Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Un ve kuru üzümle hazırlanan, enerji ve karbonhidrat bakımından zengin bir hamur işi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Üzümlü scone 353 kaloridir. İçinde 52 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 13 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 12 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
353
KCAL / 100G
Karbonhidrat
52g
· 19% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 7% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 353 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.5 g | 38% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 500 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 52 g | 19% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 265 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 100 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 353 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 353 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 130 g | 459 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 530 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 353 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Üzümlü scone, un, yağ ve kabartıcıyla hazırlanan, kuru üzüm eklenip fırında pişirilen İngiliz kökenli bir hamur işidir. Dokusu ekmekten daha gevrek, kekten daha az yumuşak olabilir.
Üzümlü scone; un, kabartma tozu, soğuk tereyağı, süt ve genellikle yumurtayla hazırlanan hamura kuru üzüm eklenerek yapılır. Hamuru fazla yoğurmadan şekillendirip üstü kızarana kadar fırında pişirin.
Üzümlü scone genellikle ılık servis edilir; tereyağı, reçel veya kaymakla yenebilir. İngiliz geleneğinde yanında çay sunulur, ancak sade olarak kahvaltıda ya da ara öğünde de tercih edilebilir.
Üzümlü scone çoğunlukla hamur fazla yoğrulduğunda, gereğinden uzun pişirildiğinde ya da fazla un kullanıldığında kuru ve sert olur. Hamuru yalnızca birleşene kadar karıştırın ve pişerken sık sık kontrol edin.
Hayır, üzümlü scone için kuru üzümleri ıslatmak şart değildir. Çok kurularsa kısa süre ılık suda bekletip iyice süzün ve kurulayın; böylece hamura fazla su taşımazlar.
Üzümlü scone genellikle mayayla değil, kabartma tozuyla hazırlanır. Kabartma tozu hızlı kabarma sağladığı için hamuru bekletmeden fırına verebilirsiniz; maya kullanmak scone’a daha ekmeksi bir doku verir.
Üzümlü scone tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklanabilir. En iyi dokusu tazeyken olur; birkaç gün içinde yiyecekseniz kapalı tutun, daha uzun süre için dondurun.
Evet, üzümlü scone dondurulabilir. Soğuyan parçaları hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Üzümlü scone tek başına kilo aldırmaz; ancak un ve yağ içeren yoğun bir hamur işi olduğu için sık ve büyük porsiyonlarda tüketmek toplam enerji alımını artırabilir. Ara sıra, ölçülü bir porsiyonla yiyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar üzümlü scone yiyebilir, ancak un ve kuru üzüm kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutup yanında protein içeren bir yiyecek seçmek yardımcı olabilir; kişisel öğün planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Folat
50µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
500mg · 22% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 353 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Üzümlü scone, unlu hamura kuru üzüm eklenip fırında pişirilerek yapılan, İngiltere kökenli bir çörek türüdür. Kek kadar yumuşak, kurabiye kadar gevrek olmayan dokusuyla özellikle çay saatlerinde tercih edilir.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çayın yanında sade olarak; isterseniz tereyağı veya reçelle servis edebilirsiniz. Karbonhidratı ve enerjisi belirgin, proteini ve lifi daha sınırlı bir hamur işidir. Daha hafif bir ara öğün için yanında meyve ve şekersiz çay tercih edebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.