Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Unlanmış hamsi Kaç Kalori?
Protein, omega-3 ve B12 kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Unlanmış hamsi (150 g) 257 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 17.7 g karbonhidrat, 27.6 g protein, 8.7 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 11.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %488'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Unlanmış hamsi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
257
KCAL / 150G
Karbonhidrat
17.7g
· 6% GDV
Protein
27.6g
· 55% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 43% · Yağ 30%
Unlanmış hamsi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.73 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.7 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 27.6 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Unlanmış hamsi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 257 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 21 kcal |
| 5 adet (küçük) | 60 g | 103 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 110 g | 188 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 513 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unlanmış hamsi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Unlanmış hamsi nasıl yapılır?
Unlanmış hamsi yapmak için ayıklanmış hamsileri kurulayın, una bulayın ve tavada kızartın. Balıkları kızgın yağa tek sıra hâlinde bırakıp iki tarafı da kızarana kadar pişirin; tavayı aşırı doldurmak çıtırlaşmayı zorlaştırır.
Unlanmış hamsi kızartırken dağılmaması için ne yapmalısınız?
Unlanmış hamsinin dağılmaması için balıkları iyice kurulayın ve yağa koymadan önce yağın yeterince kızmasını bekleyin. Tavaya çok sayıda balık doldurmayın; alt yüzleri kızarıp tutmadan çevirmek hamsilerin parçalanmasına yol açabilir.
Unlanmış hamsi için mısır unu mu, buğday unu mu kullanılır?
Unlanmış hamsi için ikisi de kullanılabilir; mısır unu daha belirgin çıtırlık, buğday unu ise daha ince bir kaplama verir. Hamsileri una buladıktan sonra fazlasını silkeleyin ki tavada yanıp yağı ağırlaştırmasın.
Unlanmış hamsinin kılçığı ayıklanır mı?
Unlanmış hamside kılçığı ayıklamak zorunlu değildir; küçük hamsilerin ince orta kılçığı pişince genellikle kolayca yenir. Kılçıklı balık yemekte zorlananlar için pişirmeden önce omurga ve başı ayıklamak daha uygundur.
Unlanmış hamsi tavada mı, fırında mı pişirilir?
Unlanmış hamsi geleneksel olarak tavada kızartılır; bu yöntem dışını daha çıtır yapar. Fırında da pişirebilirsiniz, ancak balıkların üzerine az miktarda yağ sürüp aralarında boşluk bırakın; kaplama tavada kızartılmış kadar gevrek olmayabilir.
Unlanmış hamsinin yanına ne gider?
Unlanmış hamsinin yanına roka, soğan ve limonla hazırlanan bir salata sıkça yakışır. Türkiye’de mısır ekmeği de geleneksel eşlikçilerindendir; daha doyurucu bir sofra için salata ve mevsim sebzeleriyle sunabilirsiniz.
Unlanmış hamsi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş unlanmış hamsiyi buzdolabında kapalı bir kapta en fazla üç gün saklayın. Yeniden ısıtırken tavayı ya da fırını tercih edin; mikrodalga balığı ısıtsa da kaplamasını yumuşatabilir.
Unlanmış hamsi dondurulur mu?
Evet, unlanmış hamsi dondurulabilir; ancak kızartıldıktan sonra kaplaması çözüldüğünde yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için ayıklanmış, kurulanmış hamsileri pişirmeden önce dondurun; buzdolabında çözdürüp una bulayarak kızartın.
Unlanmış hamsi nasıl temizlenir?
Unlanmış hamsiyi unlamadan önce başını koparıp karnını açarak iç organlarını çıkarın, ardından soğuk suyla hızlıca durulayıp iyice kurulayın. Uzun süre suda bekletmeyin; balık su çeker ve kaplaması tavada iyi kızarmaz.
Unlanmış hamsi ertesi gün ısıtılıp yenir mi?
Evet, doğru şekilde buzdolabında saklanan unlanmış hamsi ertesi gün ısıtılıp yenebilir. Tavada veya fırında ısıtmak kaplamanın yeniden çıtırlaşmasına yardımcı olur; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı tüketmeyin.
Unlanmış hamsi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
11.7µg · 488% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
D Vitamini
7.65µg · 38% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
56µg · 102% GDV
Fosfor
366mg · 52% GDV
İyot
39µg · 26% GDV
Kalsiyum
221mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
522mg · 15% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Unlanmış hamsi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Unlanmış hamsi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unlanmış hamsi Nedir?
Unlanmış hamsi, temizlenmiş hamsilerin una bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanır; Türkiye’de özellikle Karadeniz mutfağıyla özdeşleşir. Hamsinin kısa mevsiminde evlerde ve balık lokantalarında sıkça yapılır.
Sıcakken limon, soğan ve salatayla; yanında ekmek ya da pilavla yenir. Protein ve omega-3 kaynağıdır; 100 gramında 18,4 gram protein bulunur. Siz daha hafif bir sonuç için hamsileri ince bir un tabakasıyla kaplayıp kızartma sonrasında kâğıt havlu üzerinde dinlendirebilirsiniz.
Unlanmış hamsi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Unlanmış hamsi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Unlanmış hamsi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Unlanmış hamsi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Unlanmış hamsi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.78g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Unlanmış hamsi ile Karşılaştır
Unlanmış hamsi Gibi Besinler
Unlanmış hamsi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.