Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce, yumuşak, unlu lavaş ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Unlu lavaş (60 g) 165 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 0.7 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
165
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 165 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 83 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 110 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unlu lavaşı yumuşatmak için üzerine çok az su serpip kapaklı tavada kısa süre ısıtın. Buhar ekmeği esnetir; kuru ve yüksek ateş lavaşı daha da sertleştirebilir.
Unlu lavaşı kurumaması için ağzı kapalı bir poşette, serin ve kuru yerde saklayın. Buzdolabındaki kuru hava lavaşı sertleştirebilir; paketi açtıysanız hava almayacak şekilde kapatın.
Evet, unlu lavaş dondurulabilir. Lavaşları birbirinden kolayca ayırabilmek için aralarına yağlı kâğıt koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; çözdürürken kapalı tutmak kurumayı önler.
Unlu lavaş genellikle soğuk ya da kurumuş olduğunda dürüm sararken yırtılır. Sarmadan önce hafifçe ısıtıp yumuşatın ve iç harcı kenarlara kadar doldurmayın.
Unlu lavaş genellikle daha kalın ve esnek, yufka ise daha ince ve geniş olur. Lavaş çoğunlukla dürüm yapmak için kullanılırken yufka börek ve gözleme gibi tariflerde tercih edilir.
Unlu lavaşa ızgara tavuk, köfte veya sebze; yanına da yeşillik ve yoğurtlu sos koyabilirsiniz. İç harcı lavaşın ortasına yerleştirip kenarlarını kapatmak, dürümün dağılmasını önler.
Unlu lavaş evde un, su ve tuzla hazırlanan yumuşak bir hamurun ince açılıp sıcak tavada pişirilmesiyle yapılır. Pişen lavaşları üst üste koyup temiz bir bez altında bekletmek yumuşak kalmalarını sağlar.
Hayır, pişmiş unlu lavaş paketten çıkar çıkmaz yenebilir. Dürüm hazırlarken kısa süre ısıtmak daha kolay sarılmasını sağlar; yanında servis edecekseniz de ısıtmak yumuşaklığını ve aromasını belirginleştirir.
Evet, unlu lavaş karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Yanında tavuk, yumurta veya sebze gibi protein ve lif kaynakları tüketmek öğünü daha dengeli hâle getirir; diyabetiniz varsa porsiyon için sağlık uzmanınıza danışın.
Evet, unlu lavaştan çıtır cips yapılabilir. Lavaşı parçalara ayırıp az miktarda yağ ve baharatla harmanlayın, ardından fırında kızarana kadar pişirin; ince parçalar daha çabuk çıtırlaşır.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
210mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unlu lavaş, ince açılmış hamurun sacda ya da sıcak yüzeyde pişirilmesiyle hazırlanan yumuşak, esnek bir ekmektir. Türkiye’de özellikle dürüm ve kebaplarda kullanılır; evde veya fırından alınan lavaş, sofrada ekmek yerine de sunulabilir.
Hafif nötr tadı, farklı iç harçlarla kolayca uyum sağlar. Kahvaltıda peynir, yumurta ve yeşillikle sarabilir; çay yanında sade ya da hafifçe ısıtılmış olarak yiyebilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, yağı düşük bir seçenektir; 100 gramında 54 gram karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir dürüm için bol sebze ve protein içeren bir iç harç seçip porsiyonu ihtiyacınıza göre ayarlayın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.