Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Uygur makarna (etli) Kaç Kalori?
El yapımı erişte, sote dana eti, sebzeler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (büyük) Uygur makarna (etli) (350 g) 595 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 77 g karbonhidrat, 29.8 g protein, 18.2 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Uygur makarna (etli) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (büyük) · 350 g
595
KCAL / 350G
Karbonhidrat
77g
· 28% GDV
Protein
29.8g
· 60% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 20% · Yağ 28%
Uygur makarna (etli) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (büyük) (350 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 595 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 5.95 g | 30% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 1190 mg | 52% |
| Karbonhidrat | 77 g | 28% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 29.8 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Büyük Porsiyon Uygur makarna (etli) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 595 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 374 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 680 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 850 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Uygur makarna (etli) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli Uygur makarnası nedir?
Etli Uygur makarnası, elde çekilmiş uzun eriştenin dana eti ve sebzelerle wokta ya da tavada pişirildiği Uygur mutfağı yemeğidir. Sosu genellikle soya sosu ve baharatlarla lezzetlendirilir; tarifler bölgeye ve lokantaya göre değişebilir.
Etli Uygur makarnası nasıl yapılır?
Etli Uygur makarnası, eriştesi elle uzatılıp haşlandıktan sonra ince doğranmış dana eti ve sebzelerle yüksek ateşte çevrilerek yapılır. Erişteyi fazla haşlamamak ve eti sebzelerden önce mühürlemek, yemeğin dokusunu korumaya yardımcı olur.
Etli Uygur makarnası ile lagman arasındaki fark nedir?
Etli Uygur makarnası, lagman olarak bilinen Orta Asya erişte yemeğinin Uygur tarzındaki bir çeşididir. Lagman adı daha geniş bir yemek ailesini anlatır; etli Uygur makarnasında ise elde çekilmiş erişte, et ve sebzelerin birlikte sunulması öne çıkar.
Etli Uygur makarnası hangi etle yapılır?
Etli Uygur makarnası çoğunlukla dana etiyle yapılır; kuşbaşı ya da jülyen doğranmış, hızlı pişmeye uygun parçalar tercih edilir. Evde eti ince keserseniz yüksek ateşte kısa sürede yumuşak kalır ve erişteyle daha kolay karışır.
Etli Uygur makarnasının içine hangi sebzeler konur?
Etli Uygur makarnasına sıkça biber, soğan, domates ve havuç eklenir; bazı tariflerde lahana veya kereviz de kullanılır. Sebzeler diri kalacak şekilde kısa süre sotelenir, böylece erişteyle birlikte lapa olmazlar.
Etli Uygur makarnası acı mıdır?
Etli Uygur makarnası her zaman acı değildir; acılık kullanılan biber ve acı sos miktarına bağlıdır. Dışarıda sipariş verirken acı seviyesini sorabilir, evde hazırlarken pul biberi ayrı sunarak herkesin kendi tabağını ayarlamasını sağlayabilirsiniz.
Etli Uygur makarnasının eriştesi neden elle çekilir?
Etli Uygur makarnasının eriştesi geleneksel olarak hamurdan elle uzatılarak hazırlanır; bu yöntem uzun ve esnek erişteler elde etmeyi sağlar. Evde hazır erişte kullanabilirsiniz, ancak doku ve geleneksel hazırlanış elle çekilen erişteyle farklı olur.
Etli Uygur makarnasının yanına ne gider?
Etli Uygur makarnasının yanına hafif bir salata, turşu veya çorba iyi gider. Yemek zaten erişte, et ve sebzeleri bir araya getirdiğinden, yanında ağır bir garnitür yerine ferah ve ekşi tatlar sunmak öğünü dengeler.
Etli Uygur makarnası artarsa nasıl saklanır?
Etli Uygur makarnası artarsa oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Erişte sosu çektikçe yumuşayabilir; yeniden ısıtırken tavaya az su ekleyip karıştırmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Etli Uygur makarnası evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Etli Uygur makarnasını evde daha hafif hazırlamak için eti yağsız seçip tavada az yağ kullanın ve sebze miktarını artırın. Sosu ölçülü ekleyin; erişteyi ve diğer malzemeleri yüksek ateşte kısa süre pişirerek lezzeti koruyabilirsiniz.
Uygur makarna (etli) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.45µg · 102% GDV
B3
5.6mg · 35% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
B1
0.28mg · 23% GDV
Mineraller
Sodyum
1190mg · 52% GDV
Çinko
5.25mg · 48% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
298mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
595mg · 18% GDV
Uygur makarna (etli) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Uygur makarna (etli) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (büyük) (350 g) için alınan 595 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Uygur makarna (etli) Nedir?
Uygur makarna (etli), Uygur mutfağının Orta Asya’dan gelen doyurucu erişte yemeklerinden biridir. Genellikle elde çekilen kalın erişteler, dana eti ve sebzelerle tavada pişirilir; tarifler kullanılan sebze ve soslara göre değişebilir.
Türkiye’de yaygın bir ev yemeği olmasa da sıcak servis edilen bu yemek, öğle veya akşam öğününde tek başına ana yemek olarak tercih edilebilir. Yanına salata ya da ayran iyi gider. Erişte karbonhidrat, et ise protein sağladığından tok tutan bir seçenektir; porsiyonu hafifletmek için sebzeyi artırıp yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Uygur makarna (etli) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Uygur makarna (etli) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Uygur makarna (etli) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Uygur makarna (etli) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Uygur makarna (etli) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Uygur makarna (etli) ile Karşılaştır
Uygur makarna (etli) Gibi Besinler
Uygur makarna (etli) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.