Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 zengini, protein kaynağı, zeytinyağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Uskumru Fileto (Zeytinyağlı, Süzülmüş) (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %217'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 41% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 84 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 kutu (bütün) | 115 g | 241 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 252 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı uskumru filetoyu doğrudan soğuk tüketebilir veya salata, sandviç ve makarnaya ekleyebilirsiniz. Limon, maydanoz ve soğan gibi malzemeler balığın lezzetiyle iyi gider; ürünü süzdükten sonra kullanabilirsiniz.
Zeytinyağlı uskumru fileto genellikle pişirmeden yenmeye hazırdır. İsterseniz yemeğe son aşamada ekleyip ısıtabilirsiniz; uzun süre pişirmek balığı kurutabilir ve dağılmasına yol açabilir.
Açıldıktan sonra zeytinyağlı uskumru filetoyu kapaklı bir kaba aktarın, buzdolabında tutun ve birkaç gün içinde tüketin. Balığı açık konserve kutusunda bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya bozulma belirtisi varsa yemeyin.
Zeytinyağlı uskumru filetoda genellikle büyük kılçıklar ayıklanmış olur, ancak ince kılçıklar kalabilir. Özellikle çocuklara servis ederken parçaları kontrol edin ve balığı çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın.
Hayır, zeytinyağlı uskumru filetonun yağını mutlaka süzmeniz gerekmez. Daha hafif bir tat veya daha az yağlı bir tarif istiyorsanız süzün; balığı ekmekte ya da salatada kullanırken az miktarda yağını bırakmak lezzet katar.
Zeytinyağlı uskumru filetoyla pratik makarna, yeşil salata, sandviç veya ezme hazırlayabilirsiniz. Balık zaten yemeye hazır olduğundan, sıcak yemeklerde dağılmaması için pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Bazı tariflerde zeytinyağlı uskumru fileto taze uskumrunun yerine kullanılabilir; özellikle sandviç, salata ve makarnada işe yarar. Ancak ürün önceden pişmiş ve yağda bekletilmiş olduğundan ızgara uskumrunun dokusunu veya lezzetini vermez.
Evet, zeytinyağlı uskumru fileto birçok tarifte ton balığı yerine kullanılabilir. Uskumrunun tadı daha belirgin ve dokusu daha yağlı olduğundan salata veya sandviçte kullanırken limon ve taze yeşilliklerle dengeleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı uskumru fileto hamilelikte tüketilebilir; ancak uskumrunun türü önemlidir, çünkü cıva miktarı türden türe değişir. Ürün etiketinde tür belirtilmiyorsa veya hamilelikte balık seçimi konusunda kaygınız varsa doktorunuza danışın.
Zeytinyağlı uskumru filetoyu ısıtmak için tavaya veya yemeğe en son ekleyin ve kısa süre ısıtın. Balık zaten pişmiş olduğundan uzun süre kaynatmak ya da yüksek ateşte tutmak filetonun kurumasına ve parçalanmasına neden olabilir.
Vitaminler
B12
5.22µg · 217% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
D Vitamini
4.5µg · 23% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
İyot
21µg · 14% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı, süzülmüş uskumru fileto, uskumrunun kılçıkları ayıklanmış etinin zeytinyağında saklanıp servis öncesi süzülmesiyle hazırlanır. Yağlı ve belirgin aromalı bu balık, Türkiye’de limon ve yeşilliklerle meze olarak sunulabilir; salataya eklenir ya da sandviç ve tostlarda kullanılır. Pratik bir öğün için özellikle evde yemek hazırlamaya vaktiniz olmadığında elverişlidir.
Protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; 100 gramında 22,5 gram protein bulunur. Süzülmüş olsa da fileto balığın kendi yağıyla birlikte zeytinyağından da bir miktar taşıyabilir. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik, domates ve limon tercih edebilir, ekleyeceğiniz ekstra yağı azaltabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.