Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Et proteini ve demir içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Urfa usulü et çorbası (300 g) 228 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 19.2 g protein, 9.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
228
KCAL / 300G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
19.2g
· 38% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 34% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.42 g | 17% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 735 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 19.2 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 137 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 266 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 360 g | 274 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 304 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Urfa usulü et çorbası, et ve et suyuyla hazırlanan yöresel bir çorbadır. Tarifler değişebilir; bazıları bulgur, pirinç veya nohut gibi malzemeler ekler. İçindekiler için tek ve değişmez bir tarif yoktur.
Urfa usulü et çorbası, et yumuşayana kadar et suyu içinde pişirilerek yapılır. Tarifine göre soğan, baharat ve bulgur ya da bakliyat eklenebilir; malzemelerin pişme sürelerini gözeterek aynı tencerede pişirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar.
Urfa usulü et çorbasında kuzu eti sık tercih edilir; dana etiyle yapılan tarifler de vardır. Kemikli et, çorbaya daha yoğun bir et suyu verebilir. Kasabınızdan çorbalık parça isteyip eti lokmalık doğratabilirsiniz.
Urfa usulü et çorbası mutlaka acı olmaz. Baharat ve Urfa biberi kullanımı tarife göre değişir; acıyı kontrol etmek için biberi önce az ekleyip çorba piştikten sonra damak tadınıza göre artırın.
Urfa usulü et çorbası her tarifte terbiyeli yapılmaz. Bazı tarifler et suyu ve baharatla hazırlanırken bazıları yoğurtlu veya yumurtalı terbiye kullanabilir; terbiye ekleyecekseniz kesilmemesi için sıcak çorbadan azar azar karıştırarak ılıştırın.
Urfa usulü et çorbasının yanına ekmek, salata veya hafif bir meze iyi gider. Çorba bulgur ya da bakliyat içeriyorsa yanında daha sade bir eşlikçi seçmek öğünü dengeler; limon da servis sırasında eklenebilir.
Evet, Urfa usulü et çorbası iftarda başlangıç veya ana öğünün bir parçası olarak yenebilir. Etli ve sıcak olduğu için küçük bir kâseyle başlayıp ardından su içmek, hızlı ve fazla yemeyi önlemeye yardımcı olabilir.
Urfa usulü et çorbasını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabına koyun. Tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtıp çorbanın her tarafının iyice sıcak olmasını sağlayın.
Evet, Urfa usulü et çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplarda saklayın; içinde bulgur veya pirinç varsa çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden ısıtırken biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
Evet, Urfa usulü et çorbası et içerdiği için protein ve demir sağlar. Demirin miktarı kullanılan et ve porsiyona göre değişir; demir eksikliği için yalnızca bu çorbaya güvenmek yerine kişisel beslenme önerisi alın.
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Sodyum
735mg · 32% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Çinko
3.36mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Urfa usulü et çorbası, Şanlıurfa mutfağında et parçaları ve et suyuyla hazırlanan sıcak, doyurucu bir çorbadır. Ev tariflerine göre içine sebze, tahıl ya da yöresel baharatlar da eklenebilir; içeriği ve kıvamı değişebilir. Genellikle öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, soğuk günlerdeyse tek başına hafif bir öğün şeklinde içilir. Yanında limon, ekmek veya mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Et proteini ve demir sağlar; 100 gramında 6,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir kase için yüzeyde biriken yağı alabilir, ekmek yerine salatayla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.