Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pişmiş uykuluk Kaç Kalori?
Zengin protein, B vitaminleri ve mineraller içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Pişmiş uykuluk (90 g) 207 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 15.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %356'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş uykuluk Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
207
KCAL / 90G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
14.9g
· 30% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 29% · Yağ 68%
Pişmiş uykuluk besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 207 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.85 g | 29% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.9 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Pişmiş uykuluk Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 207 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 138 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 161 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 299 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 345 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş uykuluk Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş uykuluk nedir, hayvanın hangi bölümünden yapılır?
Pişmiş uykuluk, genellikle dana veya kuzunun timüs bezinden yapılan bir sakatattır; bazı yerlerde pankreas için de uykuluk adı kullanılır. Satın alırken hangi organdan ve hangi hayvandan olduğunu kasaba sormak, ürünün türünü netleştirir.
Pişmiş uykuluk hangi hayvanın etinden yapılır?
Pişmiş uykuluk çoğunlukla kuzu veya dana uykuluğundan hazırlanır. Türkiye’de özellikle kuzu uykuluğu şişte ya da tavada servis edilir; hayvanın yaşı ve kullanılan bez, parçanın boyutunu ve dokusunu değiştirebilir.
Pişmiş uykuluk nasıl ısıtılır, sertleşmeden nasıl servis edilir?
Pişmiş uykuluk, tavada az yağla kısa süre ve orta ateşte ısıtılabilir. Uzun süre yeniden pişirmek dokusunu kurutup sertleştirebilir; içinin de iyice ısındığından emin olun ve bekletmeden servis edin.
Pişmiş uykuluğun tadı ve dokusu nasıldır?
Pişmiş uykuluk hafif, kendine özgü sakatat aromalı ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Dışı kızartıldığında çıtırlaşabilir, içi ise kremamsı kalır; tadı ciğer gibi yoğun değildir ve baharatla kolayca öne çıkar.
Pişmiş uykuluk pişirilmeden önce zarından nasıl temizlenir?
Pişmiş uykuluğu hazırlamadan önce üzerindeki ince zar ve sert damarlar keskin bir bıçakla dikkatlice alınır. Parçayı kısa süre soğutmak temizlemeyi kolaylaştırır; eti zedelememek için zarı küçük bölümler halinde sıyırın.
Pişmiş uykuluk pişirmeden önce süte yatırılmalı mı?
Hayır, pişmiş uykuluğu süte yatırmak zorunlu değildir. Bazı aşçılar hafif sakatat kokusunu azaltmak ve dokuyu yumuşatmak için kısa süre soğuk suda veya sütte bekletir; ardından iyice süzüp kurulamak kızarmasına yardımcı olur.
Pişmiş uykuluk şişte nasıl servis edilir?
Pişmiş uykuluk şişte servis edilecekse küçük, benzer büyüklükte parçalar halinde kesilip kısa süre ızgarada kızartılır. Yanında sumaklı soğan, maydanoz ve limon sunulabilir; ateşte fazla tutmak uykuluğu kurutabileceği için sürekli kontrol edin.
Pişmiş uykuluk ile kokoreç arasındaki fark nedir?
Pişmiş uykuluk, timüs bezi gibi bir sakatat parçasıdır; kokoreç ise genellikle kuzu bağırsağının sarılıp şişte pişirilmesiyle hazırlanır. İkisi de sakatat olarak bilinse de kullanılan organ, doku ve pişirme yöntemi farklıdır.
Pişmiş uykuluk buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş uykuluğu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş uykuluğu saklamayın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Pişmiş uykuluk kolesterol içerir mi?
Evet, pişmiş uykuluk kolesterol içerir; sakatatlar bu açıdan sıradan kas etinden farklı olabilir. Kolesterolünüz yüksekse veya size özel bir beslenme planı verildiyse, porsiyon ve tüketim sıklığını doktorunuz ya da diyetisyeninizle belirleyin.
Pişmiş uykuluk Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
8.55µg · 356% GDV
B5
1.62mg · 32% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Fosfor
207mg · 30% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Çinko
1.89mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
207mg · 6% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
Pişmiş uykuluk Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş uykuluk Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 207 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş uykuluk Nedir?
Pişmiş uykuluk, genellikle kuzu ya da dananın timüs bezi gibi iç organlarından hazırlanan, Türk mutfağında sakatat sevenlerin tercih ettiği bir lezzettir. Ekmekle ilgisi yoktur; “uykuluk” adı bu yumuşak dokulu sakatatı anlatır.
Pişince dışı hafifçe kızarabilir, içi ise yumuşak ve dolgun kalır. Türkiye’de çoğunlukla ızgarada veya tavada pişirilip sıcak servis edilir; yanında soğan, yeşillik ve ekmek iyi gider, bazı sofralarda meze olarak da sunulur. Protein içerir ancak yağı da belirgindir; 100 gramında 17,5 gram yağ bulunur. Sakatatın yoğun lezzetini dengelemek için limonlu salata ve hafif bir garnitürle tercih edebilirsiniz.
Pişmiş uykuluk Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş uykuluk İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş uykuluk Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş uykuluk Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş uykuluk Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişmiş uykuluk ile Karşılaştır
Pişmiş uykuluk Gibi Besinler
Pişmiş uykuluk hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.