Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, proteinli çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Uskumru balık çorbası (250 g) 155 kaloridir. 100 gramında 62 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 17 g protein, 7.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 6.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %281'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
155
KCAL / 250G
Karbonhidrat
5.3g
· 2% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 44% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 155 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.75 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 5.3 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 112 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 155 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 217 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 248 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 62 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Uskumru balık çorbası, uskumruyu sebzelerle haşlayıp ayıklayarak ve etini süzülmüş balık suyuna ekleyerek yapılır. Soğan, havuç ve patates sık kullanılan sebzelerdir; limonla tatlandırabilirsiniz.
Uskumru balık çorbası hem taze hem de çözdürülmüş dondurulmuş uskumruyla yapılabilir. Balığın kokusu hafif olmalı; dondurulmuş balığı buzdolabında çözdürüp pişirmeden önce suyunu süzün.
Uskumru balık çorbası için balığı önce pişirin, soğuyunca etini elinizle dikkatlice kılçıklarından ayırın. Balık suyunu ince süzgeçten geçirmek de küçük kılçıkların çorbaya karışmasını önlemeye yardımcı olur.
Uskumru balık çorbasının kokusunu azaltmanın en iyi yolu taze balık kullanmak ve balığı gereğinden uzun kaynatmamaktır. Soğan, defne yaprağı ve pişirme sonunda eklenen limon da kokuyu dengeler.
Evet, uskumru balık çorbası yumurta sarısı ve limonla terbiye edilebilir. Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce sıcak çorbadan azar azar karıştırarak ılıtın; böylece yumurta kesilmez.
Evet, uskumru balık çorbasında konserve uskumru kullanılabilir; ancak balık zaten pişmiş olduğundan en son ekleyin. Konservenin tuzlu ya da yağlı olabileceğini hesaba katıp tuzu ve yağı ölçülü kullanın.
Evet, uskumru balık çorbası soğuduktan sonra hava geçirmez kaplarda dondurulabilir. Çözdürüp ısıtırken kısık ateş kullanın ve iyice ısınmasını sağlayın; terbiyeli çorbaların dokusu çözüldükten sonra değişebilir.
Uskumru balık çorbasını piştikten sonra bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın ve 1–2 gün içinde tüketin. Tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın ve çorbayı iyice ısıtın.
Uskumru balık çorbasının yanına limon, maydanoz ve kızarmış ekmek yakışır. Daha doyurucu bir öğün için salata veya fırınlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz; çorbanın tuzunu ekmek ya da garnitürle dengeleyin.
Evet, uskumru balık çorbası çocuklara verilebilir; ancak balığın kılçıklarını çok dikkatli ayıklayın ve çorbayı çocuğun yaşına uygun sıcaklıkta sunun. Tuz ve acı miktarını düşük tutmak iyi olur.
Vitaminler
B12
6.75µg · 281% GDV
D Vitamini
8µg · 40% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
İyot
70µg · 47% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Uskumru balık çorbası, uskumru etinin balık suyu ve genellikle soğan, sebze ve otlarla pişirildiği sıcak bir çorbadır. Türkiye’de balığın bol olduğu kıyı mutfaklarıyla ilişkilidir; tarifler evden eve değişebilir. Uskumrunun kendine özgü, dolgun ve hafif yağlı tadı suya geçer; balık parçaları yumuşak, çorba ise sebzelerin miktarına göre berrak ya da daha tok kıvamlı olabilir. Genellikle öğle veya akşam yemeğinde, sıcak ve yanında limonla sunulur; sofrada ekmek de eşlik edebilir. Protein ve omega-3 içeren bu çorba, 100 gramında 6,8 gram protein sağlar. Daha hafif bir seçenek için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.