Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Japon balık keki, naruto maki, ramen süsü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Uzumaki (20 g) 22 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
22
KCAL / 20G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 48% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 22 kcal |
| 1 dilim (ince) | 8 g | 9 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 11 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 15 g | 17 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 110 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Uzumaki, Japon mutfağında kullanılan, balık ezmesinden yapılan ve ortasında pembe bir spiral bulunan narutomaki türü bir balık kekidir. Genellikle ramenin üzerine dilimlenerek konur; pembe şekli Naruto’daki girdap desenini andırır.
Uzumaki’deki pembe spiral, balık kekinin bir bölümünün renklendirilmesiyle oluşur. Hamur rulo hâline getirilip bu desen ortaya çıkacak şekilde şekillendirilir; spiral, ramen kâsesine görsel bir imza katar.
Uzumaki temel olarak beyaz etli balıkların ezilip baharat ve bağlayıcılarla karıştırılmasıyla yapılır. Karışım şekillendirilip pişirilir; pembe spiral için genellikle gıda boyası kullanılır. Tarifler ve katkı maddeleri ürüne göre değişebilir.
Uzumaki’nin tadı hafif, yumuşak ve balıksıdır; yoğun bir deniz ürünü aroması beklemeyin. Dokusu sıkı ve esnektir. Ramen suyunun lezzetini büyük ölçüde bastırmadan ona eşlik eder.
Uzumaki genellikle ince dilimlenip servis öncesinde ramen kâsesinin üzerine yerleştirilir. Balık keki önceden pişirilmiş olduğundan uzun süre kaynatılması gerekmez; sıcak çorbanın içinde ısınması yeterlidir.
Uzumaki çoğunlukla pişmiş olarak satılır ve paketten çıkar çıkmaz yenebilir; çiğ balık değildir. Ramen veya çorbaya ekliyorsanız ısıtmanız yeterlidir. Paketin üzerindeki saklama ve hazırlama talimatlarına uyun.
Uzumaki, kamaboko ailesinden pembe spiralli bir narutomaki çeşididir. Kamaboko genel olarak şekillendirilip pişirilen Japon balık keklerini ifade eder; her kamabokoda Uzumaki’ye özgü spiral desen bulunmaz.
Uzumaki ramen dışında udon ve soba çorbalarına, ayrıca bazı Japon pilav yemeklerine eklenebilir. İnce dilimler hâlinde servis edin; hafif tadı özellikle sıcak et suyu ve erişte yemekleriyle uyumludur.
Açılmış Uzumaki’yi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ürünün ambalajındaki son tüketim ve saklama talimatlarına göre kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya doku değişikliği varsa yemeyin.
Evet, Uzumaki dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir. Dilimleri hava almayan bir dondurucu kabına koyun, kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve tekrar dondurmayın.
Vitaminler
B12
0.1µg · 4% GDV
B5
0.04mg · 1% GDV
Biotin
0.2µg · 1% GDV
B3
0.1mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
130mg · 6% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
İyot
4µg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Uzumaki, Japon mutfağında narutomaki olarak bilinen, beyaz balık etinden hazırlanan ve buharda pişirilen bir balık kekidir. Kesildiğinde ortasındaki pembe spiral görünür; özellikle ramen kaselerini süsleyen dilimleriyle tanınır.
Tadı hafif ve tuzluca, dokusu ise yumuşak ama esnektir. Türkiye’de Japon usulü ramen ya da erişte çorbası servis ederken birkaç dilimi sıcak suya ekleyebilir, farklı bir sunum için çayın yanına değil, çorbanın üzerine koyabilirsiniz. 100 gramında 13 gram protein ve 1 gram yağ bulunur. Daha hafif bir kase için bol sebzeli et suyu ve erişteyle birlikte kullanın; ısınması için kısa süre çorbada bekletmeniz yeterlidir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.