Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, sağlıklı yağlar, yüksek protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sızma zeytinyağlı uskumru (90 g) 239 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 17.1 g protein, 18.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %338'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
239
KCAL / 90G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
17.1g
· 34% GDV
Yağ
18.9g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 29% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 239 kcal | |
| Yağ | 18.9 g | 24% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.1 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 239 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 40 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 159 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 1 kutu (bütün) | 120 g | 318 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 345 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, sızma zeytinyağlı uskumru protein ve omega-3 yağ asitleri sağlar. Zeytinyağı da doymamış yağ içerir; ürünü dengeli bir öğünde salata veya sebzelerle birlikte tüketebilirsiniz.
Sızma zeytinyağlı uskumruyu doğrudan soğuk tüketebilir veya salata, sandviç ve makarnaya ekleyebilirsiniz. Kılçıklarını kontrol edip balığı nazikçe ayırın; zeytinyağı, yemeğe lezzet katmak için kullanılabilir.
Ambalajında pişmiş veya tüketime hazır olduğu belirtilen sızma zeytinyağlı uskumruyu yeniden pişirmeden yiyebilirsiniz. Isıtmak isterseniz balığın kurumasını önlemek için yemeğe son aşamada ekleyip kısa süre ısıtın.
Hayır, sızma zeytinyağlı uskumrunun yağını mutlaka süzmeniz gerekmez. Daha hafif bir öğün istiyorsanız bir kısmını süzün; kalan zeytinyağını salata sosunda veya balığın yanında değerlendirebilirsiniz.
Evet, konserve sızma zeytinyağlı uskumrunun yumuşamış küçük kılçıkları genellikle yenebilir. Yine de özellikle çocuklara servis ederken balığı kontrol edin; büyük veya sert kılçıkları ayırın.
Açılmış sızma zeytinyağlı uskumruyu kapaklı bir kaba aktarın, buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Balığı açılmış metal kutuda bırakmayın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Evet, sızma zeytinyağlı uskumrunun ambalajındaki yağ, balığın lezzetini taşıdığı için soğuk tariflerde kullanılabilir. Salataya veya sandviçe ekleyin; uzun süre yüksek ateşte ısıtmak aromasını azaltabilir.
Evet, uskumru türü düşük cıvalıysa hamilelikte sızma zeytinyağlı uskumru yenebilir. Ancak uskumrunun türü önemlidir; ürünün türünü öğrenin ve hamilelikte balık seçiminizi doktorunuzla netleştirin.
Sızma zeytinyağlı uskumru, ton balığına göre daha belirgin ve yağlı bir balık tadına sahiptir; zeytinyağı da bu tadı tamamlar. Ton balığı daha nötr olduğu için sandviç ve salatalarda farklı bir lezzet verir.
Evet, sızma zeytinyağlı uskumru kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve yeşilliklerle yenebilir. Tuzlu veya yoğun tatlı bulursanız balığı süzüp limonla servis ederek tadını dengeleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
8.1µg · 338% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
D Vitamini
7.2µg · 36% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 239 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sızma zeytinyağlı uskumru, uskumrunun sızma zeytinyağıyla sunulduğu, balığın kendine özgü lezzetini yağın meyvemsiliğiyle birleştiren pratik bir deniz ürünü seçeneğidir. Uskumru eti dolgun ve hafif yağlıdır; zeytinyağıyla birlikte soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Türkiye’de meze olarak sofraya koyabilir, yeşillikli salatalara ekleyebilir veya ekmek üzerine alıp hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz. Limon, maydanoz ve soğan lezzetini tamamlar.
Uskumru protein ve omega-3 bakımından zengin, yağ içeriği belirgin bir balıktır. Daha hafif bir tabak isterseniz servis etmeden önce fazla zeytinyağını süzüp bol salata ve limonla eşleştirin; zeytinyağını ekmekle değerlendirmek de yaygın ve lezzetli bir seçenektir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.5g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.