Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Unlu Börülce Çorbası Kaç Kalori?
Börülce ve unla koyulaştırılan, lif ve bitkisel protein içeren geleneksel çorba.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Unlu Börülce Çorbası (240 g) 182 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 28.3 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 5 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 47 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Unlu Börülce Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
182
KCAL / 240G
Karbonhidrat
28.3g
· 10% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 16% · Yağ 24%
Unlu Börülce Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 648 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 28.3 g | 10% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Unlu Börülce Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 182 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 266 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 274 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unlu Börülce Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Unlu börülce çorbası nasıl yapılır?
Unlu börülce çorbası, haşlanmış börülce ve unla koyulaştırılmış bir çorbadır. Börülceyi yumuşayana kadar pişirin; unu ayrı bir kapta soğuk suyla pürüzsüzleştirip çorbaya azar azar ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kaynatın.
Unlu börülce çorbasına hangi malzemeler konur?
Unlu börülce çorbasının temel malzemeleri börülce, un, su veya et suyudur. Ev tariflerinde soğan, salça, yağ ve nane de kullanılabilir; yöreye ve ev alışkanlığına göre bu eklemeler değişir.
Unlu börülce çorbasında kuru börülceyi önceden ıslatmak gerekir mi?
Kuru börülceyi önceden ıslatmak zorunlu değildir, ancak pişmesini kolaylaştırır. Islatma suyunu döküp börülceyi yıkadıktan sonra taze suyla haşlayın; çorbanın içinde un eklemeden önce tanelerin yumuşadığını kontrol edin.
Unlu börülce çorbasına un nasıl eklenir ki topaklanmasın?
Unlu börülce çorbasına unu önce soğuk suyla veya çorbanın ılık suyuyla ezerek ekleyin. Pürüzsüz karışımı tencereye ince akıtırken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler; unu doğrudan kaynayan çorbaya dökmeyin.
Unlu börülce çorbasında taze börülce mi kuru börülce mi kullanılır?
Unlu börülce çorbası çoğunlukla kuru börülceyle hazırlanır; kuru taneler önceden haşlanarak çorbaya eklenir. Taze börülceyle de yapılabilir, ancak pişme süresi ve çorbanın dokusu değişeceğinden börülceyi yumuşayana kadar pişirin.
Unlu börülce çorbası hangi yöreye aittir?
Unlu börülce çorbası, Türkiye’de ev mutfağında yapılan geleneksel bir börülce çorbasıdır. Tarifler yöreden yöreye değişebildiği için tek bir yöreye özgü olduğunu söylemek doğru olmaz; unla koyulaştırılması bu çeşidin ayırt edici özelliğidir.
Unlu börülce çorbası neden unla yapılır?
Un, unlu börülce çorbasına daha koyu ve pürüzsüz bir kıvam verir. Unu çorbaya eklemeden önce sıvıyla açın ve kısa süre pişirin; böylece hem topaklanma hem de çiğ un tadı azalır.
Unlu börülce çorbasının yanına ne gider?
Unlu börülce çorbasının yanına ekmek, salata veya hafif bir sebze yemeği yakışır. Çorbanın kendisi börülce ve unla doyurucu bir öğün oluşturabildiğinden, yanında daha sade seçenekler tercih edilebilir.
Unlu börülce çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Unlu börülce çorbası, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken koyulaşmışsa biraz su ekleyip iyice ısıtın ve tencerenin dibine tutmaması için karıştırın.
Unlu börülce çorbası dondurulur mu?
Unlu börülce çorbası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde unlu kıvamı ayrışabilir veya koyulaşabilir. Çözdürüp yavaşça ısıtırken su ekleyin ve pürüzsüzleşene kadar karıştırın; en iyi doku için taze hazırlanması tercih edilir.
Unlu Börülce Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
91.2µg · 23% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Sodyum
648mg · 28% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Unlu Börülce Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Unlu Börülce Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unlu Börülce Çorbası Nedir?
Unlu börülce çorbası, börülcenin unla koyulaştırıldığı geleneksel bir Türk ev yemeğidir. Börülce yumuşayana kadar pişirilir; un, çorbaya daha dolgun ve bağlayıcı bir kıvam verir. Tarifler evden eve değişebilir.
Hafif topraksı bakliyat tadı ve yumuşak dokusuyla sıcak servis edilir; öğle veya akşam öğününde tek başına ya da ekmekle yenebilir. Lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için un ve yağ miktarını ölçülü tutabilir, servis ederken limon ekleyebilirsiniz.
Unlu Börülce Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Unlu Börülce Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Unlu Börülce Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Unlu Börülce Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Unlu Börülce Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.06g
Omega 6:3 oranı 18.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.7:1).
Unlu Börülce Çorbası ile Karşılaştır
Unlu Börülce Çorbası Gibi Besinler
Unlu Börülce Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.