Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Urfa Kebap (Et) Kaç Kalori?
Kuzu veya dana etiyle yapılan, baharatsız, şişte közde pişirilen geleneksel kebap
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Urfa Kebap (Et) (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 18.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Urfa Kebap (Et) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
18.6g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 34% · Yağ 63%
Urfa Kebap (Et) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 18.6 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7.44 g | 37% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Urfa Kebap (Et) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 440 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 528 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Urfa Kebap (Et) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Urfa kebabı ile Adana kebabı arasındaki fark nedir?
Urfa kebabı genellikle daha hafif baharatlı ve daha az acıdır; Adana kebabı ise acı biberiyle öne çıkar. İkisi de kıyma etin şişte köz ateşinde pişirilmesiyle yapılır, ancak baharat oranları ve yöresel tarifleri farklıdır.
Urfa kebabı acı mıdır?
Urfa kebabı geleneksel olarak Adana kebabından daha az acıdır. Yine de acılık, kullanılan isotun ve biberin miktarına göre değişebilir; sipariş verirken acıya hassassanız daha hafif hazırlanmasını isteyebilirsiniz.
Urfa kebabının içinde ne olur?
Urfa kebabının temel malzemeleri kuzu veya dana eti, etin yağlı kısmı ve tuzdur; bazı tariflerde isot ya da başka baharatlar da kullanılır. Geleneksel tariflerde ekmek içi veya fazla bağlayıcı malzeme kullanılmaz.
Urfa kebabı evde nasıl yapılır?
Urfa kebabı için kıyma et ile tuz ve tercih edilen baharatları yoğurup şişlere ince ve eşit biçimde yayabilirsiniz. Şişleri önceden kızdırılmış ızgarada, eti çevirerek pişirin; etin şişe tutunması için harcı iyice yoğurup soğutmak yardımcı olur.
Urfa kebabı neden şişten düşer?
Urfa kebabı çoğunlukla kıymanın yeterince yoğrulmaması, fazla yağlı ya da sulu olması veya şişe gevşek sarılması nedeniyle düşer. Eti iyice yoğurun, harcı soğutun ve şişe bastırarak eşit kalınlıkta tutturun; ızgara da çok soğuk olmamalıdır.
Urfa kebabı hangi etten yapılır?
Urfa kebabı kuzu etiyle, dana etiyle veya bu etlerin karışımıyla yapılabilir. Etin bir miktar yağ içermesi kebabın ızgarada kurumamasına ve şişte şekil almasına yardımcı olur; çok yağsız kıyma daha kolay dağılabilir.
Urfa kebabı nasıl servis edilir?
Urfa kebabı genellikle sıcak olarak lavaş veya pideyle; közlenmiş domates, biber, soğan ve maydanozlu salatayla servis edilir. Türkiye’de yanında ayran da sık tercih edilir. Kebap piştikten sonra bekletmeden sunmak, dokusunu ve sıcaklığını korur.
Urfa kebabı hangi yöreye aittir?
Urfa kebabı, Şanlıurfa mutfağıyla özdeşleşmiş bir kebap türüdür. Kıyma etin şişte köz ateşinde pişirilmesi ve Adana kebabına kıyasla daha hafif baharatlı hazırlanmasıyla tanınır; lokantaların tariflerinde küçük farklılıklar olabilir.
Urfa kebabı fırında pişirilir mi?
Evet, Urfa kebabı fırında da pişirilebilir; ancak köz ateşindeki geleneksel pişirme, kendine özgü isli tadını verir. Evde fırın kullanırken kebabı şişe veya tepsiye düzgünce yerleştirin ve etin her tarafının pişmesi için gerektiğinde çevirin.
Pişmiş Urfa kebabı artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş Urfa kebabını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kurumasını önlemek için üzerini kapatın; kötü kokulu veya uzun süre dışarıda kalmış kebabı yemeyin.
Urfa Kebap (Et) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4.56mg · 41% GDV
Fosfor
222mg · 32% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Urfa Kebap (Et) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Urfa Kebap (Et) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Urfa Kebap (Et) Nedir?
Urfa kebabı, Şanlıurfa mutfağının köklü ızgara yemeklerinden biridir. Genellikle kuzu etinin, bazen de dana etinin kıyılıp hafifçe baharatlanmasıyla hazırlanır; şişe bastırılarak közde pişirilir. Acısı Adana kebabına göre daha ölçülüdür ve etin tadı öne çıkar.
Dışı kızarmış, içi sulu ve yumuşak olması beklenir. Türkiye’de çoğunlukla sıcak pide ya da lavaş, közlenmiş biber ve domates, soğanlı maydanoz salatasıyla servis edilir; lokantada ayran da sık eşlik eder. Protein bakımından doyurucu, aynı zamanda yağ içeriği belirgin bir et yemeğidir. Daha hafif bir öğün için yanına bol salata alabilir, pide miktarını azaltabilirsiniz.
Urfa Kebap (Et) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Urfa Kebap (Et) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Urfa Kebap (Et) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Urfa Kebap (Et) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Urfa Kebap (Et) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Urfa Kebap (Et) ile Karşılaştır
Urfa Kebap (Et) Gibi Besinler
Urfa Kebap (Et) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.