Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinç ve yengeç dolgulu, dışı pirinç kaplı suşi rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Yengeçli uramaki (200 g) 310 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 55 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 4.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 200 g
310
KCAL / 200G
Karbonhidrat
55g
· 20% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 17% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 640 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 55 g | 20% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 200 g | 310 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 186 kcal |
| 6 adet (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 279 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 372 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 250 g | 388 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yengeçli uramaki, dışı pirinçle kaplı, içi yengeç veya yengeç aromalı surimi ve çoğunlukla salatalık ya da avokado içeren bir suşi rulosudur. İç harcı restorana göre değişebilir; sipariş verirken içindekileri sorabilirsiniz.
Yengeçli uramaki gerçek yengeç etiyle de, surimiyle de hazırlanabilir. Surimi, genellikle beyaz etli balıktan yapılan ve yengeç tadı verilen bir üründür; hangisinin kullanıldığını menüden veya restorandan öğrenin.
Yengeçli uramaki, pirinci nori yosununun dışında kalan ters çevrilmiş bir suşi rulosudur; klasik makide nori dışta, pirinç ve iç malzemeler içtedir. Yengeçli uramaki genellikle dışına susam veya balık yumurtası da eklenerek servis edilir.
Yengeçli uramaki genellikle pişmiş yengeç eti veya pişmiş balıktan yapılmış surimi içerir; ancak kullanılan malzeme restorana göre değişir. Çiğ deniz ürünü olup olmadığını öğrenmek için özellikle sorun.
Yengeçli uramaki, nori üzerine pirinç yayılıp ters çevrildikten sonra iç malzemeler eklenerek sarılır. Bambu hasırı streç filmle kaplamak, pirincin yapışmasını azaltır; ruloyu kesmeden önce bıçağı ıslatıp keskin tutun.
Yengeçli uramaki keserken keskin, hafif ıslak bir bıçak kullanın ve her dilimden sonra bıçağı temizleyin. Ruloyu bastırmak yerine ileri geri nazikçe kesin; fazla iç harç da rulonun açılmasına neden olabilir.
Yengeçli uramaki soya sosuna hafifçe batırılabilir; fazla sos, pirincin dağılmasına ve diğer tatların bastırılmasına yol açar. Çubukla veya elle yiyebilir, wasabi ve turşu zencefili damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Yengeçli uramaki oda sıcaklığında bekletilmemelidir; kalan parçaları kapalı bir kapta hemen buzdolabına koyup mümkünse aynı gün tüketin. Pirinç soğudukça sertleşir, bu nedenle suşiyi dondurmak veya uzun süre saklamak iyi sonuç vermez.
Yengeçli uramaki, içindeki yengeç veya surimi tamamen pişmişse hamilelikte tercih edilebilir; çiğ deniz ürünü içeren ya da uygun soğukta saklanmamış suşiden kaçının. Hamilelikte kişisel beslenme önerisi için doktorunuza danışın.
Yengeçli uramaki yanında miso çorbası, edamame veya hafif bir salata iyi gider. Turşu zencefil ve az miktarda soya sosu da sık kullanılan eşlikçilerdir; bu seçenekler rulonun yumuşak, hafif tatlı iç harcını dengeler.
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B5
0.64mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Sodyum
640mg · 28% GDV
Manganez
0.64mg · 28% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (200 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yengeçli uramaki, pirincin dışta, yosun yaprağıyla sarılan yengeçli iç harcın ise ortada olduğu Japon usulü bir suşi rulosudur. Pirinç genellikle hafifçe sirkelenir; iç malzemeye tarife göre salatalık veya avokado da eklenebilir.
Yumuşak, hafif ekşimsi pirinç; yengecin deniz tadı ve varsa sebzelerin çıtırlığıyla dengelenir. Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarında ana öğüne eşlik eden birkaç parça olarak servis edilir; yanında soya sosu, turşu zencefil ve yeşil çay tercih edebilirsiniz. Her 100 gramında 155 kcal ve 6,8 g protein bulunur; pirinç nedeniyle ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu sebzeli suşi veya salatayla tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.