Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Uppam Kaç Kalori?
Güney Hindistan'ın geleneksel pirinçli krep yemeği, lif ve kompleks karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Uppam (80 g) 128 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 25.6 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Uppam Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
128
KCAL / 80G
Karbonhidrat
25.6g
· 9% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 9% · Yağ 13%
Uppam besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 25.6 g | 9% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Uppam Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 128 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 40 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 96 kcal |
| 1 adet (ince) | 60 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (kalın) | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 150 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 256 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Uppam Hakkında Sık Sorulan Sorular
Uppam nedir?
Uppam, Güney Hindistan mutfağına ait, pirinç temelli hamurdan pişirilen geleneksel bir pankektir. Tarife göre sade ya da farklı malzemelerle hazırlanabilir; Türkiye’deki krep veya akıtmayla aynı yemek değildir.
Uppam hangi malzemelerle yapılır?
Uppamın temel malzemesi pirinçtir; geleneksel tariflerde hamura mercimek, hindistan cevizi veya baharatlar da eklenebilir. Malzeme oranları ve eklemeler yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Uppam nasıl pişirilir?
Uppam, hazırlanmış hamurun sıcak ve hafif yağlanmış tavada pişirilmesiyle yapılır. Bazı tariflerde özel çukur tavalar kullanılır; hamur tavaya dökülüp altı pişene kadar bekletilir, ardından tarifine göre çevrilir.
Uppam ile appam aynı yemek mi?
Uppam ve appam adları bazı kaynaklarda birbirinin yerine kullanılır, ancak her tarifte aynı biçimi anlatmayabilir. Güney Hindistan’da appam genellikle kenarları ince, ortası yumuşak bir pirinçli pankektir; uppamın dokusu tarife göre farklılaşabilir.
Uppam hamuru mayalanır mı?
Evet, birçok geleneksel uppam tarifinde pirinçli hamur pişirmeden önce fermente edilir. Fermantasyon hamura hafif ekşimsi bir tat ve daha yumuşak bir doku kazandırır; hızlı tariflerde bu adım atlanabilir.
Uppamın tadı ve dokusu nasıldır?
Uppam genellikle hafif ekşimsi, yumuşak ve pirinç tadı belirgin bir pankektir. Hindistan cevizli tarifler daha aromatik olabilir; baharat veya başka eklemeler ise tadını ve dokusunu değiştirir.
Uppam kahvaltıda neyle yenir?
Uppam kahvaltıda genellikle chutney adı verilen baharatlı soslarla veya sebzeli eşlikçilerle servis edilir. Evde kahvaltı sofrasında yanında yoğurtlu ya da acılı bir sos sunabilir, çayla birlikte tüketebilirsiniz.
Uppam tatlı mı tuzlu mu olur?
Uppam çoğunlukla tuzlu hazırlanır; baharat, sebze veya hindistan cevizi içeren tarifleri yaygındır. Hamuru ve üzerine eklenen malzemeleri değiştirerek daha sade ya da hafif tatlı bir yorumunu da yapabilirsiniz.
Pişmiş uppam nasıl saklanır?
Pişmiş uppamı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden servis etmeden önce tavada ısıtmak, dokusunun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Uppam diyabeti olanlar için uygun mu?
Uppam pirinç ağırlıklı olduğu için kan şekerini yükseltebilir; yanında sebze ve protein içeren yiyecekler tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olur. Diyabetiniz varsa porsiyonu kişisel beslenme planınıza göre belirleyin.
Uppam Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B3
0.56mg · 4% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Uppam Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Uppam Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Uppam Nedir?
Uppam, Güney Hindistan mutfağında pirinç bazlı hamurdan yapılan geleneksel bir pankektir; hamur çoğunlukla fermente edilir ve yöreye göre başka malzemeler de içerebilir. Tavada pişince içi yumuşak, dışı hafif kızarmış olur; tadı genellikle sade ve hafif ekşimsidir.
Hindistan’da kahvaltıda ya da hafif bir öğün olarak chutney ve sambarla yenir. Türkiye’de de kahvaltıda veya çayın yanında deneyebilir, daha doyurucu bir tabak için sebzeli bir köriyle sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı yapısına bir miktar lif eşlik eder; daha hafif bir öğün için yanında bol sebze tercih edin.
Uppam Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Uppam İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Uppam Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Uppam Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Uppam Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Uppam ile Karşılaştır
Uppam Gibi Besinler
Uppam hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.