Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, fırında pişmiş, un kaplamalı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Unlu tavuk bonfile (fırın/airfryer) (120 g) 260 kaloridir. 100 gramında 217 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 16.7 g protein, 12 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 14.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
260
KCAL / 120G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
16.7g
· 33% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 27% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 348 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 7% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 16.7 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 260 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 217 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 125 g | 271 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 304 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 326 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 369 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 477 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 217 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unlu tavuk bonfileyi hazırlamak için tavukları kurulayın, baharatlayın ve ince bir un tabakasıyla kaplayın. Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizip önceden ısıtılmış fırında, içi tamamen pişene kadar pişirin.
Unlu tavuk bonfile airfryer’da, parçalar üst üste gelmeyecek şekilde sepete dizilerek pişirilir. Üzerine hafifçe yağ püskürtmek kızarmasına yardımcı olur; parçaları pişirme sırasında çevirin ve içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Unlu tavuk bonfile, parçaların kalınlığına ve fırının gücüne göre değişen bir sürede pişer. Sabit dakikaya güvenmek yerine en kalın parçayı kesin; içi pembe kalmamalı ve tavuk tamamen pişmiş olmalıdır.
Unlu tavuk bonfileyi daha çıtır yapmak için tavukların yüzeyini önce iyice kurulayın ve parçaları tepsiye ya da airfryer sepetine aralıklı yerleştirin. Üzerine az miktarda yağ eklemek ve piştikten sonra bekletmeden servis etmek de çıtırlığı korur.
Unlu tavuk bonfilenin kaplaması çoğunlukla tavuk yüzeyi ıslak veya kaplama çok kalın olduğunda dökülür. Tavukları kurulayın, unu ince ve eşit serpin, ardından parçaları pişirme sırasında sık sık çevirmeyin.
Unlu tavuk bonfile fazla pişirildiğinde veya çok ince kesildiğinde kuruyabilir. Parçaların kalınlığını benzer tutun, pişerken kontrol edin ve fırından çıkardıktan sonra kısa süre dinlendirerek suyunun et içinde kalmasına yardımcı olun.
Unlu tavuk bonfile için genellikle buğday unu kullanılır; ince bir tabaka kaplamaya yeter. Daha gevrek bir sonuç için mısır nişastasıyla karıştırılabilir, ancak yalnızca unla yapılan kaplamayı kalınlaştırmak tavukta hamurumsu bir doku oluşturabilir.
Hayır, unlu tavuk bonfile yapmadan önce çiğ tavuk yıkanmaz. Su sıçraması bakterileri lavaboya ve tezgâha taşıyabilir; tavuğu kâğıt havluyla kurulayın, ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.
Pişmiş unlu tavuk bonfile, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun. Kaplama bekledikçe yumuşayabilir.
Unlu tavuk bonfile yanında salata, fırın sebzeler veya pilav servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için yoğurtlu bir dip sos ve mevsim salatası tercih edin; çıtır kaplamayı korumak için sosu tavuğun üzerine dökmek yerine ayrı sunun.
Vitaminler
B3
14.16mg · 89% GDV
B6
0.74mg · 44% GDV
B5
1.74mg · 35% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
282mg · 40% GDV
Sodyum
348mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unlu tavuk bonfile, tavuk göğsünün ya da bonfile kısmının una bulanıp fırında veya airfryer’da pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de özellikle hızlı akşam yemeklerinde tercih edilir; kaplama, sade tavuk etine ince bir dış katman ekler.
Dışı hafifçe kızarıp içi yumuşak kaldığında güzel olur. Yanında salata, yoğurt veya pilavla ana yemek olarak sunabilir, daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeyle eşleştirebilirsiniz. Tavuk eti protein sağlar; un kaplaması da yemeğe karbonhidrat ekler.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.