacığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Van cacığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Van cacığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Van cacığı ile Karşılaştır
Van cacığı Gibi Besinler
Van cacığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Van cacığı nedir?
Van cacığı, yoğurt, salatalık, yeşillikler ve cevizle hazırlanan, koyu kıvamlı yöresel bir soğuk mezedir. Tariflerde kullanılan otlar ve yoğurdun süzülme derecesi değişebilir.
Van cacığı hangi malzemelerle yapılır?
Van cacığı genellikle yoğurt, salatalık, ceviz ve taze otlarla yapılır. Nane ve dereotu gibi yeşillikler sık kullanılır; bazı ev tariflerinde ot seçimi mevsime ve bulunabilirliğe göre değişir.
Van cacığı ile normal cacık arasındaki fark nedir?
Van cacığı, klasik cacığa göre genellikle daha koyu kıvamlıdır ve cevizle yeşillikler tarifte belirgin yer tutar. Klasik cacık ise çoğunlukla daha sulu hazırlanır ve temel malzemeleri yoğurt, salatalık ve nanedir.
Van cacığı nasıl yapılır?
Van cacığı yapmak için salatalığı küçük doğrayıp yoğurtla karıştırın; kıyılmış yeşillik ve dövülmüş cevizi ekleyin. Daha koyu bir sonuç için süzme yoğurt kullanabilir, servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Van cacığında ceviz kullanılır mı?
Evet, ceviz Van cacığının karakteristik malzemelerindendir. İri kıyılmış ceviz karışıma doku verir; ceviz tadının öne çıkmasını istemiyorsanız miktarını azaltabilirsiniz, ancak ceviz alerjisi olanlar bu malzemeyi kullanmamalıdır.
Van cacığı hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Van cacığı genellikle soğuk meze veya yardımcı yemek olarak sunulur. Izgara etlerin, kebapların ve pilavın yanında ferah bir eşlikçi olabilir; kahvaltıda da ekmekle birlikte tercih edilebilir.
Van cacığı sulu mu, koyu mu olmalı?
Van cacığı çoğunlukla kaşıkta duran, koyu bir kıvamda hazırlanır. Sulu yoğurt kullanırsanız salatalık bekledikçe karışımı inceltebilir; daha yoğun kıvam için süzme yoğurt seçip salatalığı servis öncesi ekleyin.
Van cacığına hangi otlar konur?
Van cacığında nane ve dereotu gibi taze otlar kullanılabilir. Otların seçimi ev tarifine göre değiştiğinden, baskın bir aroma istemiyorsanız az miktarla başlayıp karışımı tadına göre ayarlayın.
Van cacığı buzdolabında ne kadar saklanır?
Van cacığını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Salatalık bekledikçe su bırakabileceğinden servis öncesinde karıştırın; ekşi kokan veya görünümü değişen cacığı tüketmeyin.
Van cacığı dondurulur mu?
Van cacığını dondurmak önerilmez. Yoğurt çözüldüğünde kesilebilir ve salatalık sulanarak kıvamını kaybedebilir; bu nedenle yenecek miktarda hazırlayıp artanı buzdolabında saklamak daha iyi sonuç verir.
Van cacığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.