Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Unsuz, patatessiz mercimek çorbası (240 g) 130 kaloridir. 100 gramında 54 kalori vardır. İçinde 20.6 g karbonhidrat, 7.9 g protein, 2.4 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
130
KCAL / 240G
Karbonhidrat
20.6g
· 7% GDV
Protein
7.9g
· 16% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 23% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.34 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 20.6 g | 7% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 7.9 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 135 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 135 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 189 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 194 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 54 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz, patatessiz mercimek çorbası için yıkanmış kırmızı mercimeği soğan ve isteğe bağlı havuçla yumuşayana kadar pişirin, ardından pürüzsüz olana dek blenderdan geçirin. Kıvamını su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
Unsuz, patatessiz mercimek çorbası mercimeklerin pişip ezilmesiyle koyulaşır; un veya patates eklemek gerekmez. Çorba sulu kaldıysa bir süre kapağı açık kaynatın ya da içinden bir kepçe alıp ezerek tencereye geri katın.
Unsuz, patatessiz mercimek çorbasında en sık kırmızı mercimek kullanılır; çabuk pişer ve blenderdan geçince kremamsı bir kıvam verir. Yeşil mercimekle de yapılabilir, ancak taneler daha geç yumuşar ve çorbanın dokusu farklı olur.
Unsuz, patatessiz mercimek çorbası kırmızı mercimekle genellikle yaklaşık 20–30 dakikada pişer. Süre, mercimeğin tazeliğine ve tencereye göre değişebilir; blenderdan önce mercimeklerin tamamen yumuşadığını kontrol edin.
Hayır, unsuz, patatessiz mercimek çorbasını blenderdan geçirmek zorunlu değildir. Pürüzsüz çorba seviyorsanız el blenderı kullanın; taneli bir doku istiyorsanız mercimeklerin bir kısmını ezip geri kalanını bütün bırakabilirsiniz.
Unsuz, patatessiz mercimek çorbasına soğan ve havuç sıkça eklenir; sarımsak da lezzet verir. Sebzeleri mercimekle birlikte pişirip çorbayı blenderdan geçirebilir veya daha belirgin bir sebze dokusu için bir kısmını sonradan ekleyebilirsiniz.
Unsuz, patatessiz mercimek çorbasında kıvam unla kavrularak veya patatesle değil, pişmiş mercimeklerin ezilmesiyle elde edilir. Bu nedenle çorbanın dokusu kullanılan mercimeğe ve blenderdan ne kadar geçirildiğine bağlıdır.
Evet, unsuz, patatessiz mercimek çorbası çoğunlukla limonla servis edilir; limonun ekşiliği mercimeğin yumuşak tadını dengeler. Limonu tencereye değil, servis sırasında kaseye sıkmak tadı kişiye göre ayarlamayı kolaylaştırır.
Unsuz, patatessiz mercimek çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Kaldırmadan önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken koyulaşmışsa biraz su ekleyip karıştırın.
Evet, unsuz, patatessiz mercimek çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp kapaklı, dondurucuya uygun kaplara koyun ve genleşme için üstte boşluk bırakın; çözdürüp ısıtırken kıvamını suyla açabilirsiniz.
Vitaminler
Folat
72µg · 18% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
A Vitamini
112.8µg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Sodyum
444mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
422mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unsuz, patatessiz mercimek çorbası, Türk ev mutfağında yapılan mercimek, su veya et suyu, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir çorbadır; kıvamını un ya da patates değil, pişen mercimek verir. Çoğunlukla pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirilir, ancak evden eve daha taneli de yapılabilir. Limonla ve üzerine gezdirilen naneli ya da kırmızı biberli yağla sıcak servis edilir; sofrada başlangıç olarak, kış günlerinde tek başına ya da iftarda tercih edebilirsiniz. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 3,3 gram protein bulunur. Yanına salata ekleyerek hafif bir öğün yapabilir, ekmek miktarını kendi ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.