Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek lifli, glutensiz alternatif, kompleks karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Unsuz yulaf ekmeği (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 14% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz yulaf ekmeği için yulaf ezmesini rondoda inceltip yumurta veya bağlayıcı bir alternatif, yoğurt ya da su ve kabartma tozuyla karıştırabilirsiniz. Karışımı kalıba alıp içi pişene kadar fırınlayın; kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Unsuz yulaf ekmeği yeterince bağlanmadığında veya sıcakken kesildiğinde dağılabilir. Yulafın sıvıyı çekmesi için karışımı kısa süre dinlendirin; yumurta, ezilmiş keten tohumu veya chia gibi bir bağlayıcı kullanın ve ekmeği kesmeden önce soğutun.
Evet, unsuz yulaf ekmeği çoğunlukla maya yerine kabartma tozuyla mayasız hazırlanır. Bu yöntem daha hızlıdır ve yoğun dokulu bir ekmek verir; mayalı bir tarif kullanırsanız hamurun kabarması için bekletmeniz gerekir.
Evet, unsuz yulaf ekmeğini yulaf ezmesiyle yapabilirsiniz. Daha düzgün ve ekmeğe benzer bir doku için ezmeyi rondoda öğütün; ezmeyi bütün halde kullanırsanız ekmek daha taneli ve yoğun olur.
Evet, unsuz yulaf ekmeğini yumurtasız da hazırlayabilirsiniz. Yumurtanın bağlayıcı etkisini ezilmiş keten tohumu veya chia ile sağlayabilirsiniz; karışımı kalıba aktarırken dağılmayacak kadar koyu olduğundan emin olun.
Unsuz yulaf ekmeğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında kısa sürede tüketin; daha uzun süre dayanması için buzdolabında tutun ve nemlenip küflenme belirtileri gösteren dilimleri yemeyin.
Evet, unsuz yulaf ekmeği dondurulabilir. Önce tamamen soğutup dilimleyin, ardından dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir dondurucu poşetine yerleştirin; ihtiyacınız olan dilimleri ayrı ayrı çözdürebilirsiniz.
Evet, unsuz yulaf ekmeği tost makinesinde veya tavada kızartılabilir. Yumuşak dokusu nedeniyle dilimleri dikkatlice taşıyın; kızartmak dışını gevrekleştirir ve üzerine peynir, avokado ya da yumurta eklemek için uygun bir taban oluşturur.
Unsuz yulaf ekmeği lif içeriği sayesinde daha uzun süre tok hissetmenize katkı sağlayabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Üzerine eklediğiniz malzemeler ve yediğiniz miktar da öğünün toplam enerjisini ve tokluğunu etkiler.
Evet, unsuz yulaf ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Etki porsiyona ve yanında yediklerinize bağlıdır; protein ve sebze içeren bir öğünle tüketmek yükselişi yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Diyabetiniz varsa kişisel planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
Folat
8.8µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unsuz yulaf ekmeği, un yerine yulaf ezmesi ya da yulaf taneleriyle hazırlanan ev tipi bir ekmektir. Tarifine göre yumurta, yoğurt veya tohumlar gibi malzemelerle bir arada tutulabilir; tek bir yöreye özgü geleneksel bir ekmekten çok, yulafla yapılan güncel bir alternatiftir.
Dokusu klasik somun ekmeğe göre daha yoğun ve nemli, tadı hafif fındıksıdır. Türkiye’de kahvaltıda kızartıp peynir, zeytin veya yumurtayla yiyebilir; çay yanında sade ya da üzerine avokado ve domates koyarak servis edebilirsiniz. Lif içeriğiyle doyurucu bir seçenek olsa da dilim boyutu önemlidir. Daha hafif bir öğün için ince dilimleyip bol sebzeyle eşleştirin; glutensiz besleniyorsanız çapraz bulaşma açısından uygun sertifikalı yulaf kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.64g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.