Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek proteinli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Airfryer'da pişmiş uskumru fileto (120 g) 276 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.8 g protein, 18 g yağ ve 0 g lif bulunur. 22.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %950'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
276
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.8g
· 58% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 42% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 276 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.8 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 276 kcal |
| 1 adet (yarım) | 60 g | 138 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 184 kcal |
| 1 ons (orta) | 85 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 322 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 345 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 391 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Airfryer'da pişmiş uskumru filetoyu kurulayın, az yağ ve baharatla tatlandırın; önceden ısıtılmış cihazda içi opaklaşıp kolayca yapraklandığında pişmiş olur. Filetonun kalınlığı pişme süresini etkiler.
Airfryer'da pişmiş uskumru fileto genellikle 200°C'de yaklaşık 8–10 dakikada pişer. İnce parçalar daha erken hazır olabilir; en kalın kısmın opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığını kontrol edin.
Hayır, Airfryer'da pişmiş uskumru filetoyu çevirmek şart değildir; sıcak hava her tarafına ulaşır. Daha eşit kızarmasını isterseniz pişirme süresinin ortasında dikkatlice bir kez çevirebilirsiniz.
Airfryer'da pişmiş uskumru filetonun derisini iyice kurulayın ve derisi alta gelecek şekilde sepete yerleştirin. Üzerine çok az yağ sürmek ve sepeti aşırı doldurmamak derinin daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Airfryer'da pişmiş uskumru filetonun belirgin kokusunu azaltmak için filetoyu pişirmeden önce kurulayın ve cihazı iyi havalandırılan yerde kullanın. Limonu pişirme sonrasında sıkın; asitli marinatta uzun süre bekletmek dokusunu bozabilir.
Evet, Airfryer'da pişmiş uskumru filetoyu çözdürmeden pişirebilirsiniz; ancak pişmesi daha uzun sürer ve eşit pişmeyebilir. Yapışmış parçaları ayırın, pişirme sırasında içinin tamamen opaklaştığını kontrol edin.
Evet, Airfryer'da pişmiş uskumru filetoda küçük kılçıklar kalabilir. Pişirmeden önce parmağınızı filetoda gezdirip kılçıkları cımbızla alın; piştikten sonra da özellikle çocuklara sunarken dikkatlice kontrol edin.
Airfryer'da pişmiş uskumru filetoyu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve 3 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmak balıkta bakteri üremesini hızlandırır.
Airfryer'da pişmiş uskumru filetoyu düşük-orta ısıda kısa süre ısıtın; fazla ısı balığı kurutur ve kokusunu artırır. Üzerini gevşekçe kapatmak nemini korumaya yardımcı olur; yalnızca bir kez ısıtın.
Airfryer'da pişmiş uskumru filetoya roka, soğan ve limonlu salata; fırınlanmış sebze veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik ve yoğurtlu bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
22.8µg · 950% GDV
D Vitamini
16.56µg · 83% GDV
B3
10.44mg · 65% GDV
B6
0.74mg · 44% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Magnezyum
91mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 276 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Airfryer’da pişmiş uskumru fileto, yağlı ve lezzetli bir deniz balığı olan uskumrunun kılçıkları ayıklanmış bölümünün sıcak hava dolaşımıyla pişirilmiş hâlidir. Pişirmeden önce tuz, karabiber ve az miktarda zeytinyağıyla tatlandırabilirsiniz.
Eti yumuşak, yağlı ve belirgin aromalıdır; dışı hafifçe kızarabilir. Türkiye’de limon ve yeşilliklerle, soğanlı bir salatanın yanında veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir. Kızartmaya göre daha az yağ kullanarak hazırlamak pratik bir seçenektir.
Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bu balık doyurucu bir ana öğün olabilir. Yanına bol salata ya da sebze eklemek tabağı dengelemeye yardımcı olur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.