Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Üzüm çekirdeği yağı Kaç Kalori?
Çoklu doymamış yağlar açısından zengin, hafif tad, yüksek duman noktası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Üzüm çekirdeği yağı (14 g) 119 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Üzüm çekirdeği yağı Nedir?
Üzüm çekirdeği yağı, şarap ve üzüm suyu üretiminden kalan çekirdeklerin preslenmesiyle elde edilen, açık renkli ve akışkan bir bitkisel yağdır. Aroması hafif olduğu için yemeğin kendi tadını bastırmaz; salata soslarında, soğuk mezelerde ve ocakta pişen yemeklerde kullanılabilir.
Türkiye’de zeytinyağı kadar geleneksel bir yeri olmasa da nötr tadı farklı malzemelerle kolayca uyum sağlar. Yüksek dumanlanma noktası, tavada soteleme ve kızartma için de elverişli olmasını sağlar. Besin içeriğinin neredeyse tamamı yağdır ve çoklu doymamış yağlardan zengindir; bu nedenle ölçülü kullanmak, özellikle daha hafif bir öğün istiyorsanız iyi bir seçimdir.
Üzüm çekirdeği yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
884
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
100g
· 128% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Üzüm çekirdeği yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
28mg · 187% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
1mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
1mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Üzüm çekirdeği yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Üzüm çekirdeği yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Üzüm çekirdeği yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 884 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Üzüm çekirdeği yağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Üzüm çekirdeği yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Üzüm çekirdeği yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Üzüm çekirdeği yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
16.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
73.3g
Omega 6:3 oranı 699:1
İdeal 4:1 üzerinde (699:1).
Üzüm çekirdeği yağı ile Karşılaştır
Üzüm çekirdeği yağı Gibi Besinler
Üzüm çekirdeği yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Üzüm çekirdeği yağı sağlıklı mı?
Evet, çoğunlukla çoklu doymamış yağlardan oluşur; ancak yine de enerji yoğun bir yağdır. Tek başına zeytinyağından veya diğer yağlardan daha sağlıklı olduğu söylenemez; kullanım miktarı ve genel beslenme düzeni önemlidir.
Üzüm çekirdeği yağı kızartmada kullanılır mı?
Evet, yüksek dumanlanma noktası kızartma için elverişlidir. Yağı tavada duman çıkana kadar ısıtmayın ve koyulaşıp kötü kokmaya başladıysa tekrar kullanmayın.
Üzüm çekirdeği yağı zeytinyağı yerine kullanılabilir mi?
Evet, birçok tarifte zeytinyağının yerine geçebilir. Üzüm çekirdeği yağının tadı daha hafif ve nötr olduğu için yemeğin aromasını daha az değiştirir; zeytinyağının belirgin meyvemsi tadını ise vermez.
Üzüm çekirdeği yağı salatada kullanılır mı?
Evet, hafif tadı salata soslarına uygundur. Limon suyu veya sirke ve baharatlarla karıştırarak kullanabilirsiniz; baskın bir yağ aroması istemediğiniz tariflerde özellikle işe yarar.
Üzüm çekirdeği yağı hamur işlerinde kullanılabilir mi?
Evet, kek ve benzeri hamur işlerinde sıvı yağ olarak kullanılabilir. Hafif tadı tarifin diğer aromalarını bastırmaz; tarifte tereyağı yerine kullanıldığında kıvam ve doku değişebileceğinden doğrudan eşdeğer olmayabilir.
Üzüm çekirdeği yağı neyden yapılır?
Üzüm çekirdeği yağı, şarap veya üzüm suyu üretiminden geriye kalan üzüm çekirdeklerinden elde edilir. Çekirdeklerden yağ çıkarılır; ürünün özellikleri kullanılan çıkarma ve arıtma yöntemine göre değişebilir.
Soğuk sıkım üzüm çekirdeği yağı ile rafine üzüm çekirdeği yağı arasındaki fark nedir?
Soğuk sıkım üzüm çekirdeği yağı ısı kullanılmadan veya az ısı kullanılarak çıkarılır; rafine yağ ise arıtma işleminden geçer. Rafine olanın tadı daha nötr olabilir, soğuk sıkım olanın kendine özgü aroması daha belirgin kalabilir.
Üzüm çekirdeği yağı nasıl saklanır?
Üzüm çekirdeği yağını kapağı sıkıca kapalı olarak, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Isı ve ışık yağın bozulmasını hızlandırabilir; acılaşmış veya bayatlamış bir koku fark ederseniz kullanmayın.
Üzüm çekirdeği yağı üzüm gibi tat verir mi?
Hayır, üzüm çekirdeği yağı genellikle meyve suyu gibi tatlı veya belirgin üzüm aromalı değildir. Tadı hafif ve nötre yakındır; bu nedenle yemeklerin ve sosların kendi lezzetini öne çıkarır.
Üzüm çekirdeği yağı omega-6 bakımından zengin midir?
Evet, üzüm çekirdeği yağı çoklu doymamış yağlar ve özellikle omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir. Bu nedenle onu tek yağ kaynağınız yapmak yerine farklı yağlarla dönüşümlü kullanmak daha dengeli bir seçimdir.
Üzüm çekirdeği yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.