Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domates, marul, soğan ve zeytinyağı bazlı Akdeniz tarzı salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Valensiya salatası (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 10.1 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 68.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 7% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 65 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 86 kcal |
| 1 adet (yarım) | 175 g | 126 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 202 kcal |
| 1 adet (bütün) | 350 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Valensiya salatası, domates, marul, soğan ve zeytinyağıyla hazırlanan Akdeniz tarzı bir salatadır. Tarifler değişebilir; bazılarına zeytin, ton balığı veya haşlanmış yumurta da eklenir.
Valensiya salatasının temel malzemeleri domates, marul, soğan ve zeytinyağıdır. Zeytin, ton balığı ve haşlanmış yumurta sık görülen eklemelerdir; kullanılan malzemeler tarife ve bölgesel alışkanlıklara göre değişebilir.
Valensiya salatası, yıkanıp kurutulan marulun doğranmış domates ve soğanla karıştırılmasıyla yapılır. Üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyin; isterseniz zeytin veya ton balığı koyup servis etmeden hemen önce harmanlayın.
Valensiya salatası genellikle marul yapraklarıyla hazırlanırken çoban salatasında domates, salatalık, biber ve soğan küçük doğranır. Valensiya salatasında zeytinyağı öne çıkar; zeytin veya ton balığı gibi eklemeler de görülebilir.
Valensiya salatası, İspanya’nın Valensiya bölgesiyle ilişkilendirilen bir salata türüdür. Tek ve değişmez bir tarifi yoktur; temel sebzelerin yanına zeytin, ton balığı veya yumurta eklenen yerel ve ev usulü çeşitleri bulunur.
Valensiya salatasının temel sosu zeytinyağı ve tuzdur. Domatesin kendi suyu da salataya lezzet verir; sirke veya limon bazı tariflerde kullanılır, ancak sosu servis etmeden hemen önce eklemek marulun diri kalmasına yardımcı olur.
Evet, Valensiya salatasına ton balığı eklenebilir; bu, salatayı daha doyurucu bir ana öğün seçeneğine dönüştürür. Ton balığını süzüp servis etmeden hemen önce ekleyin ki marul ve diğer sebzeler fazla yumuşamasın.
Evet, Valensiya salatası sebze ve zeytinyağı içeren hafif bir öğün olabilir. Daha uzun süre tok tutması için yanına baklagil veya ekmek ekleyebilir ya da salataya ton balığı veya yumurta koyabilirsiniz.
Valensiya salatası ızgara sebze, balık veya et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Ton balığı ya da yumurta eklenirse tek başına daha doyurucu bir öğüne dönüşür; ekmekle birlikte sunmak da yaygındır.
Evet, Valensiya salatasının yıkanmış ve doğranmış sebzelerini kapalı bir kapta buzdolabında önceden hazırlayabilirsiniz. Zeytinyağı ve tuzu servis öncesine bırakın; soslanmış marul bekledikçe sulanır ve gevrekliğini kaybeder.
Vitaminler
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
C Vitamini
19.8mg · 22% GDV
E Vitamini
2.88mg · 19% GDV
Folat
39.6µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Valensiya salatası, İspanya’nın Valensiya yöresiyle özdeşleşen; domates, marul ve soğanın zeytinyağıyla buluştuğu sade bir Akdeniz salatasıdır. Tarifler evden eve değişebilir; bazı sofralarda zeytin ya da başka mevsim sebzeleri de eklenir.
Taze, sulu ve hafif çıtır dokusuyla özellikle yazın ferahlatıcıdır. Türkiye’de ızgara etin veya balığın yanında, ev yemeklerine eşlikçi olarak ya da meze niyetine sunabilirsiniz; limon ve zeytinyağıyla hazırlanmış hali çay saatinden çok ana öğün sofrasına uygundur. Besin değerinin çoğu zeytinyağından gelen yağdan, sebzelerden gelen liften oluşur; 100 gramı 72 kaloridir. Daha doyurucu bir öğün için nohut veya ızgara tavukla eşleştirebilir, daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.