Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Unsuz Alman Ekmeği Kaç Kalori?
Un veya tahıl unu kullanılmadan hazırlanan, tohum ağırlıklı ve yoğun dokulu ekmek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Unsuz Alman Ekmeği (40 g) 137 kaloridir. 100 gramında 342 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 10 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Unsuz Alman Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
137
KCAL / 40G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 16% · Yağ 65%
Unsuz Alman Ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 137 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.36 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Unsuz Alman Ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 137 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 97 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 103 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 171 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 188 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 65 g | 222 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 274 kcal |
| 100 g | 100 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 342 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz Alman Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Unsuz Alman ekmeği hangi malzemelerle yapılır?
Unsuz Alman ekmeği esas olarak un yerine tohumlarla hazırlanan yoğun bir ekmektir. Tarifler değişir; ay çekirdeği, kabak çekirdeği ve keten tohumu gibi tohumların yanı sıra malzemeleri bir arada tutan bağlayıcılar da kullanılabilir.
Unsuz Alman ekmeği nasıl yapılır?
Unsuz Alman ekmeği, tohumların bir bağlayıcı ve sıvıyla karıştırılıp kalıpta pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde bağlayıcı olarak yumurta, chia veya keten tohumu jeli gibi farklı seçenekler kullanılabilir; piştikten sonra dilimlemeden önce tamamen soğuması dağılmasını önler.
Unsuz Alman ekmeği gerçekten glutensiz midir?
Evet, verilen ürün bilgisine göre unsuz Alman ekmeği glutensizdir. Ancak buğday, arpa veya çavdarla temas riski üretim koşullarına bağlıdır; çölyak hastalığınız varsa bu bilgi için ürün ambalajını kontrol edin.
Unsuz Alman ekmeği neden bu kadar yoğun olur?
Unsuz Alman ekmeği, klasik ekmek hamurundaki un ve kabarmayı sağlayan gluten yerine çoğunlukla tohumlardan oluştuğu için yoğun bir dokuya sahiptir. Tohumların lif ve yağ içeriği de ekmeği tok tutucu yapabilir.
Unsuz Alman ekmeği normal ekmekten nasıl farklıdır?
Unsuz Alman ekmeği, buğday unu temelli ekmeklerden farklı olarak un yerine tohum ağırlıklı bir karışıma dayanır. Bu nedenle dokusu daha sıkı, dilimleri daha tok tutucu olabilir; sandviçte kullanırken malzemeleri taşıması için ince değil, sağlam dilimler kesin.
Unsuz Alman ekmeği nasıl saklanır?
Unsuz Alman ekmeğini, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta serin ve kuru yerde saklayın. Ev yapımı ekmek nemliyse veya ortam sıcaksa küflenme riskini azaltmak için buzdolabında tutun; dilimleri tüketmeden önce kızartabilirsiniz.
Unsuz Alman ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, unsuz Alman ekmeği dondurulabilir. Önce dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir pakette saklayın; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimleri çözdürüp tavada veya tost makinesinde ısıtın.
Unsuz Alman ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Unsuz Alman ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya avokado gibi sevdiğiniz eşlikçilerle yenebilir. Yoğun ve tohumlu dokusu yumuşak ekmeklerden farklıdır; dilimleri hafifçe kızartmak hem kıtırlık verir hem de üzerine sürülen malzemeleri taşımayı kolaylaştırır.
Unsuz Alman ekmeği tost makinesinde kızartılır mı?
Evet, unsuz Alman ekmeği tost makinesinde kızartılabilir. Yoğun dilimleri kızarırken kolay dağılmaz; ancak ince kesilmişse veya çok kuruysa kırılabilir. Önce kısa süre ısıtıp dokusunu kontrol edin, ardından peynir ya da başka iç malzeme ekleyin.
Unsuz Alman ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Unsuz Alman ekmeği tek başına kilo verdirmez; ancak tohum ve lif içeriği sayesinde bazı kişilerde daha uzun süre tokluk sağlayabilir. Yağ ve enerji içeriği de yüksek olabildiğinden, porsiyonunu diğer yiyeceklerinizle birlikte düşünün.
Unsuz Alman Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
E Vitamini
2.04mg · 14% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Magnezyum
88mg · 21% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
188mg · 6% GDV
Unsuz Alman Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Unsuz Alman Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 137 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unsuz Alman Ekmeği Nedir?
Unsuz Alman ekmeği, un yerine ağırlıklı olarak tohumlarla hazırlanan, yoğun ve dilimlenebilir bir ekmek türüdür. Alman usulü tohumlu ekmeklerden esinlenir; tarifine göre farklı tohumlar bir araya getirilir. Dokusu klasik somun ekmekten daha sıkı, tadı ise tohumların verdiği hafif kavruk ve belirgin aromalıdır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin veya yumurtayla; gün içinde çorbanın yanında tüketebilirsiniz. İnce bir dilim bile doyurucu olabilir: 100 gramında 9,4 gram lif ve 14,2 gram protein bulunur. Tohumların yağ içeriği nedeniyle enerji yoğunluğu da yüksektir; daha hafif bir öğün için ince dilimleyip taze sebzelerle eşleştirin.
Unsuz Alman Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Unsuz Alman Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Unsuz Alman Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Unsuz Alman Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Unsuz Alman Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.88g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Unsuz Alman Ekmeği ile Karşılaştır
Unsuz Alman Ekmeği Gibi Besinler
Unsuz Alman Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.