Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam buğday unu, lifli, düşük yağ, geleneksel Türk lavaşı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Untad tam buğdaylı lavaş (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.5 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
156
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 104 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 117 kcal |
| 1 adet (kalın) | 75 g | 195 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 312 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Untad tam buğdaylı lavaş kısa süre tavada ısıtılabilir; böylece daha esnek olur ve sararken daha az çatlar. Tavayı orta ateşe alın, lavaşın iki yüzünü de kısa süre çevirin; fazla ısıtmak kurutup kırılganlaştırabilir.
Untad tam buğdaylı lavaşı açtıktan sonra hava almayacak şekilde kapatıp serin yerde saklayın; kısa sürede tüketmeyecekseniz buzdolabına koyun. Paketteki son tüketim tarihini ve saklama talimatını izleyin; küf veya kötü koku varsa tüketmeyin.
Evet, Untad tam buğdaylı lavaş dondurulabilir. Lavaşları birbirinden kolayca ayırmak için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmez bir poşette dondurun; kullanmadan önce çözdürüp tavada kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Untad tam buğdaylı lavaş, Türk mutfağındaki ince ve geniş ekmek türüdür; tortilla ise Meksika mutfağında kullanılan yassı ekmektir. Boyutları, geleneksel yapım biçimleri ve kullanım alışkanlıkları farklı olabilir; ikisi de dürüm benzeri tariflerde kullanılabilir.
Untad tam buğdaylı lavaşı çatlamadan sarmak için önce hafifçe ısıtıp yumuşatın. İç harcı ortada ve kenarlardan taşmayacak şekilde yayın; önce yan kenarları içe katlayıp sonra sıkıca sarın. Çok kuru lavaş daha kolay parçalanır.
Untad tam buğdaylı lavaşla tavuklu, peynirli, sebzeli veya nohutlu dürümler hazırlayabilirsiniz. Isıtılmış lavaşa iç harcı ince bir tabaka halinde yayın; domates gibi sulu malzemeleri fazla koymamak, lavaşın ıslanıp dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Untad tam buğdaylı lavaş bayatladıysa hafifçe nemlendirip tavada kısa süre ısıtın; bu, geçici olarak yumuşamasına yardımcı olur. Çok kurumuş, küflenmiş veya kokusu değişmiş lavaşı yumuşatmaya çalışmak yerine atın.
Evet, Untad tam buğdaylı lavaş sandviç ekmeği yerine dürüm hazırlamak veya yemeklerin yanında sunmak için kullanılabilir. İnce yapısı sayesinde iç malzemeyi sarar; ancak dilim ekmek gibi üst üste malzeme koymaya uygun değildir.
Evet, Untad tam buğdaylı lavaş tost makinesinde kısa süre ısıtılabilir. İçine peynir veya başka bir harç koyacaksanız kenarlarını kapatıp cihazı aşırı doldurmayın; lavaş ince olduğu için hızlıca kızarıp kuruyabilir.
Evet, Untad tam buğdaylı lavaş hızlı bir pizza tabanı olarak kullanılabilir. Üzerine ince bir kat sos ve az miktarda malzeme koyup fırında peynir eriyene kadar pişirin; fazla sos lavaşı yumuşatıp tabanın gevrekliğini azaltabilir.
Vitaminler
B3
2.1mg · 13% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Untad tam buğdaylı lavaş, tam buğday unuyla hazırlanan, ince ve yumuşak bir lavaştır. Geleneksel lavaşın pratik, paketli bir çeşidi olarak dürüm ve sarma hazırlamak için kullanılabilir.
Hafifçe ısıtıldığında kolayca katlanır; kahvaltıda peynir ve sebzeyle, öğle yemeğinde tavuklu ya da sebzeli dürüm olarak, iftarda ise çorbanın yanında tercih edebilirsiniz. Tam buğday unu sayesinde lif oranı yüksektir; 100 gramında 6,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için içini bol salata ve ızgara sebzeyle doldurup sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.