Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Vali kebabı Kaç Kalori?
Kıyma ve patlıcanla hazırlanan, fırında pişirilen geleneksel kebap
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Vali kebabı (200 g) 364 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 23.6 g protein, 24.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Vali kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
364
KCAL / 200G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
23.6g
· 47% GDV
Yağ
24.2g
· 31% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 26% · Yağ 60%
Vali kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 364 kcal | |
| Yağ | 24.2 g | 31% |
| Doymuş yağ | 8.2 g | 41% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 23.6 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Vali kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 364 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 328 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Vali kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Vali kebabı nedir?
Vali kebabı, kıymalı harç ve patlıcanın birlikte pişirildiği geleneksel bir fırın kebabıdır. Tarifine göre sebzeler ve baharatlar değişebilir; temel özelliği patlıcanla kıymayı aynı yemekte buluşturmasıdır.
Vali kebabı evde nasıl yapılır?
Vali kebabı için patlıcanları hazırlayıp baharatlı kıymalı harçla fırın kabına yerleştirin ve et tamamen pişene kadar fırında tutun. Patlıcanları önceden yumuşatmak, yemeğin her tarafının eşit pişmesine yardımcı olur.
Vali kebabı hangi yöreye aittir?
Vali kebabı, Türkiye’de yapılan geleneksel patlıcanlı kebap çeşitlerinden biridir; tek bir şehirle ilişkilendirilen tarifleri ve farklı yerel yorumları bulunabilir. Tarifler değişebildiğinden, yöresini belirtirken belirli bir şehir adını her tarif için kesin kabul etmemek gerekir.
Vali kebabı ile patlıcan kebabı aynı yemek midir?
Vali kebabı patlıcanlı bir kebap olsa da her patlıcan kebabıyla aynı tarif değildir. Vali kebabında kıymalı harç ve patlıcan fırında birlikte pişirilir; patlıcan kebabı adı ise farklı yörelerde şişte veya başka yöntemlerle yapılan yemekleri de anlatabilir.
Vali kebabı yaparken patlıcanları önceden kızartmak gerekir mi?
Hayır, Vali kebabı için patlıcanları mutlaka kızartmanız gerekmez. Kızartmak daha yağlı ve yumuşak bir sonuç verir; patlıcanları doğrudan kullanmak ise yemeği daha hafif tutar, ancak fırında yeterince yumuşamalarını sağlamalısınız.
Vali kebabı fırında nasıl pişirilir?
Vali kebabını önceden ısıtılmış fırında, kıymalı harç tamamen pişip patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. Süre; patlıcanların kesim kalınlığına, fırın kabına ve fırına göre değişir, bu nedenle yalnızca saate güvenmeyin.
Vali kebabı için hangi kıyma kullanılmalı?
Vali kebabında dana kıyma, kuzu kıyma veya ikisinin karışımı kullanılabilir. Kuzu daha belirgin bir lezzet verir; dana kıyma daha nötr kalır. Seçtiğiniz kıymayı baharatlarla yoğurup patlıcanlarla birlikte fırına verin.
Vali kebabının yanına ne gider?
Vali kebabının yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya mevsim salatası yakışır. Daha sade bir sofra için cacık ya da yoğurtla servis edebilirsiniz; patlıcanlı ve kıymalı ana yemeğin yanında ferah bir eşlikçi olur.
Artan Vali kebabı nasıl saklanır?
Artan Vali kebabını oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yeniden servis ederken içi iyice ısınana kadar ısıtın; koku veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Vali kebabı dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş Vali kebabını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Vali kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
6.8mg · 43% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Çinko
4.8mg · 44% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
570mg · 17% GDV
Vali kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Vali kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 364 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vali kebabı Nedir?
Vali kebabı, kıymalı harçla patlıcanın fırında pişirildiği geleneksel bir Türk kebabıdır. Etin baharatlı, doyurucu tadı; pişince yumuşayan patlıcanla birleşir. Evde ya da lokantada sıcak servis edilir; yanına pilav, mevsim salatası veya yoğurt yakışır.
Protein ve yağ içeriği belirgin, karbonhidratı görece düşük bir ana yemektir; 100 gramında 11,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pilavı küçük tutup salata miktarını artırabilirsiniz.
Vali kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Vali kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Vali kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vali kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Vali kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Vali kebabı ile Karşılaştır
Vali kebabı Gibi Besinler
Vali kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.