Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Unla kaplanıp bol yağda kızartılmış tavuk; protein açısından zengin, yağ ve sodyum içeriği pişirme yöntemine göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Unlanmış yağlı kızarmış tavuk (140 g) 406 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 33.6 g protein, 26.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 10.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
406
KCAL / 140G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
33.6g
· 67% GDV
Yağ
26.2g
· 34% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 32% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 406 kcal | |
| Yağ | 26.2 g | 34% |
| Doymuş yağ | 7 g | 35% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 33.6 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 406 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 247 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 406 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 435 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 580 kcal |
| 2 adet (orta) | 280 g | 812 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unlanmış yağlı kızarmış tavuğun çıtır olması için tavuk parçalarını unladıktan sonra fazla unu silkeleyin ve kızgın yağa tek sıra hâlinde bırakın. Tavayı doldurmak yağın ısısını düşürür; parçalar yumuşak ve yağlı kalabilir.
Unlanmış yağlı kızarmış tavuğun kaplaması genellikle tavuk yüzeyi çok ıslakken unlandığı veya kızartma sırasında parçalar erken çevrildiği için dökülür. Tavukları kurulayıp una bulayın ve kaplama sabitlenene kadar hareket ettirmeyin.
Unlanmış yağlı kızarmış tavuk, yağ yeterince kızgın değilse veya tavaya çok fazla parça konursa fazla yağ çeker. Tavukları küçük partiler hâlinde kızartın ve pişince kâğıt havlu yerine tel ızgarada süzdürün; böylece altları da gevrek kalır.
Hayır, unlanmış yağlı kızarmış tavuk için marine şart değildir. Daha aromalı ve yumuşak sonuç için parçaları önceden baharatlı yoğurt ya da ayranla marine edebilirsiniz; kızartmadan önce yüzeydeki fazlalığı alıp tavuğu una bulayın.
Her ikisi de unlanmış yağlı kızarmış tavuk için uygundur. Tavada pişirmek evde daha pratiktir; fritöz ise yağı daha dengeli çevrelediği için parçaların eşit kızarmasına yardımcı olur. Hangi yöntemi seçerseniz seçin tavayı veya sepeti aşırı doldurmayın.
Evet, unlanmış yağlı kızarmış tavuk fırında ya da airfryer’da hazırlanabilir; ancak derin yağda kızartılmış kadar yağlı ve gevrek olmaz. Kaplamaya ince bir yağ tabakası sürün, parçaları aralıklı dizin ve pişerken bir kez çevirin.
Unlanmış yağlı kızarmış tavuğu fırında veya airfryer’da ısıtmak çıtırlığını korumaya yardımcı olur. Mikrodalga tavuğu ısıtır ama kaplamayı yumuşatır. Parçaları üst üste koymayın; içlerinin de tamamen ısındığından emin olun.
Unlanmış yağlı kızarmış tavuğu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü kokulu, yapışkan veya görünümü değişmiş parçaları yemeyin.
Evet, pişmiş unlanmış yağlı kızarmış tavuk dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kaplaması ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Parçaları birbirine değmeden dondurun, çözdürüp yeniden kızartmak yerine fırında veya airfryer’da ısıtın.
Unlanmış yağlı kızarmış tavuk, yağlı ve doyurucu bir ana yemek olduğu için yanında mevsim salatası, cacık veya közlenmiş sebzelerle iyi gider. Türkiye’de pilav ve patates kızartması da sık tercih edilir; daha hafif bir öğün için bunlardan birini seçin.
Vitaminler
B3
10.5mg · 66% GDV
B6
0.49mg · 29% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
266mg · 38% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Çinko
2.8mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
322mg · 9% GDV
1 adet (orta) (140 g) için alınan 406 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unlanmış yağlı kızarmış tavuk, tavuk parçalarının una bulanıp kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Tek bir yöreye özgü değildir; farklı mutfaklarda çeşitli biçimleri bulunur. Dışı kızarınca hafif çıtır, içi yumuşak kalır; yağ miktarı kullanılan yönteme göre değişebilir.
Türkiye’de ana yemek olarak pilav, salata ya da patatesle sunabilir; yanına ayran veya yoğurt tercih edebilirsiniz. Protein açısından zengin, aynı zamanda kızartma nedeniyle yağ oranı yüksek bir seçenektir. Daha hafif olması için kızarttıktan sonra kâğıt havlu üzerinde bekletin ve yanında bol salata servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.6g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.