Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Urfa kebap eti Kaç Kalori?
Kuzu ve dana eti karışımı, közde pişmiş, baharatsız Urfa kebabı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Urfa kebap eti (120 g) 276 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 19.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Urfa kebap eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
276
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 33% · Yağ 65%
Urfa kebap eti besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 276 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 8.64 g | 43% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Urfa kebap eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 276 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 138 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 460 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 552 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 575 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Urfa kebap eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Urfa kebap eti nedir, hangi etten yapılır?
Urfa kebap eti, şişte köz ateşinde pişirilen baharatlı kıyma karışımıdır. Genellikle kuzu eti ve kuyruk yağı kullanılır; bazı tariflerde dana eti de bulunur. Baharatı Adana kebaba göre daha hafiftir.
Urfa kebap eti ile Adana kebap eti arasındaki fark nedir?
Urfa kebap eti genellikle daha hafif baharatlı, Adana kebap eti ise daha acı hazırlanır. İkisinde de kıyma şişe sarılır ve közde pişirilir; kullanılan et ve baharat oranı ustaya ve yöresel tarife göre değişebilir.
Urfa kebap eti acı mı?
Urfa kebap eti genellikle Adana kebap kadar acı değildir. Kırmızı biberle tatlandırılsa da acılık seviyesi tarife göre değişir; acıya hassassanız sipariş verirken veya hazırlarken baharatın az olmasını isteyebilirsiniz.
Urfa kebap eti hangi baharatlarla hazırlanır?
Urfa kebap eti çoğunlukla tuz ve kırmızı biberle, kimi tariflerde de isotla hazırlanır. Geleneksel lezzette etin tadı öne çıkar; baharat karışımı sabit değildir ve her lokantanın tarifi farklı olabilir.
Urfa kebap eti şişten neden düşer?
Urfa kebap eti çok yağsızsa, yeterince yoğrulmamışsa veya şişe gevşek sarılmışsa pişerken düşebilir. Eti iyice yoğurup soğutun, geniş yassı şişe sıkıca bastırın ve pişirirken şişi sık sık çevirmeyin.
Urfa kebap eti evde mangalda nasıl pişirilir?
Urfa kebap etini mangalda köz oluşup alevler yatıştıktan sonra pişirin. Kıymayı geniş şişlere eşit kalınlıkta sarın, şişleri düzenli çevirin ve eti içi tamamen pişene kadar köz üzerinde tutun.
Urfa kebap eti nasıl servis edilir, yanında ne yenir?
Urfa kebap eti genellikle sıcak servis edilir; yanında lavaş, közlenmiş domates ve biber, soğanlı maydanoz salatası ve ayran tercih edilir. Evde sunarken taze yeşillik ve limon da sofraya ekleyebilirsiniz.
Urfa kebap eti fırında veya tavada pişer mi?
Evet, Urfa kebap eti mangal olmadan da pişirilebilir; ancak köz tadı oluşmaz. Fırında tepsiye şekil vererek ya da tavada küçük köfteler hâlinde pişirmek pratik seçeneklerdir; eti tamamen pişirin.
Urfa kebap eti çiğ yenir mi?
Hayır, Urfa kebap eti çiğ yenmemelidir. Kıyma, yüzeydeki mikroorganizmaları karışıma taşıyabileceği için kebabı içi tamamen pişene kadar pişirin; çiğ etle temas eden gereçleri de temizlemeden tekrar kullanmayın.
Urfa kebap eti dondurulur mu?
Evet, pişmemiş Urfa kebap eti dondurulabilir. Karışımı hava almayacak şekilde porsiyonlayıp dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözülen kıymayı yeniden dondurmak yerine pişirin.
Urfa kebap eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4.56mg · 41% GDV
Fosfor
222mg · 32% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Demir
2.52mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
Urfa kebap eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Urfa kebap eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 276 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Urfa kebap eti Nedir?
Urfa kebap eti, Şanlıurfa yöresinin geleneksel kebabında kullanılan, kuzu ve dana etinin yoğrulup şişe bastırılmasıyla hazırlanan bir karışımdır. Genellikle kömür ateşinde pişirilir; Urfa usulü, Adana kebabına kıyasla daha hafif acılı ve baharatlıdır. Etin kendi lezzeti ön plandadır.
Türkiye’de közlenmiş biber ve domatesle, ince lavaşla ya da pilavın yanında servis edilir; soğanlı, maydanozlu salatayla dürüm olarak da yenir. Protein ve yağ içeriği belirgin, karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 18,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata ve köz sebze tercih edebilir, lavaş ve pilavı azaltabilirsiniz.
Urfa kebap eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Urfa kebap eti İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Urfa kebap eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Urfa kebap eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Urfa kebap eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Urfa kebap eti ile Karşılaştır
Urfa kebap eti Gibi Besinler
Urfa kebap eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.